青舒笑笑，一指靠边的一张桌子，“坐那里可以吗？”
张娘子自然说可以，引着青舒过去，而铺中忙活的一个小伙计（男孩子）先一步过来，拿了搭在肩膀上的白布巾将木凳拂了几拂，作了个请的手势，然后恭敬却并不畏缩地退后几步，等待吩咐。
青舒坐定，并不说话。
小娟开口了，“店家，把你们铺子里拿手的吃食都来上一份儿。”这是青舒出门前交待给小娟的，不想在客人面前暴露自己是铺子主人的事实。
张娘子答应着，和小伙计走开，很快的亲自端来一壶茶，给青舒斟上。
等几个客人结账离去，青舒她们一桌的东西已经上全，吃上了。无论是主食还是菜肴，青舒挨个儿尝了一口，每一样都是慢慢品，想知道厨子的手艺是精进了，还是没什么改变，或者出现下滑。
等青舒放下筷子，张娘子这才走到桌边，“小姐有何吩咐？”
青舒的脸色倒是看不出喜怒，语气也很平和，“这个月的客人比之上个月多了还是少了？”
张娘子不假思索地答，“差不多，没多也没少。”
青舒用筷子夹了刚咬过一口的包子，“这包子是怎么回事？”
张娘子愣住，“小姐，包子怎么了？”她心里微紧，但想到什么，安心下来。
青舒说道，“馅料的味道不对，让张师傅解释一下。”
张娘子的脸色一白，“小姐，这，这，味道是变好了，还是变坏了？”怎么会？怎么可能？小姐怎么会尝出不同来？
“不如从前。”这四字出口的同时，青舒脑中闪过好几种猜测。
张娘子吓的一下跪到了地上，“小姐恕罪，请小姐恕罪，一切都是奴家的错，和奴家当家的无关，请小姐不要怪罪他。”
青舒不急着追问，反倒一脸平静地说道，“先去忙着，有事等会儿再说。”
诚惶诚恐的张娘子愣了愣，立刻答应着从地上爬起来，小心翼翼地退开，拿了抹布擦桌子，一脸的愁容。
青舒不动声色地看了张娘子几眼，意外地发现隔开前堂与后厨的帘子在动，应该是刚刚有什么人在偷看这边的情况。青舒把这事放在了心里，让小娟和铃兰坐下，跟着她一起吃。
陆续的又有几桌客人进来吃东西。张娘子虽有心事，却也热情地招呼着客人，没有出现任何差错。
青舒她们吃好，放下筷子。
小娟便站起来，手里抓着装银钱的荷包，走到了张娘子身边，“店家，要付你多少银子？”
张娘子吓了一跳，“这，这……”东家在自家铺子里吃东西还要付什么银钱？这也太奇怪了吧！
正这时，铺子里进来一个穿着青色绸料长袍子的男人。这男人小眼睛，厚嘴唇，塌鼻子，看年纪大概在二十三四岁左右。别看这人眼睛小小的，小眼睛里全是精明之色。
见到这个男人，无论是张娘子还是两个跑堂的小伙计都没有迎客之态，抿着唇，不动地方。
小眼睛男人对此视而不见，竟是大摇大摆地走到柜台后，坐在专为掌柜准备的椅子上。然后，他扫过铺子里的客人，最后把视线定在了张娘子的身上，手里把玩着柜台上先前离开的客人结账留下的铜板，“刚才那几桌客人一共收了多少银钱，仔细报来。”
小娟愣了，看看张娘子，再看看坐在柜台里的男人，最后看向青舒。
青舒挑了挑眉毛，她怎么不知道自己的铺子里何时请了这样一位掌柜的。
这时候，张娘子已经走到柜台前，低着头，对这个不是掌柜却坐在掌柜位子上的男人报备着每桌客人结了多少银钱。
小眼睛男人听罢，把柜台上的铜板快速数完，“你可以去做事了。”
张娘子张了张嘴，向青舒的方向看了一眼，一脸的迟疑。
小眼睛男人似乎很不高兴，皱眉，“还不去做事？东家请你来不是让你偷懒的。”
张娘子霍地转身，和小伙计一起做事去了。
小眼睛男人这才看向捏着荷包呆站着的小娟，“这位姑娘是要结饭钱吧，请来这边。”
小娟听了，再次看向青舒的方向。见青舒点头，她走到了柜台前，“结账。”
小眼睛男人喊了一声大毛。
男孩子中稍大的小伙计不情愿地走上去，低着头不说话。
小眼睛男人小眼睛眯的更细，“这位姑娘那桌都点了什么，报一遍。”
小伙计大毛低着头，把青舒点的满桌菜报一遍，包子、豆沙包放到了最后说的。
小眼睛男人翘着小指，在小伙计大毛报的时候就打起了算盘。小伙计报完，他打算盘珠子的手一停，“十五两三吊另十七文。”
小娟立刻瞪大了眼睛，“什么？十五两多，你这账是怎么算的？”
小眼睛男人很是不悦，“姑娘，我们虽是小本买卖，但同样讲究一个童叟无欺。你们点的菜，个个都是店中的特色佳肴，这个价钱已经很低了。同样的菜，不说一品楼，就是那普通的酒楼都得上二十两银子。”
小娟可不是吃素的，一拍柜台，“放你娘的屁，这里是古记包子铺，它姓古，不姓别的。古记何时多了你这么一号人，本姑娘怎么不知道？报上名来听听。”
小眼睛男人先是被小娟拍柜台的行为惹怒，之后被小娟口无遮拦的骂人行为惊到，再之后被小娟的质问声弄的火起，“姑娘家家的，怎么如此地没有教养！本掌柜是何人，何时来的古记，跟你无关。别想赖帐，赶紧给银子。古记虽是小铺子，可东家大有来头，岂是你能赖帐的。”
小娟气的一下不知道说什么好了。这时候，被青舒派过来的铃兰对着小娟一阵耳语。
小娟点头，看向柜台内的男人，“你们东家大有来头？说来听听，到底大到何种程度，还能大过我家小姐不成？”
男人眯缝着眼睛看向唯一一张坐了女客的一桌，也就是青舒所坐的桌子。他自然明白，坐着没动的才是主子，而柜台前这两个，只是丫鬟而已。让他在意的是，张娘子的举动。此刻，张娘子正毕恭毕敬地站在桌前，低声对女客说着什么。
