辅食开始变为主食
婴儿十个月后渐渐开始长牙、学说话、会站立、行走，其大脑、身体的发育会更加快速，身体的免疫力也从此时开始由母体、母乳中获得转向由自身逐步建立，需要的营养便不是母乳能满足的了。而此时的母乳营养成分也逐渐不能保证全面、足量的供给，尤其是钙、磷、铁及各种维生素的含量较低，不能满足婴儿的需要。所以从十个月开始要逐步转变到以辅食为主、母乳为辅的喂养方式，到一周岁时完全断掉母乳，以辅食取代母乳。
一般由辅食开始全面转为主食之后，婴儿的口味还需有一个适应过程，对某些他已熟悉又口感平和的食物，如牛奶、米糊、粥、苹果、青菜等会喜欢，不熟悉的或口感特别的如芹菜、青椒、胡萝卜等可能会不适应而拒食。
有些妈妈为了让孩子能够全面均衡地饮食，会强行让孩子吃不喜欢的食物。强行的结果会造成孩子厌食、拒食，也会影响其肠胃功能，有些孩子会因此呕吐、拉稀、积食不化，甚至厌恶进食，这会影响婴儿的生长发育，所以千万不可勉强。最好的方法是让孩子多吃熟悉的食物，只要换着吃，营养不会太偏。不爱吃的东西可先给少量，或采用剁碎了掺和到肉末里或煮到粥里的办法，让婴儿慢慢接受。
如何应对宝宝断奶后的哭闹
有些婴儿断奶时哭闹得很凶，非要母乳不可，给他别的辅食时无论如何都不吃，很让家长犯愁。这种情况一般多是妈妈平时太溺爱婴儿，让他养成了依恋母乳的习惯，而且断奶又太突然，中间没有一个渐变的过渡期所致。
有些妈妈太爱孩子，平时喂奶时婴儿吃饱了、睡着了还舍不得从他口中抽出乳头；有的妈妈则把乳头当作安慰工具，婴儿一哭马上塞入乳头以安慰，婴儿晚上入睡也让其含着乳头以催眠。久而久之，形成了婴儿对妈妈乳汁和乳房的依恋，不仅是食欲上的依恋，还有心理上的依恋。这样的宝宝在断奶时非常不易，有时会哭闹不已。
正确做法是，断奶前两个月逐渐改变婴儿的饮食习惯，让辅食逐步替代母乳，使母乳逐步由主要食物转为辅助性食物，并在婴儿不知不觉中渐渐淡出。如果断奶时婴儿哭闹不已，妈妈最好能避开一些，让家里其他人给婴儿喂食，用唱歌、讲故事等方法吸引婴儿的注意，让他忘记母乳。给婴儿的食物要尽量做得可口些、精致些，选他平时爱吃的辅食来喂，这样可早日过渡到完全断奶期。
宝宝饮食有“五忌”
对于稍大的正常宝宝，只要注意科学喂养，一般不会产生营养性疾患。但对于低龄段的婴幼儿来说，饮食要注意五忌：
（1）忌硬、粗、生 宝宝的咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力还较弱，不能充分消化吸收营养，因此，宝宝的食物应以软、细、熟为原则，比如可以将蔬菜挤出菜汁，剁成菜泥，瘦肉切成肉末等给宝宝食用。
（2）忌咀嚼喂养 有的父母喂养宝宝时，习惯先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样的目的是怕宝宝嚼不烂。其实，这样反而不利于宝宝消化机能的成熟。如果能根据宝宝的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，即使宝宝的牙齿未长齐，咀嚼能力较差，也能够消化。
（3）忌饮食单一 宝宝容易对单一食物产生厌倦感，因此，为增进宝宝的食欲和避免偏食，妈妈要在保证充分合理的营养前提下，使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，最好每天加1～2次点心。这样，既可以增进宝宝的食欲，又可以达到平衡膳食的目的。
（4）忌盲目给宝宝食用强化食品 现在市场上销售的婴幼儿食品中，有很多是经过强化的。如果妈妈盲目地选购各种各样的强化食品给宝宝食用，会有中毒的危险。妈妈要仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。如果遇到几种食品中强化的营养素是一样的，那么只选购一种即可，否则会对宝宝有害。在必要时，家长可以去征求一下医生或专家的意见。
（5）忌强填硬塞 正常情况下，宝宝是知道饥饱的。因此，当宝宝不愿吃时，妈妈不要强填硬塞，强迫宝宝吃饭。中国有句俗话，抚养孩子要“三分饥饿，三分寒”，这样孩子才能成长得更好。妈妈要多尊重宝宝的意愿，由宝宝自己决定食量，不要强迫宝宝进食，否则，宝宝吃腻后会产生逆反心理，而且，过于强求宝宝吃饭还容易造成消化不良。
怎样给宝宝选择点心
我们都知道点心的主要成分是糖，与粥、米饭和面条的成分基本相同。如果宝宝能很好地吃米饭或面条的话，从营养学的角度来讲就不用给宝宝吃点心了，所以，并不是过了10个月的宝宝就必须要喂点心。宝宝吃点心有一些好处，既可以增加进食乐趣，又能增加营养。那么应该给宝宝吃什么样的点心呢？这就要依据宝宝的营养状况而定。
（1）体重过重的宝宝 对于过胖，而且已限制粥、米饭和面食食量的宝宝来说，再给他吃饼干和蛋糕，限制就失去了意义。因此，给这类宝宝吃点心不如给他吃水果，但水果中香蕉的含糖量很高，所以不要给宝宝吃太多香蕉。
如果吃很多粥、米饭的过胖宝宝，又非常喜欢吃烤饼、蛋糕，而且不限量地吃，就可以先给宝宝吃些水果，等宝宝米饭吃得少些的时候，再给宝宝吃适量点心。
（2）体重过轻的宝宝 对那些只吃一点粥、米饭、面包等，而且体重增长不能令人满意的宝宝，在中餐和晚餐之间要给宝宝吃一些点心。如果宝宝只吃三四口粥、米饭，只喜欢吃点心，也可以尽量满足他。
很多妈妈会担心宝宝有点心吃后，就不吃饭了。事实上，有些宝宝即使一点点心也不吃，也不会吃很多粥和米饭。如果体重过轻的宝宝不喜欢吃饼干或蛋糕之类的甜食，那么就给他吃有咸味的饼干。
让宝宝自己吃水果
爸爸妈妈可以将水果切成小片，让宝宝自己拿着吃，既可锻炼他的咀嚼能力又能为他增加乐趣。如果吃西瓜或番茄，再健康的宝宝粪便中也会排出原物，因此，吃这种水果或蔬菜后，如大便略带红色，并非消化不良，父母不必担忧。对于那些不爱吃水果或只吃很少水果的宝宝，每天可给他喂些果汁，以补充维生素。
重视食品的相互搭配
在喂养宝宝时，父母要注意几种蛋白质食品应互相搭配食用，这样比单纯只吃一种食品的营养价值要高。这是因为各种蛋白质食品中，所含的氨基酸种类不同，多种食物彼此搭配，可以相互补充，从而提高营养价值。主食除各种粥以外，还可吃软米饭、面条、小馒头、面包、薯类等，此外，各种带馅的包子、饺子、馄饨也是宝宝很喜欢吃的，只是馅应剁得更细一些。为了促进宝宝良好的食欲，还应经常变换饭菜的种类，并且要做得细软一些，以利于宝宝消化。每餐的食量要适中，不可太少或太多。
宝宝饮食存在个性差异
宝宝在吃饭上有明显的差异，有些已经可以吃一小碗米饭了，有的则只能吃几勺。这个时候能和父母一起吃三餐的宝宝开始多了起来。他们有些爱吃肉，有些爱吃鱼。有些宝宝比较爱吃菜，而有些宝宝不太喜欢吃菜。有些宝宝爱吃妈妈做的辅食，有些还是不吃固体食物，有些不再爱吃半流质的食物，而只吃固体食物。
有的宝宝还是像几个月前那样，能喝一瓶配方奶，不喝奶就不睡觉；有的则开始不喜欢用奶瓶喝奶了，爱用小杯子喝奶；有的还是恋着妈妈的奶，尽管只是吸空奶头，但也乐此不疲。
有的宝宝可以抱着苹果啃，不会再卡在口腔里，但是有的宝宝还是要让妈妈刮下一小勺喂着吃。这个时候的宝宝特别爱吃小甜品，特别是食量大的孩子，基本上什么时候给都不会拒绝。
正确看待宝宝的饮食个性问题
父母要尊重宝宝的喜恶。在保证宝宝正常生长发育的前提下，尊重宝宝的个性和喜恶也是非常关键的。如果大人的喂养给宝宝造成了某些反感，那么喂养的方式肯定是失败的。
父母要以促进发育为原则。面对宝宝的喂养问题，无论宝宝做出什么样的个性化表现，父母都不要过于在意，最主要的是要明白，喂养的目的是为了促进宝宝的生长发育。倘若宝宝的体重、身高、头围、肌肉、骨骼、皮肤等都符合该年龄段的发育指标，那么所运用的喂养方式就是成功的。
五种适合宝宝喝的营养汤
宝宝断奶后，妈妈要多给宝宝补充营养。日常生活中，妈妈可以多做以下几款美味营养汤，轮换着给宝宝喝，这样，在补充营养的同时还能提高宝宝的抗病能力。下面介绍5种营养汤的做法，供妈妈使用。
（1）鲫鱼汤 鲜活鲫鱼150克，去肚杂，洗净，加入适量油、盐调味，用水煮熟，再加入一根葱白，一片生姜，鲜薄荷20克，待水沸腾即可。汤、肉可一起吃，因鲫鱼有健脾、利肺、止咳的功效。
（2）紫菜汤 把20克左右的紫菜洗净，切碎，烧煮成汤，分次喂给宝宝吃。紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素，以及胡萝卜素、维生素B和C。
（3）豆腐蛋汤 过滤蛋黄1/2个，海味汤14杯，豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅里，用火煮，边煮边搅，开锅后，放少许豆腐即可。
（4）西红柿猪肝汤 切碎的猪肝2小匙，西红柿2小匙，葱头1小匙，盐少许。把西红柿剥皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加入适量水或肉汤煮沸，再加入西红柿和少许盐即可。
（5）胡萝卜汤 新鲜胡萝卜150～200克，切成大块，放入锅中煮烂后，用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味即可，每隔数天喂宝宝一次。胡萝卜含有多种氨基酸及丰富的维生素A，对组成人体骨骼、神经细胞、红细胞有一定的帮助。
