最近家里人过生日的很多,而且考虑到宝宝还是很喜欢吃蛋糕的。所以在比萨成功后我又开始尝试生日蛋糕的制作。制作生日蛋糕主要是硬件比较多,蛋糕模具、打蛋器、分蛋器、抹刀、刮刀等;软件方面嘛,就很简单了,主要是鸡蛋、低筋面粉和糖。蛋糕的制作比较麻烦,开始几次也出现过开裂、回缩、塌腰等问题。不过经过几次改进后,终于做出了比较完美的戚风蛋糕。然后将奶油打发,裱花到蛋糕坯子上,一个生日蛋糕就制作完成了。每次做完蛋糕宝宝都很高兴,总是能吃不少。
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父教缺失是中国家庭教育中较为普遍的现实问题,父亲在家庭教育中的淡出,导致了“亲情关系向母性群体倾斜”的现象,这在一定程度上影 响了对孩子自理能力、自信心理、坚强品质和骁勇精神的培养,影响了孩子自信、独立、坚韧、勇敢、果断、豪爽等性格品质的养成。实践证明,“父教”是孩子健康成长不可缺失的重要组成部分。本书是一部难得的家庭教育原创之作,也是一部纪实随笔集,是东子第一次全面分析孩子的成长经历与读者分享。本书在详细记述作者引领孩子快乐成长的同时,感受着 做父亲(家长)的幸福,淳朴的情感、质朴的文字让人动容。?
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