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第24章 让女孩掌握厨艺 针线活等一些传统才艺

厨艺、针线活、剪纸等一些传统才艺是我国古代女子必须掌握的技艺,对于她们来说,这就是她们的本分。可是现在的女孩不要说针线活儿、厨艺,就连穿针引线、洗碗擦桌对她们来说都是一件很困难的事情。之所以会出现这样的现象,就是因为她们从小没有学会这些技能,也没有养成做家务活儿的习惯。

回想一下,在我们的生活中,有没有这样的镜头:我们在厨房里忙着做饭,女儿走进来,询问我们:“有什么需要我帮忙的吗?”大多数情况下,我们会拒绝她们的好意:“不用了,你去好好学习吧!”我们之所以拒绝她,目的可能是让她多学习一会儿,但在无形中却剥夺了女孩动手的机会。时间久了,会使女孩产生这样的想法:做饭不关我的事情,我的任务就是学习。渐渐地,她帮忙做饭的意识也就越来越淡薄。

可是,有一位妈妈却从来不拒绝女儿的帮忙,相反,她还会主动给女儿安排一些家务活儿。

一个女孩从5岁开始,对烹饪产生了浓厚的兴趣。每次从幼儿园回家,只要看到妈妈在厨房做饭,女孩便围在妈妈身边,主动找些活儿干,给她打下手。看到女儿的积极性这么高,妈妈不想打击她,总是尽量为她安排一些她力所能及的活儿。

渐渐地,女孩试着亲自动起手来。最初,妈妈担心女儿的安全,便在旁边监护她。就这样,女孩像模像样地系上了围裙,烹饪了她人生之中的第一道菜。如今女孩已经10岁了,在妈妈的指导下,她学会了做很多菜,而且能够准确地掌握好每一道菜的咸淡和火候。

厨艺是女孩应该掌握的一项基本的生活技能。这位妈妈鼓励女儿帮厨的做法值得我们借鉴,这样既能培养她烹饪的兴趣,还能让她在无形中掌握一些基本的烹饪常识,何乐而不为呢?当然,除了厨艺之外,针线活儿也是女孩应该掌握的一项技能。它可以充分锻炼女孩手上的肌肉,使她的双手更加灵活协调地发展。因此,我们一定不要忽略这些传统才艺的培养。

首先,鼓励女孩做我们的小“帮厨”。

当我们做饭的时候,女孩可能会走到我们的身边,问:“妈妈,需要我做些什么吗?”这个时候,我们要鼓励女孩的行为:“好啊,你长大了,变懂事了,你来帮妈妈……”我们可以试着让她从择菜、洗菜做起,随着她年龄的增长,我们还可以教她蒸饭、切菜、炒菜等。而且,为了增加女孩帮厨的兴趣,我们可以专门为她准备一身装备,比如围裙、套袖等。如果女孩没有帮忙的意思,我们也可以主动给她分配一些任务:“可以帮妈妈……”,以培养她帮厨的意识。

其次,教女孩一些基本的烹饪技术。

在女孩放寒暑假或者其他节假日的时候,我们可以抽出一定的时间,教她掌握一些基本的烹饪常识。当她掌握了一些电器和燃气的用法,有了一定的安全常识后,我们可以鼓励她亲自动手做一顿丰盛的饭菜。当然,在女孩最初做饭的时候,我们可以做她的“助手”,以保障她的安全。当她掌握了基本的烹饪常识后,我们还可以送给她一本关于烹饪的书,提高她的烹饪技术。

再次,教女孩做一些基本的针线活儿。

女孩天生心灵手巧,对针线活儿也情有独钟。比如,在我们织毛衣的时候,她会找些材料,学着我们的样子,织织缝缝起来。这个时候,我们不妨鼓励女孩的行为,并亲手教她掌握一些针线活儿。

一位妈妈在女儿放暑假的时候,打算教她一些针线活儿,但是又怕女儿没有兴趣,所以专门去商店给女儿买了一个十字绣。女儿看到花花绿绿的线时,非常兴奋,吵着要学怎么绣。在妈妈的指导下,女儿很快就学会了,而且她的兴趣非常高,经常因为绣十字绣而忘了吃饭。看到她投入的表情和小心翼翼的样子,妈妈觉得很欣慰。就这样,3天后,女孩完成了这幅小作品,虽然有些地方看起来有些粗糙,但是整体效果还不错。为了鼓励她,妈妈专门找人把绣好的十字绣装裱好,挂在了她的卧室。

十字绣既培养了女孩独立动手的能力,也培养了她的耐心,最重要的是激发出了她对针线活儿的兴趣。为了培养女孩做针线活儿的兴趣,我们不妨也从鼓励女孩绣十字绣开始。当然,值得注意的是,最初我们一定要给女孩买图案比较简单、颜色较少、难度较小的十字绣。否则,太复杂可能会导致女孩对针线活儿失去兴趣。

最后,送给女孩一个“巧手篮”。

我们可以给女孩准备一个属于她的“巧手篮”,鼓励她充分发挥自己的天赋。在“巧手篮”里,我们可以给她放一些布头儿和毛线,鼓励她给布娃娃缝制衣服;也可以给她准备一些漂亮的纽扣和彩色的珠子和线绳,鼓励她充分发挥想象力,把这些东西利用起来,亲手制作一串项链或手链等。当然,我们也可以和女儿一起DIY,这样既拉近了我们与女儿间的距离,也培养了她的动手能力。

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