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第33章 科学喂养健康经

给宝宝添加磨牙食品

宝宝6~7个月大时,便开始进入长牙期。这时要给宝宝添加一些磨牙食物(如磨牙饼干),以锻炼宝宝的咀嚼肌,促进牙齿与颌骨的发育,并帮助宝宝减少流口水的状况,并解决牙龈的出牙发痒问题。

磨牙食品也可以由妈妈亲自准备,如切一些手指粗细的胡萝卜条或西芹条,以促进宝宝的牙齿萌出,锻炼宝宝的咀嚼能力,强壮宝宝的脸部肌肉,同时还能增加营养。

给宝宝自制手持食物

宝宝长到七、八个月时,往往喜欢自己用手拿着食物吃,但又不能将食物准确地吃进去。这时候如果能给宝宝一种手持食物,就能满足宝宝自己拿在手里吃的欲望了。而且,既能保证宝宝进食,又能培养宝宝的手眼协调能力,既提高了宝宝的饮食兴趣,也提高了宝宝的动作技巧。因此,手持食物是婴儿生长到这一特殊时期的最佳食品。

但手持食物有很多种类,下面就介绍几种:

(1)蔬菜类 制作手持食物较好的蔬菜是胡萝卜、芦笋、南瓜、黄瓜、芹菜和红薯等。

(2)水果类 一些水果可以生吃,如香蕉、橘子、苹果、梨、西瓜等,有的却需要进行加工制作。

(3)蛋白质类 许多含蛋白质的肉类都太硬,不适合婴儿吃,因此要选择质感较软的含蛋白质食物来制作。

制作时的注意事项:

(1)手持食物最好有一定硬度,手能拿、能抓。由于这时的宝宝没有或只有很少的牙齿,因此手持食物还要有一定的软度,并且易消化,能用牙龈磨碎和吞咽。以后随着宝宝的成长,可逐渐加硬食物。

(2)不要给宝宝吃较硬的食物,如花生米、黄豆等。最危险的食品是硬、圆、滑的食物,因为容易噎食。

(3)宝宝吃东西时,要有人看护,不要让宝宝走动,边吃边走容易呛食。

宝宝的食物不要太咸

食盐是宝宝生长发育中必不可少的物质,也是制作辅食时常用的调味品。辅食中适当加点盐,可使其味道鲜美,并能刺激味觉,促进食欲。由于宝宝肾功能尚未发育成熟,因而不能像成人那样浓缩尿液以排出大量溶质。如果吃的辅食太咸,会使血液中的溶质含量增加,而肾脏为排出过多的溶质,就需汇集体内大量水分来增加尿量。这样不仅会加重肾脏负担,还会导致身体缺水,甚至造成严重后果。

宝宝长期吃过咸的辅食,体内的钠含量就会增加,从而影响钾在体内的分布,致使机体内钠、钾的比例失调,发生新陈代谢紊乱的现象。

另外,婴儿常吃过咸的辅食,易养成“口重”的饮食习惯,成年以后易患高血压、动脉硬化等疾病。因此宝宝辅食以淡为宜,稍稍有些咸味即可。

喂奶前先喂辅食

喂母乳的宝宝可在喂奶前先吃点辅食,如米糊、稠粥或煮得熟烂的面条等食品。刚开始不要太多,不足时再用母乳补充,等宝宝习惯后,可逐渐用一餐来代替一次母乳。食欲好的宝宝,可每天喂两顿辅食,包括1个鸡蛋、适量的蔬菜及鱼泥或肝泥。注意蔬菜要切得比较碎。

添加辅食要灵活

这个月辅食添加的方法要根据辅食添加的时间、数量、宝宝对辅食的喜欢程度、母乳的多少等情况灵活掌握。对于很早就添加辅食的宝宝来说,妈妈和看护人基本掌握了宝宝吃辅食的习惯。此时,妈妈可继续按照自己的习惯喂养孩子,只要生长发育正常即可。此外,有的宝宝已经会吞咽半固体食物了,可有的却一点儿也不会。对于吞咽半固体食物有困难的宝宝,如果喂到嘴里时,到了嗓子眼就干呕,还有可能被噎着,就只能喂流质辅食。有的宝宝一天吃2次辅食,但却只花费1小时左右,可有的喂1次辅食就要花1个多小时的时间。对于这样的宝宝,就不能为了多加1次辅食而花费过多时间。对于因吃辅食而减少吃奶的宝宝,如,一天吃两次辅食,宝宝只吃3次以下的奶,那就要减一次辅食,增加奶的摄入量。因为奶仍是这个月婴儿的主要营养来源。至于什么时间添加辅食,要结合孩子的睡眠习惯,不要因为要添加辅食而把熟睡的孩子叫醒。对于午夜要吃奶的宝宝,如果是母乳喂养,可以在傍晚或前半夜,孩子醒了或换尿布时喂1~2次。如果是后半夜,即使醒了也不哭闹,换完尿布2~3分钟就睡了,就没必要再吃母乳。

不宜给宝宝吃生冷食物

这个阶段的宝宝正处在生长发育阶段,如果给宝宝吃冷食,会影响宝宝的健康。

首先,生冷食物会损伤宝宝的脾胃功能。因为宝宝的消化系统还没有发育完全,生冷食物很容易使消化液受到抑制,导致消化能力不足,从而引发胃肠道疾病。

其次,宝宝容易因风寒而发生疾病。如果经常给宝宝吃冷食,会使本来体质虚弱的宝宝出现寒湿内生、腹泻、厌食等症状。所以,从宝宝的健康角度上来说,爸爸妈妈不能给宝宝吃生冷食物。

挑食宝宝的喂养

随着宝宝逐渐长大,宝宝吃的食物花样也逐渐增多,于是许多过去不挑食的宝宝现在也开始挑食了。宝宝对不喜欢吃的东西,即使已经喂到嘴里也会用舌头顶出来,甚至会把妈妈端到面前的食物推开。之所以这样,是因为宝宝的味觉发育越来越成熟,对各类食物的好恶就表现得越来越明显,而且有时会用抗拒的形式表现出来。但是,宝宝的这种挑食并不等同于大人的挑食。宝宝在这个月龄不爱吃的东西,也许到了下个月龄时就会吃了。所以,爸爸妈妈不必担心宝宝的这种“挑食”,而要花点儿心思琢磨一下,怎样能够使宝宝喜欢吃这些食物。为了改变宝宝挑食的状况,妈妈可以改变一下食物的形式,或选取营养价值差不多的同类食物替代。比如,宝宝不爱吃碎菜或肉末,就可以把它们混在粥内或包成馄饨来喂;若宝宝不爱吃鸡蛋羹,就可以煮鸡蛋或者煎荷包蛋给宝宝吃等。

避免宝宝营养过剩

许多父母都想尽量让自己的孩子吃得好一些,长得胖一些。其实,营养过剩反而使孩子不健康。营养素是人体生存和生长发育不可缺少的物质,但不是说越多越好。所谓营养过剩就是摄取的营养物质超过了人体正常的需要量。经过许多学者论证表明,儿童肥胖症有不少危害性,如易造成扁平足、O形腿,还可能诱发心血管病、糖尿病等。

如果发觉宝宝过胖就要多喂些高蛋白、低脂肪、低糖、含多种维生素和矿物质的食物,如菜泥、豆浆、橘子汁、水果泥、藕粉等,还可挑选供热量较少的食物以满足婴儿食欲,如蔬菜、瓜果、豆制品、瘦肉、鱼肉、蛋、乳类等,而面粉、大米等淀粉类食物应适当限制,尽量避免油腻甜食以及含盐较多的膳食。如果严重就应请医生检查是否患有先天性遗传疾病及内分泌病,以便得到治疗。

培养宝宝良好的饮食习惯

随着宝宝越来越大,越来越懂事,许多习惯也在开始慢慢形成,而良好的饮食习惯对宝宝的健康成长是很重要的。首先,爸爸妈妈在给宝宝喂食时,应做到定时、定量、定场所,这有利于宝宝生理规律的稳定,有利于形成宝宝的内在条件反射,以及消化系统的正常运行。其次,应注意培养宝宝健康的卫生习惯,进餐前应先给宝宝洗净小手,带上围嘴或挡上小手帕。另外,不要让宝宝边吃边玩,这样既不利于食物的消化吸收,又可能使饭菜变凉,引起宝宝腹泻。只有让宝宝集中注意力吃饭,宝宝才能尝到食物的美味,增进食欲,身体也才能更好地生长。

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