2．乳鸽有滋阴壮阳、补血补气之功效。吃乳鸽，对于用脑过度引起的神经衰弱，有一定的疗效。对高血压、血管硬化等症也有防治作用。
猪苦胆的妙用
在新鲜猪苦胆的上边，剪一小口，装满洗干净的黄豆，用线扎口，挂在阴凉、通风处。1星期后，每天3次，每次3—5粒，嚼碎后，温糖开水送服。连服3—6个苦胆的黄豆，对胃痛有一定辅助的作用。
羊奶的妙用
1．羊奶、大米各1斤，加水适量，煮粥食服。对肺气肿、急性传染性肝炎、并有消退黄疸的功效有一定辅助的作用。
2．每晨起，如能饮一杯羊奶，对久病虚弱、失眠多梦、眩晕心悸、反胃、干呕、便秘等，有一定的疗效。同时有补肺、益肾、护肝之功能。
羊肚的妙用
1．羊肚1个，淮山药、当参各15克，白术12克。煮熟后，去药渣，食肉喝汤。能治脾、胃虚弱所致的饮食减少、腹胀食积、肢体瘦弱、情绪低落等症。
2．羊肚1个，黑豆50克，加水煮熟食用。对体虚汗多、气血两虚、创口不愈、尿频等症有一定辅助的作用。
鸡蛋清的妙用
1．蛋清擦敷患处，可止痛，消炎治烫伤。或蛋清加香油，石灰搅拌成糊，涂患处，可加快伤口愈合。
2．蛋清倒入砚内，用固体墨研磨成墨汁，涂黑皮鞋面褪色及小裂痕部位。晾干后再涂上鞋油。鞋面会油黑发亮。
蛋壳的妙用
1．烧成灰末的蛋壳，是很好的去油污材料。脸盆，痰盂等，可用它来擦拭。
2．蛋壳含钙80％。洗净，微火焙干，研粉，掺入米中，成钙质丰富的强化米。
3．喂食鸡鸭，可提高下蛋率。
4．将蛋壳用水洗净，浸泡在食醋中。数日后蛋壳软化、溶解。按正常家用食醋使用，如烹调、凉拌菜、吃饺子都可。是最有效、最经济、最方便的补钙方法。
黄花鱼的妙用
黄花鱼味甘，性平。有补肾益精，调中止痢功效。可用于治久病体虚，面黄肌瘦，日昏神倦等症。
虾的妙用
虾味甘，性温。有补肾壮阳功效。可用于治阳痿，产后奶少，痈疽疮疡等症。
蚌的妙用
有滋阴养血，清热解毒功效。治肝旺血热，阴血耗伤所致目赤肿痛，烦热，消渴，血崩，湿疹，痘毒等症。
田螺的妙用
田螺味甘，性寒。有清热利湿，通便解毒功效。可用于治目赤肿痛，湿热黄疸，热结膀胱，小便不通，膨胀水肿。
蜗牛的妙用
高蛋白，低脂肪食品。有清热，解暑，消肿等食疗功效；还对脱肛，痔疮，疝气，疮疖，哮喘，夜尿等症有一定辅助的作用。
墨鱼的妙用
1．与姜醋煮食，味美异常，益气强身。
2．墨鱼血滴耳，对耳聋有一定辅助的作用。
3．墨鱼卵服食，可开胃。
4．墨鱼汁是治疗诸多血症的良药。
5．可抗急性放射性病。
6．内壳骨主要是钙，胶质，多种有机质。有止血，收敛等功能。
7．用久了的，炊具上的油腻，很难用碱水或去污粉除掉。只要用墨鱼骨抹擦，就可将油腻除去。
紫菜的妙用
紫菜味甘咸，性寒。有化痰，利尿功效。用于治水肿，小便不利，痰瘤等。
干海带上白霜的妙用
95％是甘露醇，遇水即溶。有利尿，消肿，降低颅内压之妙用；尤对各种脑炎疾患，黄肿虚胖病人。还含氯化钠水溶性维生素B等营养。因此，切忌长时间浸水里，不要用力擦洗掉白霜。
鱼鳞的妙用
鱼鳞中含有许多卵磷脂，可增强记忆，控制脑细胞退化，抗衰老；含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，防止高血压、心脏病；带鱼鳞中含有很高的抗癌物质。只要将刮下的鱼鳞片洗净，放在锅中煮成糊状，捞去鱼鳞渣，加姜、酒等调料，再次煮透，即可食用。
果品的妙用
梨子的妙用
1．生梨1个，上戳5个小孔，塞入5粒花椒，隔水蒸熟。放冷后，去花椒，食梨、喝汤。可消痰、定喘、止咳嗽。
2．梨一个，连皮切碎，加入冰糖，水煎，能治感冒，咳嗽等症。
3．常吃梨，可防治口舌生疮，咽痛。
4．每天空腹食生梨数个，对小便黄赤，大便干结，有疗效。
5．生梨取汁，加蜂蜜熬膏。每天一次，每次一匙，能生津液，止烦渴。
6．生梨切碎，以水煮取汁，加入粳米，熬粥食之，能治小儿风热。
7．切几片生梨贴敷患处，对烫伤有收敛止痛作用。
香蕉的妙用
味甘，性寒。有润肠、通便、清热毒、散热滞功效。对高血压、动脉硬化、手指麻木、筋骨刺痛等症有一定辅助的作用。
香蕉皮的妙用
1．香蕉皮含有单宁，用来擦拭皮鞋皮包，皮衣效果好。可使皮面，洁净如新。
2．香蕉皮的内面，涂擦患处，再用胶布包住，治手脚干裂。
柿子的妙用
含大量甘露醇，尤其柿霜。是治脑水肿，颅内压高，青光眼等的脱水剂。又是祛痰、镇咳、缓泻的良药。是糖尿病患者的理想甜食。
橘皮的妙用
1．洗净切丝、块。晒干存放。喝时，用滚开水冲泡。可开胃，通气，提神。
2．鲜橘皮在清水中浸泡2天，切丝，用白糖腌半个月。做下酒菜，香甜可口。
3．橘皮切成块，用蜂蜜或白糖浸腌半月后，可作为包子甜馅的配料。
4．洗净晒干后，浸于白酒中，2—3个星期后，即可饮用。能清肺化痰。
5．橘皮洗净，用糖水浸泡1星期以后，和糖水一起入锅熬煮。冷却后，即可长期保存。可作为制作高饼、点心的香料。
6．烧肉汤或排骨时，放几块橘皮，不仅味美，且不油腻。
7．用烂橘子涂擦患处，对烫伤有一定辅助的作用。
8．干橘皮清水浸泡一昼夜，煮沸30—40分钟，取出沥干切块。按4％的比例加盐，再煮半小时。捞出，趁热撒上一层干草粉（3％）干后，即为五香陈皮。
9．在清水中浸泡过24小时的干橘皮，捞出，挤去水分。放入开水中煮沸半小时。捞出，沥干水分，剁碎，捣烂成糊状，加进白糖拌匀。冷却后，即成橘皮酱。
10．橘皮烘干，磨成细粉，密封储存。炒鱼片时，加入适量的桔粉，即可炒成美味可口的“橘味鱼片”。
11．用蜂蜜浸泡加工的橘皮，就成为好的蜜饯。
12．煮白米粥时，在将煮熟之际，放上几块橘皮，粥的味道更香。
13．将橘皮切成小丁，在做花生糖、炒米糖等甜点时，放一点。做好后，味道尤其好吃。
14．煮羊肉时，放几块橘皮同煮，能消除羊肉的腥膻味。
15．选好的橘皮切成细丝晒干，密封储存备用。在做馒头、沏清茶、做糕点、蒸包子等时，放上一点，既增添香味，又增加，鲜艳的色泽。
16．在室内炉火旁放几块橘皮，则满屋清香，令人神清气爽。
17．鲜橘皮在清水中浸泡两天后，捞出切成丝，用白糖腌两个星期，即成甜香可口的一种甜食。
18．橘皮浸泡或煎煮用过的橘皮水，有去油腻、杀菌、防腐作用。可用来清洗油腻器皿，和喷洒墙角、阴沟等处，用来杀菌消毒。
19．沾有煤油的衣服，可用橘皮抹擦，再用清水漂洗，就可将煤油渍、味除去。
20．常用橘皮煎水洗头，可使头发更加光亮柔滑，容易梳理。
21．用橘皮蘸盐擦洗瓷器上的油污，效果尤其好。
22．将橘皮洗净、切丝，加白糖、蜂蜜适量，水煎温服。每天3次，每次1汤匙。对便秘有一定辅助的作用。
23．将干橘皮放在煤火中，可解煤气。
24．将橘皮放在浇花的肥料液中，会消除其臭味。同时橘皮本身也是上好的肥料。用之，效力持久，能使花卉长得更好。
25．在洗脸盆或浴盆中放少量橘皮，热水浸泡，可散发出香味。用它洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗糙。
26．橘皮30克，水煎代茶饮，对口臭有一定辅助的作用。
27．在室内点燃干橘皮，可代替卫生香。既能驱除房间的异味，还能驱除蚊蝇。
28．晚睡前，口中含块橘皮。倘若没有不适的感觉，不要吐掉，对睡觉咬牙有一定辅助的作用。
29．泡茶时投入一块橘皮，不但茶水清香，切有润肺祛痰功效。
鲜柿子的妙用
1．将一个未成熟的柿子，捣泥挤汁，加蜜调服，一日两次，治甲状腺肿。
2．将红柿子连皮带肉敷患处，一日换一次，治慢性溃疡。
3．用青柿子挤汁涂患处，治痱子。
苹果的妙用
1．饭后含一片苹果肉，细嚼慢咽，能帮助清除饭屑菜渣，按摩牙齿。咀嚼10分钟，可杀灭口腔内病菌90％。
2．苹果中的鞣酸和果胶，能收敛和吸附肠道内细菌，起止泻作用。
3．苹果中的纤维素，进入大肠后，刺激肠壁蠕动，使大便变得松软。早、晚空腹吃苹果，有利于中老年便秘患者。
4．在装土豆的箱子里，放几个青苹果，盖好，放在阴凉处。可使土豆保持新鲜不烂。因为，苹果自身能散发出乙烯气体，有防腐作用。
5．将苹果和柿子，混装在密封的容器里，过5—7天，可除去柿子的涩味。
6．将新鲜的苹果皮，放在变黑的铝锅中，加水煮沸1刻钟，再用清水冲洗。锅内会光亮如新。
7．每天吃一个连皮苹果，对关节炎、动脉硬化等老年性疾病，有一定的辅助治疗作用。
8．将未成熟的香蕉、苹果各半，混装在塑料袋中，扎紧口袋。几小时后，香蕉即被催熟、变黄。
猕猴桃的妙用
1．猕猴桃根120克，红枣12枚，加水煎汁代茶饮，对急性肝炎有一定辅助的作用。
2．猕猴桃干果100克，加水煎汁饮服，每天分早、晚2次服完。对食欲不振、消化不良有一定辅助的作用。
3．猕猴桃根60克，加水煎汁，代茶饮，对产妇乳少有一定辅助的作用。
4．每天吃3次，每次吃3个猕猴桃，可辅助治疗尿路结石。
5．猕猴桃根15克，加水煎服，治水肿。
6．猕猴桃30—60克，捣烂用一杯凉开水浸泡1小时，饮服。对坏血病烦渴有一定辅助的作用。
7．猕猴桃根白皮，加酒捣烂，烧热外敷。同时取根60克，加水煎服。对跌打损伤和疖肿有一定辅助的作用。
红果的妙用
能软化血管、降压、助消化。炖肉锅里放几个红果，味美，且炖得很烂，尤其是排骨。同时骨头里的钙易入汤，易被人体吸收。每斤肉放1—2个红果即可。
头笼罩在慢燃冒烟的茄蒂上。小口对准患处，让燃烧的茄蒂烟熏，每天熏3—4次。对无名肿毒疮，未化脓者，即消。已化脓者，很容易收敛。荔枝的妙用
1．鲜荔枝10枚，捣泥外敷患处。每天换一次，10天一疗程。治淋巴结核。
2．荔枝肉30克，加黄酒适量共煮。趁热炖服，一日2次。治气虚感冒。
3．荔枝6枚，核桃仁6个，大枣肉6枚，茶叶9克水煎代茶饮，治非痔性便血。
4．荔枝100克，陈皮10克，研末，饭前服10克，治慢性胃炎引起的胃脘胀痛。
5．荔枝50克，穿山甲15克，研末。每服9克日服2次，黄酒送服，治腰扭伤。
6．荔枝肉120克，水炖服，每天一次，治支气管哮喘。常服效果好。
橄榄的妙用
味甘、酸涩、性平。有清肺、利咽、解毒的功效。对肺热、咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、咳血以及食河豚、鳖中毒等症有一定辅助的作用。
杨梅的妙用
1．用15克杨梅煎服，对痢疾有一定辅助的作用。
2．用熟杨梅泡酒，一星期后服用，每次1—2个，每天2—3次，对夏季疹症，腹泻，呕吐等症有一定辅助的作用。
3．把紫红熟杨梅泡于盐卤内，胃痛时，吃一个，可止痛。
4．杨梅用食盐腌好保存，胃部胀痛时，取几个泡开服用。
5．杨梅15克，煎服，可防中毒。
青梅的妙用
1．洗净，去核，捣烂，过滤。汁置于陶瓷盆内，晒成酸梅干。患痢疾时，服用。每服10克，日服3次。
2．青梅浸酒，封存一个月后，饮用。对痞症，腹痛，呕吐有功效。也可擦关节，治关节炎有一定辅助的作用。
3．未熟青梅，百草烟熏黑，食用。有抗菌，促进胆汁分泌等功效。
4．未熟青梅用盐腌后，暴晒干，称“白梅”，对牛皮癣、钩虫病等有一定辅助的作用。
红枣的妙用
1．红枣10枚，红花30克，蜂蜜60克。将红枣，红花，加水煎。取药液200毫升，加蜂蜜调服。每晨空腹一次服下，20天为一疗程。治胃及十二指肠溃疡。
2．红枣10枚，薏米20克，山药30克，干姜3片，红糖15克，糯米30克，煮粥。用治慢性腹泻，久泻不愈等症。
3．红枣15枚，蒲葵籽50克，水煎常服，治贫血。
4．红枣100克，糯米100克，葵花籽20克，煮粥，每天2次。治流产。
5．红枣20枚，益母草10克，水煎服，每天2次，用治月经不调。
6．红枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量。煮粥常服降血压。
7．红枣12枚，胡萝卜250克，水适量，慢火炖好。一日两次，补气血，健脾胃。对支气管炎，久咳不止，百日咳等患者，有辅助治疗作用。
8．南瓜去皮切块，红枣洗净去核，水煮熟烂，红糖拌匀服食（空腹更佳）。补中益气，敛肺气，防癌。适于老年支气管炎，哮喘，糖尿病等，可作为抗癌防癌的食疗。糖尿病人可少放入糖。
枇杷的妙用
枇杷味甘酸，性凉。有润肺止咳，和胃，生津功效。可用于治肺热咳嗽，胃热，胃燥，口渴，呕逆等症。
山楂的妙用
味酸甘，性微温。有健胃，消食，和血，化痞功效。治肉食积滞，痞血性疼痛等症。降血脂，可用于治冠心病。
栗子的妙用
1．味甘，性温。有健脾，养胃，补肾，和血，止血功效。对反胃，腹泻，呕画，便血，疮伤肿痛等症有一定辅助的作用。
2．扁栗子（每3颗半圆板栗，夹一颗扁栗子）和血力强，善治老人腰痛。有强腰健骨之效。风湿腰背疼痛者，常嚼食炒熟的扁栗子，可除病痛。瓜类的妙用
西瓜的妙用
1．西瓜子壳50克，水煎去渣，加冰糖适量，一日两次，对吐血，流鼻血有一定辅助的作用。
