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第15章 百草皆备药性——草部本草人参(4)

润肺汤将无花果洗净,对半切开;沙参、无花果、猪瘦肉、陈皮洗净,和百合一起放入开水中,继续用小火煮约1小时,加少许盐调味。可早晚饮用或佐餐。此汤可滋阴润燥、清音通便,适合睡眠不足引起的咽喉干痛等症。沙参米粥沙参捣碎,加粳米、冰糖适量,同入沙锅内,加水煮至参烂、汤稠即可。早晚两次,温热服食。此粥具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功效,适用于肺热燥咳、津少口渴等症。

半夏

别名:守田、水玉、地文、和姑。

《本草纲目》记载

除腹胀,目不得瞑,白浊,梦遗,带下。

释名

五月份的时候半夏开始生长,正值夏天的一半,因此而得名。守田是会意得名,水玉是因为形状而得名的。

集解

半夏生在槐里山谷,二月生苗,只一茎,茎的顶端有三片叶子,浅绿色,特别像竹叶,而生在江南的就像芍药叶。根下相互重合,上大下小,皮黄肉白,五、八月份采摘根,用灰裹两日,开水洗净晒干。五月份采的虚小,八月份采的果实大,生在平泽的特别小,叫羊眼半夏。由跋很像半夏,但苗不同。

气味:辛,平,有毒。

主治:治吐食反胃,可开胃健脾,消肿散结,除腹胀、咽喉肿痛。治霍乱转筋,补肝风虚,调和胃气,具美容功效。治疗伤寒寒热、胸胀、头眩晕、肠鸣。

科学新概念

营养成分

烟碱、黏液质、天门冬氨酸谷氨酸、精氨酸、胆碱等。

健康效果

半夏有止呕化痰、消肿止痛的功效,临床用于咳嗽痰多、反胃呕吐等症。

自然配方名称制作方法醋汁半夏半夏加清水熬汁,15分钟后,滤去渣滓,加入醋,慢慢咽下。此方专治突发性喑哑。半夏止呕汤半夏、干姜、党参在一起熬制,专治反胃呕吐等症。生半夏、甘露子,共捣烂,敷于患处,专治毒蛇咬伤。对皮肤肿痛有特殊疗效,有去淤血、止痛的功效。

桔梗

别名:白药、梗草、荠苨。

《本草纲目》记载

主口舌生疮,目赤肿痛。桔梗清肺气,利咽喉,其色白,故为肺部引经。与干草同行,为舟楫之剂。

释名

这种草的根结实梗直,因此得名。桔梗、荠苨本是一类,有甜、苦两种,现在把荠苨叫做甜桔梗。然而它们的性味、功用都不同。

集解

桔梗生长在嵩高山谷以及冤句。春天生苗,茎高一尺多。叶子像杏叶,呈椭圆形,四片叶子相对而生,嫩时也可以煮着食用。夏天开小花,紫碧色,很像牵牛花,秋后结子。八月份采摘根,它的根有心,如果没有心的就是荠苨。关中所出的桔梗,根像蜀葵的根。此种茎细,青色,叶小,像菊花的叶子。桔梗治疗蛊毒很有效果,荠苨能解药霉,两者叶子相似,但荠苨的叶子下面光滑润泽没有毛,它的叶子是相对而生的。

气味:辛,微温,有小毒。

主治:治疗胸胁刺痛、腹胀肠鸣、惊恐悸气、咽喉肿痛。止霍乱转筋,能补五劳,除秽邪,补血气,清利头目,除肺热,治口舌生疮。

科学新概念

营养成分

桔梗皂苷、桔梗酸、桔梗糖、菊糖等。

健康效果

食用桔梗有止咳化痰、消炎止痛的作用,可用于支气管炎、肺炎、胸膜炎、咽喉肿痛等病的治疗。自然配方名称制作方法桔梗茶桔梗洗净,用开水冲泡,饮用时加入适量蜂蜜即可。经常饮用此茶可以化痰利咽,治疗慢性咽炎、咽喉肿痛等症,适宜于从事演员、教师等职业的人长期饮用。

独活

别名:羌活、羌青、独摇草、护羌使者、胡王使者、长生草。

《本草纲目》记载

治诸中风湿冷,奔喘逆气,皮肤苦痒,手足挛痛劳损,风毒齿痛。

释名

这种植物一茎直上,不随风摇动,所以叫独活。这种草,有风的时候不随风摇动,而没有风的时候,自己却摇动,因此又得名独摇草。独活是羌活之母。产自羌中的独活最好,所以它又有了羌活、胡王使者等名。

集解

独活生在雍州川谷,或者陇西南安。春天生苗,叶子像青麻,六月开花,一丛一丛的,有的黄色有的紫色,结果实时叶子黄色的,是夹石上所生的;叶青色的是土脉中所生的。二、八月采根晒干用。独活、羌活是一类的两个品种,生长在西羌的就是羌活,生长在其他地方的就是独活。现在蜀地有一种大独活,像桔梗一样大,而气味也不和羌活相似,它性微寒而且效果也不明显。还有一种独活,也是来自蜀地,像羌活,微黄,特别大,收的时候要切成寸节晒干,气味芳香浓烈,其中有一部分还带有槐叶的气味,很多人将它入药,但应经过多次检验,才能确定是否为真品。这种植物产地不同,颜色和形状也有所不同。西蜀产的呈黄色,气味香甜如蜜;而陇西产的为紫色,当地人称它为山前独活。古方中只用独活,而今方中独活、羌活二者均可入药。

气味:苦、甘,平,无毒。

主治:治疗跌打损伤、惊痫,以及风邪所致的关节麻木、疼痛,还可治中风湿冷、皮肤瘙痒、手足拘挛疼痛、目赤眩晕、头痛、腰脊疼痛,泻肝火。长时间服用可以防止衰老。羌活还可治风邪所致的咽痒失声、口眼歪斜、半身不遂等症。

科学新概念

营养成分

二氢山芹醇、欧芹酚甲醚、异欧前胡内酯、香柑内酯、花椒毒素等。

健康效果

独活有散寒止痛的作用,可以治疗风湿引起的麻痹疼痛、腰背酸痛、头痛、牙痛等。

自然配方名称制作方法独活

煮鸡蛋独活研成末,和鸡蛋同在清水里煮,等鸡蛋煮熟时,用勺将鸡蛋壳小心打碎,然后再煮20分钟,食用时只吃鸡蛋。食用这样的鸡蛋有镇静安神的作用,可以治疗眩晕、恶心呕吐等,对梅尼埃病也有疗效。

独活

乌豆酒独活和乌豆在一起煮沸,滤去渣滓,将药汁倒入酒中,10天后即可饮用,每次一小杯。经常饮用可以治疗关节疼痛,对痛风也有一定的疗效。

乌豆独活

瘦肉汤将瘦猪肉切片,与乌豆、独活一起放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,改慢火炖2~3小时,加盐和少许米酒调味即可。此汤可祛风湿,调经络,止痛散寒。

乌头

别名:乌喙、草乌头、土附子、耿子、毒公、射罔等。

《本草纲目》记载

消胸上痰冷,食不下,心腹冷疾,脐间痛,肩胛痛,不可俯仰,目中痛,不可久视,又堕胎。治头风喉痹,痈肿疔毒。

释名

乌头,形状像乌鸦的头,有两歧相合像乌鸦嘴的,就叫乌喙;而野生在其他地方的乌头,俗称为草乌头,也叫竹节乌头;出自江北的叫做淮乌头。取草乌头的汁,可以晒成毒药,射禽兽,所以有射罔之称。

集解

乌头、乌喙生长在朗陵山谷,正月开始生长,叶子厚,茎方,中间空,叶子四四相对而生,和蒿相似。它的根部外黑内白、皱并且干枯的毒性特别厉害。乌头捣成汁,猎人把它涂在箭上,被射中的禽兽十步之内必定倒下。射中人也一定会死。

乌头

气味:辛,温,有大毒。

主治:除寒湿痹,治咳嗽、饮食不下、肩胛痛、眼睛痛,不能长时间看东西、怕风怕寒、肠腹绞痛、牙齿痛,可壮阳强志。

乌喙

气味:辛,微温,有大毒。

主治:风湿,男子阴囊湿痒,腰痛不能行走,可堕胎。

科学新概念

营养成分

乌头碱、次乌头碱、异乌头碱、塔拉弟胺、川乌碱等。

健康效果

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