咳咳！
这次叶青青忍住了笑意，她轻瞥眼白千鹤，眉头微微一蹙，似为难道：“那……”好吧，没等话出口，就听白千鹤问道。
“不知嫂夫人要赌什么？”白千鹤看着李瑞，嘴角不由一抽。
话音才落，叶青青可不给他反悔的机会，当即说道：“就赌做鱼！我做一道，福海酒楼的大厨做一道，比比谁做的美味！”
原来是这个，就见白千鹤的神色有一丝释然，仿佛笃定自家大厨的厨艺，“如嫂夫人所说，但若是嫂夫人输了，这些蘑菇酱就得白白归福海楼。”他望了眼手推车上的瓶瓶罐罐，扬起从容自信的笑容。
“叶姑娘——”花大娘的笑容褪去，拉着叶青青的胳膊。
这是人群中传来对叶青青自不量力的讽刺，那店小二又把鼻口朝天上去了。
叶青青低低一笑，双手环胸，“就这么定了！若是福海楼输了，那还请白掌柜亲自向我道歉！”
“你这个女人竟敢要我们白掌柜……”店小二以为叶青青会赌要钱财，哪想是这般无礼的要求。
白千鹤轻淡淡的眼神投过去，小二只得闭嘴，他对叶青青说道：“好，一言为定，不知道美味与否，由谁定论？”
在众人的错愕中，叶青青扬起自信的笑容，手指指向乖乖退后的小二，“由他品尝后做结论！”
赌约正式成立。
叶青青在花大娘的好心下，征用渔家阁的厨房。
李瑞对叶青青很放心，只是略显委屈的抱怨，“娘子做的美味白白便宜了别人。”他在前堂静静等待叶青青。其实除了李瑞，前堂聚了不少人，除了看热闹的路人，还有渔家阁后厨的人，因为叶青青就是这么要求的。
渔家阁的厨房干净整洁，除一些厨房用具外，还有一些贵食材。
叶青青在院子里挑好新鲜的蔬菜，把厨房门一开，开始了大显身手的时刻——
一尾鲈鱼沉在水盆底部惬意地吐泡泡，叶青青伸手把轻轻搅晃清水，动作幅度很小，未免惊到鲈鱼，只是让它游动起来，令一会儿烹制的鱼肉鲜嫩无比且不至于有僵硬的口感。
随后叶青青去选顺手的刀具，这才把鲈鱼捞出，刀在她手中如有了生命般，飞快精准的开膛破肚，利索的处理干干净净。
这尾鲈鱼约莫一斤左右，若换做内陆地区，它的价格就极其高昂了，但在沿海县城，一般的桌宴都可以看到它的鱼影，故而她从取材方面无懈可击，旁人挑不出什么理儿。
叶青青利落地拿起刀，在鲈鱼身上画了花刀，在用香葱、姜丝、胡椒粉、盐等调味料腌制片刻，然而将腌制好的鲈鱼放在鱼盘中，把葱丝、姜丝均匀地洒在鱼上，舀半勺猪肉均匀地浇了一遍。
完成这些工序，她转身掀开锅盖，见水沸腾翻滚，把鲈鱼放在蒸屉中一起上锅蒸。鲈鱼肉质鲜嫩，用热水上锅蒸，鱼肉很快就熟，确保它最鲜的肉感。
调味料齐全，叶青青也做的痛快，许久没有这种酣畅的兴奋了，脸上的笑容就未消失过，她把烹饪当成了一种享受，也因为她的心情，会使做出的饭菜更加可口。
她突然掀开锅盖，小心地端出鱼盘，倒去盘里的水，又倒入些米酒在上面，继续盖盖子蒸。
这一次，蒸的时间略长，趁此，叶青青在另外的灶台上熬制起了汤汁，蒸鱼用的汤汁是最终这盘鱼的精髓缩在，鱼肉的味道如何，全凭汤汁的影响。
叶青青的动作很快，不停地投入锅中各种调味料，她目光有神，注意力高度集中，火候与时机同样重要。
终于等到鲈鱼出锅之际，她迅速把切好的青红椒丝摆放在鱼身周围，浇上热腾腾的汤汁，再均匀浇上半勺滚烫的热猪油，一股浓烈的鱼香顿时弥漫开来。
叶青青勾唇一笑，双手环胸，眸光落向厨房门。
“娘子！”
前堂，李瑞第一个迎上叶青青，但其他人已经闻到了鱼香，纷纷议论起来。
“好香！这是什么鱼……”
“天！活了大半辈子，还是第一次闻到鱼香味就流口水了……”
“这是她做得？不会是找人代替的吧……”
李瑞牵住叶青青的左手，面带微笑，看向身旁的她，“娘子，幸苦了。”转而，他扫了眼已经在咽口水的小二，以及眉头微皱的白千鹤。
“哪里幸苦了？”叶青青心情大好，说话时的声线都是上扬的，她把手中的鱼盘轻轻放在身前的桌面上，敛眸四处看了看，“贵楼的大厨呢？”
白千鹤上前，那算盘的手背在身后，“嫂夫人莫急，我这就让人去看看。”他泛着精光的眸子落向桌面的鲈鱼，微微倾身附耳对身侧的伙计说了什么，伙计点头跑向福海楼。
洁白的鲈鱼静静地躺在青瓷印花鱼盘里，呈半透明的汤汁冒着淡淡的热气，再配上青红椒细丝和葱丝姜丝，它看起来实在是诱人。
那股肆意弥漫的香气更是引的人食指大动，不得不说这道清蒸鲈鱼，光是色香两样，就足以打个高分，只怕是个明眼人就能看出叶青青不凡的厨艺。
尽管不乏质疑声，但她已经坐到了让人另眼相看。
先前跑去福海楼的伙计满头大汗地跑了回来，一脸慌色，“白掌柜，不好了、不好了，大厨他……”
伙计跑得白千鹤身旁，他有可以眼底声音，但气喘嘘嘘的他，说话时都大喘气，音量也小不到哪里，周围人把他们的对话内容听的一清二楚。
福海楼的大厨操刀时不慎伤到右手，现在根本无法下厨，更不要说和叶青青比试厨艺了。
“呵呵。”
叶青青低低一笑，她本还担心一直这么等下去会失去鲈鱼最佳口感的时机，现在看来根本用不着了。她皱着眉头，看向白千鹤，未曾想一个大男人竟耍心机，不过也是，无商不奸，他这个掌柜当的可谓称职，为保住福海楼“第一缕”的招牌无所不有。
“嫂夫人，你看这……”白千鹤一脸为难尴尬，满眼的歉意。
