这里头的菘菜，也就是大白菜，她在清心观的菜园子里就种过，鲜甜爽脆，口感很好。又耐冬。在清心观里种的菘菜结了不少种子，小鱼想多种些出来，除了存一冬的白菜，多下来的还可以拿来送人情。
别看菘菜平日里不值钱，要是在大冬天还能吃上鲜嫩的菘菜，绝对是银子买不来的。
当然，一冬天只有菘菜吃绝对是不能让人满足的。
现在离入冬还有段时间，小鱼让管事找了些工匠，打算先把大棚盖起来。
这时代可找不着塑料，没有地膜也没有透光的塑料布，玻璃更是没个影子，小鱼找了半天，只找了一种临江纸勉强可以替代。这临江纸质地坚韧，透光性好，是大户人家用来糊窗户的。临江纸到底比不上塑料棚或是玻璃棚，大棚的采光问题能解决，保暖性能却要差不少。
但现在也不好太讲究，能有一个大棚建出来已经是划时代的进步了。
工匠先在地上用青砖围了一圈矮墙，又砍了山上的青毛竹劈成细竹篾子扎成框架，然后将临江纸用糥米稠汁糊上架。在纸架子外层再搭了层架子，上头拿蔺草编了一层席，糊上两指厚的草泥，再加一层蔺草席两面夹上，顶子做成可以活动的扇门，这样的扇门一共做了二十八片，只要拉动下头的竹竿子，便可以把这席门子打开或是合上。
这样一来，白天收了席门，阳光全透进大棚屋里，到太阳落了的时候将席门放下，可以阻隔热气。
小鱼不会造机关，只是把自己的想法跟工匠们说了说，他们晚上合计了一下就做出席门收放的机关来，让小鱼很是惊喜了一番。
这大棚看着复杂，其实用工并不大，不过三天就建好了。小鱼特地置备了一桌上等席面，请工匠们都好好吃了一顿，工钱也是照着两倍给的。
小鱼在大棚四角起了四个小窝灶，等到天实在冷的时候，也可以给大棚升温。
万事俱备，只欠播种了！
想一想到了冬天，她和娘在家里猫着冬吃着各种新鲜蔬菜的热锅子，唐小鱼就浑身充满了干劲。
得，开工！
