三红汤就是由红枣、红豆、花生衣三种红色食物一同熬至而成的汤。此三红汤有健脾养血之功,是补血佳品,最适合一般性贫血或缺铁性贫血的人。如果说四物汤让我们有意犹未尽的感觉话,那么我们完全可以通过三红汤来弥补这一遗憾。四物汤尽管具有一定的广泛性和通用性,但有很多患有贫血的朋友仍是不敢盲目造次,后来我为她们特别推荐了三红汤。三红汤的做法何为三红汤呢?三红汤就是由红枣、红豆、花生衣三种红色食物一同熬至而成的汤。原料:红枣7枚,红豆50克,花生红衣适量。做法:将红豆提前洗净,浸泡2小时;红枣洗净,稍浸泡,去核;然后将这二者一起与花生红衣放进汤煲内,加入约6碗的清水,用大火煮沸后,改用文火煲至红豆松软、开花即可。功效:红枣味甘、性平,可补脾益气,改善血虚萎黄症状;红豆性平,味甘酸,有利尿、消肿、健脾之功;花生衣味甘性平,有益气健脾、补血止血之功。此三味合而煮汤有健脾养血之功,是补血佳品,最适合一般性贫血或缺铁性贫血的人。如果你感觉口味偏淡,可以稍加红糖来调味。总而言之,言而总之,不管是四物汤,还是三红汤,只要让自己舒服的汤就是好汤。
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