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第44章 丰盛的晚餐

葱头在泡着,万小六找了许多红辣椒,去掉辣椒蒂,洗干净,拿到砧板上剁起来,剁成碎末,又加了一些蒜子和生姜一起,剁好了这个手也火辣辣的,万小六把手放进清水洗里浸泡了一会,感觉好搓了,把砧板上的辣椒末全部装进一个小罐子里,加上盐,拌均匀,再把罐子上压块小石头,顶上用油皮纸盖着,密封好。这个等几天就能吃了,有名的剁椒酱,这个辣椒剁碎,腌制好,直接当辣酱吃,超赞,冬天没辣椒了,炒菜或者烧鱼的时候放一些,非常好的。

在屋里就听到万小九的声音从好远的地方传来,万小六到门口张头一看,万莫非身后跟着一群小孩。

“六姐,六姐,莫非哥搞了好多鱼啊。”万小九看到万小六露面,马上开心的大叫着。极其兴奋。

万小六懒得理这群小孩,到水井边把用开水浸泡的葱头,又用冷水清洗了一遍,装进木桶,拿回家,把盐均匀地撒在里面,拿起桶上下颠几下,让底下的上来,上面的下去,差不多均匀了,又往面上撒了一些盐,用块包袱盖在上面,放到高台子上。

一群小孩欢天喜地的进了院子。

万小六看在孩子中鹤立鸡群的万莫非,他含笑的看着自己,似乎心情很好。

“六姐,你看,莫非哥搞了好多鱼。”万小九在这群孩子中占着极大的优势,万莫非是万小六救的,万小六是万小九的姐姐。跟着万小九身后的孩子们都不说话,平时万小六家除了万小九一家人都没人来的,万小六也很少进村子里。

“哦,我看看。”万小六就着万莫非的手往背篓里一看,“乖乖,你怎么才这么长时间弄了这么多。”

大半背篓,有大鱼小鱼,河鱼,麻鱼,黄辣丁,鲫鱼都有。

“还好你衣服鞋子没湿,休息下吧,鱼我来弄。我先摘菜。”万小六拿着空篮子又摘了茄子,辣椒,黄瓜,豆子。

万莫非没有休息,而是把鱼倒在盆里清洗。

“把鱼倒到水井边上,这个小的要挤肚子,把里面的脏的挤掉,大的鱼鳞要弄掉。我菜摘好了,我来弄”万小六看万莫非不会弄。

万小六卷起袖子,把大鱼全部装进盆里,快速的刮着鱼鳞,挖到鱼鳃,剪掉鱼鳍,再把鱼肚子剖开,里面的全部清理掉,又把黑色的刮掉。

一群孩子盯着看着。万莫非从屋里拿来土钵,万小六把弄好的鱼放进土钵里。万莫非拿了个小凳子给万小六坐,自己也拿了一个,开始给小鱼挤肚子。

“六姐,这个鱼晚上吃吗?”万小九托腮问着。

“不吃,晚上吃鸡,你家的野鸡野兔吃了?”

“吃了,还没有吃完。我娘把半只野鸡送给大姐了。”

“怎么给大姐送去了?”万小六很奇怪,平时大娘很少去大姐家里。

“爹赶集的时候听说大姐有喜了。大姐夫又进京赶考去了。”万小九一问一答。

“哦,那等下你回家把这个大的鱼带两条回去吧,红烧着吃比较好。”万小六对大伯一家从来都是很大方的,这也是来自血缘的相吸。

“可是我想吃你家的鸡。”万小九嘟囔着说。

“行,你吃了再回去。”

“那晚上还烧鱼吗?”万小九好想吃鱼。

“你说晚上烧鱼不?”万小六抬头问对面的万莫非。

万莫非抬头看着万小六问自己,又看到旁边的万小九对自己挤眉弄眼的,那样子真可爱。

“小九在这里吃饭,就烧吧。”万莫非收到万小九的暗室,自然是答应了。

“小九,是他说你在这吃饭,我才烧哦。如果是我,我不会烧的,让你学字你也不学,每天都不见人影了。”万小六可是记得很清楚。

“六姐,我爹说等过两天赶集,给我带纸和磨回来,让我正式拜莫非哥为师。”万小九很开心。

“什么?”万小六吓一跳,“你怎么跟你爹娘说了?”

“那天村长拿了帖子经过我家,我爹问他做什么,他把帖子往我爹面前一摆,让我爹自己看,我爹不识字,我在旁边就读了几个字,后来我爹听说是莫非哥教我的,就说要读书识字,让我拜莫非哥为师。”

“我晕。”万小六不说话了,这个村长还真得灭灭他的嚣张气焰。

鱼基本全部弄好了,万小六看着周围一圈的孩子,一个个大眼睛盯着,这个时代的孩子确实物质匮乏。

“你们……要不要留下来吃鱼?”万小六怎么也开不了让他们走的口。

“六姐,他们都能留下来吃鱼啊?”万小九很惊奇。

“嗯是啊,只要愿意都可以啊。”万小六想反正鱼也可以再弄到,这么多鱼,两个人也吃不完。

“哦哦,六姐真好。”孩子的世界没人能懂。

“我回去烧鱼,你把这个小鱼洗赶紧放筲箕里沥干,晚上煅干,炒着吃。”万小六端起几条大鱼回去烧。

“好。”万莫非对万小六总是会应着。

“小九,我装点小麦,你去昌大叔家换点面条。”万小六吩咐万小九。拿个布包就进屋装小麦去了。

万小九带着两个小伙伴就去换面了。另几个孩子就是围着万小六,围着鱼。

万小六回屋,开始烧饭,先把锅里的野鸡装起来,尝一下,用筷子戳一下,炖的很烂了。洗干净锅,锅烧热,倒入油,油烧热,再把切成片的生姜放油锅里,这样鱼比较不容易粘锅。待油烧到九成热,把鱼放一条进去,这鱼约有一尺长,应该是在大河谭子里弄的,反正万莫非有武功,也不担心了。鱼到油里,两面的皮就炸起了泡,再两面翻一翻,炸得差不多了,捞起来放到旁边的大盆子里,又放了两条半长的进去炸,两条一起有点黏了,万小六想三条鱼应该够吃了吧。全部炸好,再把油盛起来,锅里少许油,烧热,放生姜蒜子末,再把鱼放进去。两边焦黄了,又加点水,这样煮着。

“六姐,我们回来了。”万小九拎着面条递给万莫非。

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