食物种类要适宜婴儿
婴儿在婴儿期需要添加辅食时，妈妈在制作上应该遵循这样的顺序：先喂面糊等单一的谷类食品，然后加蔬菜和水果，最后加肉类。这种添加首先是为了婴儿的肠胃，因为婴儿的消化道正在发育，对食物的适应能力需逐步培养；其次是为了适合婴儿的口味，根据正在吃奶的婴儿习惯于有一点甜味的东西，像面糊这种口味的食物，在添加辅食的最开始给予，容易让婴儿接受，此后根据食物制作的需要再逐渐加一点点盐和调味品，这样，不但遵循了婴儿消化道消化吸收的发展规律，而且从口味上也容易让婴儿接受，所以做出来婴儿会吃得很好，不会让妈妈白忙活。
食物品种要搭配齐全
婴儿需要的食物基本可分为四大类，即奶和奶制品、蔬菜和水果、大米和谷类、蛋和肉类。当婴儿慢慢适应并喜欢上这些食物后，妈妈应在每餐或每日为婴儿做食物时，包含以上的四大类营养。只有营养丰富、均衡，婴儿才能发育得快，长得壮实。
从液体到固体
婴儿未长牙齿时，液体食物对婴儿更适合。倘若在一开始添加辅食时，就马上给予半固体或固体的食物，婴儿难以消化吸收，从而引起胃肠疾病。应该按照婴儿消化道发育的适应情况，先从液体开始，逐一向糊状、泥状及固体食物过渡，即从喝菜汤、果汁过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥。再一点点变成小块的菜、果及肉。
这样才能消化吸收得好，避免发生消化不良。
食物质地从细到粗
在刚给婴儿加辅食时，做出的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，如胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹等，以利婴儿吞咽和消化。如果婴儿就要长牙或正在长牙时，可把食物的颗粒逐渐做得粗大一点，这样，不但有利于促进宝宝长牙齿，并可锻炼咀嚼能力。
食物要清淡无刺激
妈妈不能根据大人口味喜好来为婴儿选食物，这样会使婴儿不能接受，对婴儿的健康也不利。应该以天然清淡为原则，不添加过多的盐或糖，以免增加婴儿肾脏的负担而损害其功能，避免养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯，更不能添加味素和人工色素等。
食物制作要新鲜卫生
婴儿的辅食应该单独制作，制作的原料一定要新鲜而成熟，并且要鲜嫩，蔬菜和瓜果在制作前要浸泡15～20分钟，以使农药完全溶解，再用开水烫一下；制作的烹饪用具必须经常清洗消毒，保持清洁卫生，以防让婴儿吃进不干净的食物使肠胃患病；食物要现吃现做，特别是菜汁和果汁，不要给婴儿吃存留的食物。
