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第67章 饮食帮忙,预防孩子近视

孩子近视为哪般

提到近视,家长首先想到的是孩子学习压力太大、看书的时候姿势不正确,很少有人把关注的目光投向孩子平时吃的食物,觉得孩子近视是个习惯问题,跟吃饭没有一点点关系。其实它们之间的关联大着呢。近视的形成和体内钙、铬等矿物质的缺乏关系密切,如果您的孩子喜爱甜食,经常糖果、甜点、饮料不离口,那么孩子患上近视的几率就会大大提高。

当然,不注意用眼的卫生也是造成孩子患上近视的一大原因,长时间看电视、看书时离得太近、趴着或者躺着看书、边走路边看书、迷恋电脑游戏都是不科学的用眼方式,爸妈们要留心孩子的小动作,当发现孩子有不良的用眼习惯时要及时加以纠正,平时注意教导孩子科学的用眼方式,保护孩子的眼睛远离近视的困扰。

预防近视完全手册

一、多给孩子吃些富含钙质和铬元素的食物,如牛奶、豆类、粗杂粮等。

二、维生素D的补充也十分必要。孩子经常食用富含维生素D的食物可以促进钙质的吸收,能够有效预防近视。

三、多带孩子到户外活动,多晒点儿太阳,有助于钙质的吸收。

四、及时纠正孩子的不良用眼习惯。

五、控制孩子看电视、打游戏的时间。

六、和孩子一起做眼保健操。

护眼食方大推荐

一、核桃芝麻奶

原料:

核桃25克,黑芝麻25克,牛奶200克。

制作方法:

1.核桃和黑芝麻洗净,凉干备用;

2.将核桃和黑芝麻捣成泥;

3.牛奶加热后盛入碗中;

4.将核桃芝麻泥倒入碗中,搅拌均匀即可。

营养价值:

芝麻含有大量的蛋白质、维生素B 1、维生素B 2、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养素。核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的矿物质。牛奶中钙质含量丰富。三种食材巧妙搭配,不仅可以防治孩子近视,还可以起到健壮骨骼、健脑益智的作用。

二、菠菜猪肝汤

原料:

菠菜200克,猪肝50克,姜末、葱花各5克,水淀粉、盐各适量。

制作方法:

1.猪肝洗净后切成片,加适量水淀粉和盐搅拌均匀,腌制片刻备用;

2.菠菜洗净,倒入开水中略焯,捞出切成小段;

3.锅中加适量清水,大火煮沸后放入葱花、姜末,改小火煮3分钟;

4.将菠菜段和猪肝放入锅中,继续煮熟即可。

营养价值:

菠菜含有丰富的胡萝卜素,在体内转变成维生素A后能维护正常视力和上皮细胞的健康,同时促进孩子的生长发育。猪肝同样含有大量的维生素A,适量给孩子吃猪肝可以有效保护视力。

三、鲫鱼明目汤

原料:

鲫鱼肉(净)100克,枸杞10克,盐适量。

制作方法:

1.鲫鱼肉洗净,剔去鱼刺,切片;枸杞洗净,泡软备用;

2.锅中加适量清水,烧沸后,将鲫鱼肉和枸杞放入锅中,开小火煮至鱼肉烂熟,放入盐调味即可。

食疗功效:

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、维生素C、钙、铁等维持眼睛健康的营养物质,对于夜盲症和慢性眼病都有很好的疗效。

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