为了防止癫痫病从一个半球传到另一个半球，研究者将癫痫病人的胼胝体切断。两半球的功能被人为分离，每个半球只对来自身体对侧的刺激做出反应，并调节对侧身体的活动，学者将互不联系的两半球称为割裂脑（split-brain）。心理学家斯佩里（Roger W.Sperry，1913-1994）是割裂脑研究的先驱。对割裂脑病人的研究发现，他们的视力、听力和运动能力都是正常的。但是，割裂脑病人的命名、知觉物体的空间关系以及理解语言的能力出现了障碍。研究者利用半视野速示技术对割裂脑病人进行研究，该技术是检查人脑两半球视知觉加工机能偏侧化现象的重要方法。20世纪60年代初，斯佩里等人将这一技术用于割裂脑的研究。60年代中期开始，这一技术被广泛用于实验室中对正常人被试进行大脑功能一侧化研究。该技术根据人类视觉神经传导通路的半交叉特性，即来自左右眼视网膜鼻侧的神经纤维在视交叉处交叉后投射至对侧大脑半球枕叶视觉中枢，而两眼球颞侧的纤维不交叉即传至同侧大脑半球视觉中枢。在要求被试两眼凝。
视视野中心点的同时，用速示仪器短暂地向被试的半边视野呈现刺激物，结果任何来自一侧视野的刺激均可以直接到达被试的对侧半球，满足半边视野与大脑半球间的“交叉投射”关系。
在实验中，研究者将一个橙子投射到割裂脑病人的左半球，然后问被试看到了什么，他可以清楚地说自己看到了橙子。当将一些水果投射到割裂脑病人的右半球时，问他看到了什么，他说自己什么都没有看到。但是如果将包括这些水果的一些物体摆在病人面前，请他选出刚刚看到的物体时，病人可以正确地选出看到的水果。这就是因为右半球虽然“看到”了水果，但是由于语言功能的优势半球是左半球，所以他无法说出看到的物体。
对割裂脑的研究发现，多数人与语言相关的机能一侧位于左半球。但是并不能说左半球优于右半球。两半球有着不同的信息加工风格：左半球倾向于分析式的风格，一点一点地处理信息；右半球倾向于全息式风格，从整体模式上处理信息。脑成像研究显示，男女脑激活的方式不同。男人大脑最大的激活区位于左半球，而女性大脑激活区大都位于左、右半球。
一、损毁法和切除法
该方法是通过切除或损毁动物脑的某个特定结构，或是切断通向该结构的神经通路，然后通过观察其行为的变化，推论被切除或损毁的脑结构的功能。
二、刺激法
该方法通过在动物脑内某种结构中埋植电极，用弱电流刺激特定部位的神经元活动，从而观察动物行为的改变。对于人类，该方法通常在手术当中应用，在征得患者的同意后，手术中刺激患者的特定脑结构以观察其行为反应。
三、脑电图
大脑工作时，神经细胞中离子的运动产生电流，在头皮表面形成微弱的电位，脑电装置通过高灵敏度的电极和放大器来探测这些电位。脑电图（electroencephalogram，EEG）技术经过最近几十年的发展，已经成为一种比较成熟的认知神经科学的研究手段。
由于脑电信号通常伴随着巨大的噪声，在当今认知神经科学的研究中最常用的方法是使用事件相关电位（Event-Related Potential，ERP）的方法，即多次重复刺激，然后对相同刺激下记录到的电位数据做叠加平均，得到与刺激相关的电信号。
四、磁共振成像
磁共振成像（Magnetic Resonance Imaging，MRI）是运用磁场原理来产生体内活动的图像。在MRI扫描中，由一个探测器负责记录身体内氢原子对强磁场的反应，之后通过计算机程序产生一个三维的大脑或躯体的图像。功能性磁共振成像技术（Functional Magnetic Resonance Imaging，FMRI）的功能更强，甚至可以使大脑中的活动都可视化。这种图像使科学家有可能对思维和行为的脑中枢进行准确定位。
五、正电子发射层析照相术
正电子发射层析照相术（Positron Emission Tomography，PET）的基本原理是把含有微弱放射元素的葡萄糖注入人体，PET可以检测出这种葡萄糖发射的正电子，大脑工作时必须消耗能量，这样PET扫描就能显示大脑中哪个区域在消耗更多的葡萄糖。能量消耗最多的地方，也是大脑活动最多的地方。研究者把正电子探测器放置在头部周围，探测到的数据被输入计算机，这样就能够生成一个正在变化的、彩色的大脑活动图像。
第四节内分泌系统
人的正常生理功能的调节，除了神经系统外，还存在另一重要的调节系统——内分泌系统（endocrine system）。内分泌系统与神经系统配合，共同调节各种生理功能，使之更好地适应体内外环境的变化。内分泌（endocrine）是一种特殊分泌方式，它是由内分泌系统中的特殊分化细胞或具有内分泌功能的细胞，将其所产生的分泌物（激素）直接分泌到血液或淋巴，然后通过体液运输至所作用的器官或组织，以发挥其生理功能。由于内分泌腺没有分泌导管，故称无管腺。激素（hormone）是内分泌细胞释放的具有高效能的有机物。激素在组织中产生，通过血液循环，影响包括大脑在内的其他组织。下面介绍几种对行为和心理过程非常重要的激素。
一、甲状腺
甲状腺（thyroid）位于气管下端两侧，左右各一个。它分泌的激素为甲状腺素（thyroxine）。甲状腺激素的生理作用主要是调节机体的物质代谢、生长发育和多种系统、器官的生理功能。甲状腺素具有很强的促进物质代谢的功能。甲状腺的机能亢进时，临床表现为多食、基础代谢率增高、甲状腺肿大、中枢神经系统的兴奋性增高，可产生易激动、失眠、烦躁、多语、心动过速、体重减轻、突眼等症状。甲状腺功能不足如果发生在幼年，患者会身材异常矮小、智力低下、称为“呆小症”；如果甲状腺功能不足发生在成年，患者皮肤变厚、肿胀，嗜睡以及反应迟钝。
二、垂体腺
垂体腺（pituitary gland）是人体最重要的一种内分泌腺，豌豆大小，位置在下丘脑之下，位于大脑底部。因为垂体腺分泌多种激素，而且有控制其他腺体的功能，因而有主腺（master gland）之称。垂体腺分泌的激素有：生长激素（growth hormone），功能是促进身体发育，此种激素分泌过于亢进时，有可能会导致巨人症（gigantism），如果分泌不足时，可能导致侏儒症；性腺激素（sex gland stimulating）可以刺激男性睾丸内精子的成熟，刺激女性卵巢内卵细胞的成熟；泌乳激素（prolactin）可以促进女性乳房的发育，刺激乳腺的分泌。
三、肾上腺
肾上腺（adrenal gland）有左、右两个，位于肾脏顶端。肾上腺的外层称为肾上腺皮质（adrenal cortex），作用是维持体内钠离子及水分的正常含量。若缺少肾上腺皮质激素，人会精神萎靡，肌肉无力。肾上腺的内层称为肾上腺髓质（adrenal medulla），分泌肾上腺素和少量去甲肾上腺素。它们的主要作用是兴奋交感神经，促使血压升高、心率加快、胃肠肌肉松弛以及瞳孔放大等，为我们提供应付紧急事件的能量，因而对有机体有重要的作用。
四、性腺
男性的性腺叫做睾丸，女性的性腺叫做卵巢，它们分泌不同的性激素。卵巢分泌雌性激素和孕激素，分别控制排卵、怀孕和月经周期。睾丸分泌雄性激素，它刺激精子的产生。性腺还促进第二性征的发育，如乳房的发育、音调的变化等。
关键术语
神经元、胞体、突起、树突、轴突、终扣、髓鞘、神经纤维、神经冲动
毭-氨基丁酸、儿茶酚胺、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素、5-羟色胺
内啡肽、神经系统、中枢神经系统、周围神经系统、脊神经、脑神经
植物性神经系统、脊髓、脑、脑干、延髓、脑桥、网状结构、丘脑、小脑
边缘系统、海马、杏仁核、下丘脑、大脑、大脑半球、胼胝体、大脑皮质
额叶、顶叶、枕叶、颞叶、视觉区、听觉区、机体感觉区、运动皮层
布洛卡失语症、威尔尼克失语症、传导失语症、视觉失语症、联合区
偏侧化、割裂脑、内分泌激素、甲状腺、垂体腺、肾上腺、性腺
思考题
1.简述神经元的结构和神经冲动的传导方式。
2.神经递质的功能是什么？简要介绍几种神经递质。
3.大脑皮质可以分为哪几个机能区域，其主要功能是什么？
4.边缘系统与记忆和情绪有何关系？
5.大脑两半球在结构和功能上有何区别？
