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第24章 在负责任中走向卓越(3)

“当政”初期,斯蒂夫·乔布斯全然不顾华尔街的满腹牢骚,大力削减产品品种,把原有的10多个品种消减至4种。他曾要求iPhone的团队用最短的时间拿出不同的封装设计,而当时产品离面市时间已经不多了。他走进公司说:“我不喜欢这个东西。我无法说服自己爱上这个玩意儿。而这是我们做过的最重要的产品。”于是就生产出了我们所见到的iPhone。

动画公司皮克斯制作《玩具总动员》让斯蒂夫·乔布斯花了1000万美元,但只是因为他对剧本不满意,就将工期暂停了5个月。他让每个员工拿着工资放大假去了。经过假期的好好琢磨后,他们做出了后来我们所看到的《玩具总动员》。

这种“停下来”的作风使斯蒂夫·乔布斯在同行业的制造商中毁誉参半,但对消费者来说,他成功的真正秘诀是他有着对普通消费需求的直觉,并且能够很好地跟技术结合在一起。为了让那些Windows用户尽快适应Mac,斯蒂夫·乔布斯决定将苹果专卖店开到车流密集的区域。在纽约曼哈顿中央公园附近的苹果旗舰店里,每天都是人山人海。有的人是在那里了解产品,有的人在那里找把椅子看书或休息,或者什么都不干。事实证明他的做法是有成效的。据媒体报道,在用户满意度上,苹果Mac OS X Leopard战胜了Windows Vista系统。

自从2003年iPod销量大增后,苹果就开始精心地选择最好的合作者。它与一些小硬件制造商合作,如便携话筒、音乐播放器外壳厂商等。2004年,宝马汽车首次在其年度新款车型的储物小格中加入iPod转接器,随后克莱斯勒、福特和本田等汽车制造商也加入了这个潮流。然后20多万家公司与苹果签署了协议。70%的新款美国车都配备了iPod转接器,大约10万个飞机座位也同样配上iPod转接器。

分身统领苹果,坐镇迪士尼的斯蒂夫·乔布斯不断地追求尽善尽美。对于很多人来说,与他打交道并不容易。斯蒂夫·乔布斯追求的是一种“残忍的完美”。在苹果每到周一,斯蒂夫·乔布斯就会和整个管理体系回顾公司的运营情况,包括前一周的销售项目、每个正在开发的产品,以及那些麻烦缠身的产品。

在斯蒂夫·乔布斯的哲学世界里,苹果始终是也必须是一家能“全盘掌控”的公司。他认为,“对未来消费类电子产品而言,软件都将是核心技术”。不能只是坚持做操作系统和那些悄无声息的后端软件,如iTunes。这样苹果才不会像戴尔、惠普或索尼那样,必须等微软的最新操作系统发布出来,才能推出新的硬件产品。而且苹果也不用干等着微软着急,它不但可以随意修改系统,还可以为iPhone和iPod制作特别的版本。

几乎每个大项目都有可能被斯蒂夫·乔布斯推倒重来,他的理由是:“这不仅仅是工程学和科学,也是艺术。”他告诉自己不能有其他的选择,苹果员工也一样没得选择。用斯蒂夫·乔布斯的话来说:“这辈子没法做太多事情,所以每一件都要做到精彩绝伦。”

苹果的科技产品能够在世界上疯卖,与乔布斯的高标准要求是分不开的,任何一位员工的工作成绩都是他的工作状态的最终呈现。那些认为工作只要能够达到最低标准就可以的员工,永远无法把自己和其他员工区分开来,只能一辈子做着最平凡的工作;只有那些像乔布斯一样追求“卓越”的员工,才能够最终挤进优秀员工的行列。NBA的传奇人物“飞人”乔丹曾经说过:“从‘不错’迈入杰出的境界,关键在于自己的定位。”这句话适用于我们工作和生活的方方面面。

过去,人们判断一个人是否优秀,关键是看他是否听话,是否服从命令、遵守纪律。但是现在,优秀的判断标准已经发生了很大的变化。过去一位公司领导经常表扬一位住家远的员工,称赞他:“虽然家远,但从不迟到早退,当很多人还没有起床的时候,他已经在路上奔波一个多小时了。”但是现在,这位老总极力夸奖的是那些在公司附近租房住的员工,说他们能够保持充沛的体力,所以工作时更加投入,工作质量和效率也更高。由此可见,优秀的标准不是你付出了多少努力,不是你有多辛苦,而是你为公司创造了多少价值,你有没有把工作做好。

苏波清,海南金鹿农机公司电焊班班长,1980年刚进厂时,苏波清把新买的自行车大梁给撞裂了。车间里的老电焊工义务帮他焊上了。苏波清一看,和新的一样。这是他第一次看到电焊的“神奇”。对于只有初中文化的苏波清来说,这一切都很新奇,对自己这份工作也很珍惜,于是决定好好干,干出个模样来。

看着师傅手持焊枪像挥舞着的画笔一样,将一根直径不到三毫米、硬度很低的铁条焊在一根硬度很高的铁条上,觉得很神奇,苏波清主动要求学习焊工技术,他白天跟着老焊工学手艺,晚上回到家拼命钻研焊工技术书籍,在同组的5名学徒工里,他进步是最快的。

2002年,金鹿公司承领了茅阳水电发电厂大型水管制造任务。如果采用手工焊接,那就既无法按时交货,也达不到技术要求。关键时刻,苏波清接过了重担。

苏波清凭自己的经验判断,当时用手工的方法肯定是来不及了,他琢磨了一下,发现原先在书上看过的埋弧自动焊机电焊法可以解决这个难题。于是,他马上带着电焊班的工人找出厂里多年不用的一台旧的埋弧自动焊机,重新安装调试,他还自己制造了这种焊接方法必要的设备平转台。经过不懈努力和创新,苏波清终于圆满地完成了任务,并且苏波清提议使用的新焊法,使焊接效率提高了7倍,技术指标达到了超声波检验的一级标准。

当被问及技术为什么能进步时,苏波清说:“就是有一些不服输、不甘于落后的人向原有的旧工艺、旧方法挑战,我一生都佩服这样的人,也愿意做个敢于创新的人。”

现在苏波清已经成为厂里当仁不让的技术能手,他还主动要求带两名新员工,不厌其烦地把焊接技术毫无保留地传授给新焊工,积极努力地培养焊接的后备力量。

电焊作业是一项又苦又累又危险的工作,一些特殊位置的高空作业、压力容器和狭小场地内的作业,都会出现令人难以想象的困难:夏天焊工厚厚的工作服会全部湿透,身上还会被飞溅的火花烫出一个个难以愈合的伤疤。在三四十米、四五十米的高空,有时要仰着头,有时要倒挂身子,像倒挂金钟一样地焊。27年来,苏波清就是在这样的工作环境里奉献着自己的青春。

在公司中,普遍存在着这样一种人,他们认为自己的工作已经都做了,当客户表示不满意时,他们习惯说:“我已经做得够好了,是客户太挑剔了。”其实,无论客户、上司还是老板,真正存心挑剔的时候并不多,他们提出的要求,都是迫于某种需要。客户担心产品出问题;上司怕工作质量影响业绩;老板则更是迫于市场的巨大压力才严格要求,因为他从来都无法对市场说:“这样的结果已经够好的了,你降低要求吧!”市场是无情的,有时可能只是比竞争对手稍逊色一点点,就会被淘汰出局。

2006年3月8日,全聚德和平门店大厅里坐了一群特殊的客人,她们是全国三八红旗手的代表,当天被请到全聚德品尝北京的烤鸭。

大家落座后,准备停当,只见一位中年女服务员以娴熟的动作将香喷喷的烤鸭快速地片成了鸭肉片,那鸭肉片薄厚均匀,铺在盘上,煞是好看。

片完鸭肉,她又为在座的客人每人卷了一卷鸭肉饼,并细心地向客人讲解全聚德的历史和烤鸭的部分工艺。最后,这位服务员还耐心地回答了客人们的提问。她的每一步服务都准确到位,博得了客人的好评。

这位服务员不是别人,正是全聚德的服务大师赵艳萍。她在全聚德已经工作了28年,每一次服务她都要求自己做到最好,以一颗赤诚的心面向顾客,不论服务对象是国际国内政要还是普通百姓。赵艳萍最常说的一句话就是:“在全聚德,要让顾客享受到的不只是烤鸭。”全聚德不仅在服务水平上力求更体贴、更周到,在烤鸭的质量上多年来一直追求精益求精。

为了保证烤鸭质量,全聚德通过测定水质和土壤来选定鸭种和大葱等原料的生产基地;严格筛选不超过3斤的鸭子,并在鸭子的处理中由专人负责每一道工序,而且在鸭坯出场和入炉时再进行两次检查;鸭坯要在一定的烤炉中烤至并达到规定的重量、颜色、口感、温度等质量标准;烤鸭必须在出炉后三到四分钟内上桌等等。通过细致入微的规定,全聚德力求保证出炉的每一只烤鸭都是精品。

正因为多年来对卓越品质的不断追求,全聚德烤鸭才能成为历史悠久、蜚声中外的餐饮品牌。企业应该追求卓越,这样才能创造出更多的辉煌;个人也应该不断追求更加优异的表现,才能够取得事业上的成功。

习惯于说自己“做得够好了”是对工作的不负责任,也是对自己的不负责任。工作永远没有“够好”的时候,只有不断进取,把工作“做到最好”,才能真正成功。

2005年2月,沈阳鼓风机(集团)有限公司的“五朵金花”攻关组在北京人民大会堂被中华全国总工会授予全国五一巾帼奖和全国五一劳动奖状。五位年轻女工程师王英杰、王广兰、张玉珠、葛丽玲、严鸿,她们主持设计了我国首台4万立方米流量空气压缩分离装置,这一项目填补了我国大型空气压缩机组国产化空白,打破了长期以来美、德、日等国对此类大型机组的市场垄断。

而实际上,她们自身的条件在完成这样一个大项目中并不优越。“五朵金花”中,王英杰和张玉珠只是中专、技校的底子。在机械设计领域,女同志要做出比男同志更突出的成绩,没有强烈的进取心是不可能的。机械设计人员要下车间、试车等,无论是脑力上还是体力上都属于高强度。

但是,她们敢于挑重担,并且积极进取,王英杰进入公司第二年就报考了东北大学专科升本科,两年后,取得工学学士学位;而后又进入了公司与东北大学联办的MBA进修班学习。“我们的共同点就是要强、不服输、不断进取。”“五朵金花”在总结自己成功的经验时,都谈及了此点。

追求完美、不断进取会让我们工作起来永不满足,这一点对于职场中的人来说很重要。自我满足就意味着停滞不前,一旦一个人自以为工作做得很出色了,他就会故步自封,难以突破自我。当你把为客户提供最佳的产品和服务作为一种习惯时,就能从中学到更多的知识,积累更多的经验,就能从全身心投入工作的过程中找到“把工作做到更好”的快乐。

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