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第56章 一场寿筵,三皇子出(2)

这古代的空气还真好啊,往后面小厨房去的蓝梓汐大口的呼吸着散发泥土花香的空气,此时春末夏初,早上的气温还比较凉,三人加快脚步来到正房后面的小厨房。

小厨房的桌台上早放好了之前准备好的做蛋糕所需要的材料了,蓝梓汐让紫晴去将牛奶提上来,让青鸢将桌子上的果脯都清洗一下,自己则将二十个鸡蛋分别蛋清和蛋白分开,等到二十个蛋都分好了紫晴也回来了。

蓝梓汐看着已经放了一夜的牛奶,闻了闻还好没变味道,于是将一半的牛奶倒在锅中,然后点起柴火加工,这生牛奶没经过加工是不能喝的,好在这加工也不难,就是将牛奶煮沸再用纱布过滤一下就可以了。

这么多牛奶除了用来做蛋糕还可以用来做点甜品什么的,不过今天先做一点让大家尝尝,等到老太太寿筵那天再做个更好的让老太太高兴高兴。

在等牛奶煮开的空闲时间里,蓝梓汐在蛋清里放上糖再加了点盐,告诉紫晴使三根筷子不停搅拌,打到她说可以了就停下来,如果中间累了的话可以换青鸢再打,总之是不能停就行了。

蓝梓汐则在蛋黄中放上糖,再放上面粉,然后也是不停的搅拌着蛋黄,等到搅拌均匀之后,锅里的牛奶也煮开了,蓝梓汐将牛奶倒出等着冷却。

因为青鸢和紫晴在轮流着搅拌蛋清,所以蓝梓汐只有自己去将洗好的果脯切碎,等差不多都切完了,牛奶也已经冷了,蓝梓汐又转身将牛奶倒进蛋黄里,依然不停的搅拌。

搅的差不多的时候,蓝梓汐上前看了看紫晴和青鸢两人伴的蛋清,也差不多可以了,于是将一半的蛋清倒进蛋黄中又是一番搅拌,再将切碎的果脯撒进去,然后将剩下的蛋清也倒进去和果脯一起搅拌好。

接下来才是最主要的,因为只是先试着做来看看,所以蓝梓汐并没打算今天就将生日蛋糕做出来,只想试看能不能做出来,而这古代一没电饭锅二没烤箱什么的。

自从有打算做蛋糕开始,她就在想要怎么将蛋糕做出来,总算让她想到一个办法,就是将搅拌好的蛋糕液体放在铁盆子里,然后隔水放在锅里蒸,再用布条将锅盖四周塞起来,这样应该就能做好了吧。

蓝梓汐也不敢百分之百的保证啊,只能先试试了,一切都准备就绪之后,蓝梓汐一边将生姜切一切然后捣出姜汁来,一边注意着锅上的情况。

“小姐,你这是打算做什么啊?还有啊我们刚刚一直搅一直搅的又是什么啊?”青鸢甩着酸到不行的胳膊问蓝梓汐,刚才就觉得奇怪,可是看四小姐那么投入,她们也没好问,只是让她们做什么就做什么,现在正在做的又是什么?

“哦,这些牛奶还有剩的啊,不吃就浪费了,做个姜汁撞奶让你们尝尝,来,你给我捣这个姜,要全部捣完哦。”蓝梓汐将手上的活交给青鸢,然后去将刚刚煮开没倒完的牛奶盛了三碗出来,加了点糖搅一搅分别端给两人。

自己也喝了一碗,温温甜甜的牛奶入喉直接流进胃里,让忙碌到现在蓝梓汐大大的抒了口气,前世她最喜欢喝牛奶了,每天必备的,早中晚她都会替赵宇飞准备好牛奶,养的赵宇飞白白静静的。

一想到赵飞宇,蓝梓汐心头一痛,暗恼一个负心汉而已,还有什么好想的,正好闻到锅中传来的香味,看看天色,不知不觉天都亮了,估摸着蛋糕也差不多了,行不行就看这次了。

那边青鸢已经将所有的生姜都捣碎了,蓝梓汐让紫晴停了火,将做好的蛋糕从锅中拿出来凉着,喊了紫晴和青鸢两人。

她要教她二人学做姜汁撞奶,让她二人看着,以后可以自己做来吃,其实很简单的过滤好的姜汁放好,将刚才还剩的牛奶盛出,倒进姜汁里,然后盖好盖子放进刚才蒸蛋糕的锅里。

一切都做好了,只等甜品出锅就可以了,蓝梓汐在切着蛋糕,紫晴和青鸢就将小厨房打扫了一下,等到都弄的差不多了,揭开锅盖,香喷喷的姜汁撞奶就出现在三人面前,姜黄色的凝固体,看上去嫩嫩滑滑的。

“小姐什么时候也赏我们吃吃看么。”青鸢闻着奶香扑鼻的蛋糕的甜品,咽着口水,四小姐亲手做出来的东西不是她这样的下人能吃的,只是四小姐人好,求一求指不定还能赏一口呢。

“呃,今天就做了一碗,让老太太尝尝,方法教给你了,以后你想吃自己做来吃就是了,瞧你懒的,小心将来没人敢娶你。”蓝梓汐看着她的样子,不禁打趣到。

“老太太这个时辰已经起了,四小姐还是快端了去吧。”紫晴看了看外面的天色,老太太岁数大了,浅眠的很,所以每每都起的很早的。

“嗯,这个你们分别给每房送两份去,就说我得了个新鲜吃食,分点大家一起尝尝,莫让人家说我吃独食。”蓝梓汐端起要送给老太太的蛋糕和甜品,让紫晴和青鸢将剩下的送给太太,二房和三房的人。

蓝梓汐端起东西先走了,留下紫晴和青鸢二人还在想三个地方两个人要怎么送,正好这个时候绿柳来了,看着蓝梓汐走远了的身影,绿柳端起了送三房的那一份,她将昨天发生的事告诉了主子,主子让她好好保护四姑娘之外,还要查三姑娘背后的人是谁,她正好没借口去三房呢,如此正好。

蓝梓汐到老太太院子的时候,老太太已经准备吃早点了,看到蓝梓汐端了什么东西来了,招呼着蓝梓汐一起用早点。

“今儿怎么这么早就来了呢?这是什么?”蓝梓汐刚坐下老太太就问道,这一碗黄黄的闻上去香香的,还有那一盘看上去就很好吃的东西,饶是老太太活了这么一大把岁数的人,也没见过这样的吃食。

“奶奶,这是我试着做出来的,嗯,用鸡蛋做的,就叫蛋糕吧,你尝尝看好吃吗?”蓝梓汐想了想解释了下蛋糕的名字,要不然老太太要问起来她怎么会做,她还真不知道该怎么回答她呢。

看着老太太吃了一小口蛋糕,蓝梓汐急切的等着老太太夸她,果然没让她失望啊,老太太的一番话让她暗自高兴啊。

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