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第25章 第二编 爆米花竞争:生产中的经济学诡计(7)

麦当劳是闻名全球的快餐企业,但麦当劳总部如今基本上不具体经营快餐业务,那是以特许经营方式纳入麦当劳体系的小老板们的事情。麦当劳总部干得更多的事情,是琢磨哪个地段是一个城市将来人流最旺的地方。论证完毕后,就买下看中的地块并建起快餐店,然后寻找特许经营的合作伙伴,将快餐店租给他们经营,向他们收取特许经营费和这块商业旺地的铺租。麦当劳店址的选择也是其中至关重要的条件。麦当劳华东地区总裁施文哲这样表述:麦当劳之所以开一家火一家,第一是地点,第二是地点,第三还是地点。

通常一个店的开与否都要经过三到六个月的考察,考察的问题极为细致,甚至涉及店址是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周边动迁,是否会进入城市规划红线。进入红线坚决不碰。老化商圈内坚决不设点。纯住宅原则上也不设点。

麦当劳在中国开设的第一家分店吧,那是北京东单大街与长安街接口处的黄金地段。后来碰上了王府井改造,麦当劳仅因拆迁的土地补偿就大赚了一把,那一刻人们才知道麦当劳投资房地产眼光之犀利。

全球知名零售巨头麦当劳日前宣布与世茂房地产组成战略联盟,约定携手拓展国内商业地产市场。

据介绍,麦当劳与世茂房地产合作,将从目前在上海、南京等开发建设中的商业地产项目开始,由点带面,以华东地区、沿海城市、省会城市为主要发展地区为主,并将逐步与合作伙伴在全国范围内进一步全面拓展战略合作关系。

根据战略合作协议,麦当劳将与世茂房地产一同挺进国内一线、二线的大中型城市。麦当劳早先已与大连万达集团达成重要战略联盟协议,对于未来规划中的成都、西安、苏州、杭州、重庆以及其他城市的项目,大连万达将优先考虑推荐给麦当劳入驻开设麦当劳“得来速”餐厅或标准餐厅。

虽然麦当劳目前在中国大陆采取的租赁房产的直营模式,但据了解,并不排除具有地产收益。据麦当劳与北京华联综合有限公司签订的一份场地租赁合同范本显示,在租期内,麦当劳“有权将不超过四分之一的场地分租给第三方”。

如今的麦当劳并不只是卖快餐的了,当它总结出一套科学合理的制造快餐的程序、店面摆设的规则、店铺选址的秘诀,并最终利用麦当劳响当当的牌子以特许经营的方法扩张时,麦当劳在很大程度上已变成了一家经营房地产的企业。在全球100多个国家拥有数万块黄金地段的麦当劳,是个房地产运营的绝顶高手!

为什么蒙牛先建市场不建牧场

1999年成立的蒙牛,2000年的销售收入不到3亿元,2001年前三个季度做到5亿元。在2000年中国乳业的总销售收入才200亿元的大背景下,牛根生在2001年制定未来“五年计划”时,将2006年的销售目标定在了100亿元,市场份额相当于上年全中国乳业的半壁江山。很多人都认为牛根生是在“放卫星”,太冒进。但是牛根生的回答是:因为我胆子小才定这么一个指标,如果换成别人当总裁,那可就不是100亿元,而是200亿元。

在牛根生做了大家的思想工作后,大家还是全心全意地向这个目标奔去:盖全球样板工厂,建国际示范牧场,牵手摩根,开拓香港市场并最终上市……到2005年底,蒙牛乳业的营业收入已经突破100亿,到2006年的销售收入达到了162亿!

蒙牛充分利用社会资源,让当地人出钱建设奶站,为蒙牛供货,然后给他们合理的经济回报,从而使自己以极低的成本拥有了500多个奶站及配套设施。而且,因为奶站是当地人自己出钱建的,自然尽心尽力,质量、数量都有保证。在运输方面,参与公司原料、产品运输的600多辆运货车、奶罐车、冷藏车,都打着蒙牛标志,但这些车没有一辆是蒙牛自己购买的,全部由民间资金购买。维修、保养、保险都是车主的事,蒙牛只问奶的事,不问车的事。蒙牛把这种“两头在内,中间在外”(即研发与销售在内,生产加工在外)的企业组织形式称作“杠铃型”。通过这种模式,蒙牛整合了大量的社会资源,把传统的“体内循环”变作“体外循环”,使传统的“企业办社会”变作“社会办企业”。

蒙牛最大的成功就在于“先建市场,再建工厂”的“虚拟经营”模式。蒙牛当时看到国内有许多乳品企业不景气,这些企业并不缺乏厂房和生产设备,关键是缺少先进的市场开拓经验和规范的管理理念,于是在全国选择已经拥有厂房和设备、具备生产能力的厂家进行合作。在合作过程中,蒙牛投入品牌、技术、配方,并提供先进的管理模式,将所有产品贴上蒙牛的标志。蒙牛凭借自身的品牌优势、渠道优势、管理优势等,只与对方合作,对其设备及人员进行使用和支配,而不发生资产转移。加盟企业所有的设备等都归原企业所有,蒙牛只利用这些资源,并用自己的管理和品牌,使双方互惠互利,共同成长。

当瑞典利乐公司推出“利乐枕”的新包装时,很少有企业接受,觉得太低档了,因为当时的酸奶都是用瓶装。只有蒙牛的决策者发现了“利乐枕”的优势:携带方便,包装费用降低1/3。可是一台设备是2500万,初创的蒙牛自己是买不起的。于是,蒙牛就在北京找了一家租赁公司,然后由这家租赁公司以第三方的身份,把设备转租给蒙牛。自此,蒙牛有了第一台属于自己的液态奶设备。就是这个转租来的设备生产的“利乐枕”让蒙牛做了50亿元的产值。

以联营、联盟、托管、外包和租赁等形式整合所需的资源,将有限的资源集中在附加值高的关键业务部门和环节上,把非行业内最优或不体现竞争优势的环节外包给其他企业去做,以小资本带动大资本,起到四两拨千斤的作用。

但发展起来的蒙牛,也因为牧场而险些被毁。由于没有自己的牧场,蒙牛与其他的牛奶厂商围绕牛奶的争夺而展开了收购大战,这直接降低了对牛奶品质的要求和监控,2008年,河北省几个农民往牛奶里面添加三聚氰胺以求牛奶的蛋白质达标,导致了蒙牛、三鹿等牛奶厂商生产的牛奶有毒,婴幼儿服用之后造成了巨大的身体伤害。事件被曝光后,舆论哗然,蒙牛也受到了极大的影响。

蒙牛先建市场,利用先进的管理经验和知识,盘活了一些企业的设备和牧场,但随着蒙牛的爆发式扩张,牧场问题也成为制约蒙牛发展的最关键问题。如果蒙牛在适当的时机,建起了优质的牧场,也许蒙牛的牛奶将不如受到如此巨大的冲击。

相比之下,汇源集团的老总朱新礼多年前就走上了兴建果场,严格把控原材料的质量,这些做法却值得包括蒙牛在内的很多企业学习。

“奶源建设将是蒙牛下一步重点工作。”蒙牛负责人计划在几年内参与新建立20到30个大型的牧场,进一步提升原奶品质,彻底筑牢奶源基础。这一举措将能够给蒙牛的发展提供源源不断的优质原奶。2009年,中粮集团宣布斥资收购蒙牛的一部分股份,这样企业变成了一家具有国资背景的企业。

为什么百度会变成百毒()

百度是最大的中文搜索引擎,每天处理来自超过138个国家超过数亿次的搜索请求,每天有超过7万用户将百度设为首页,用户通过百度搜索引擎可以搜到世界上最新最全的中文信息。一度以来,百度成为搜索的代名词。但2008年,央视曝光了百度的一些负面做法:不竞价就“封网”、规模干预搜索结果、有偿删除负面信息、灰色广告都等问题,一时间百度“百毒”缠身。

百度的竞价排名是“改良”后的版本,竞价排名仅仅冠以“推广”二字,用户难以区别。“在某次审理百度竞价排名遭遇诈骗的案件中,连法官都不明白什么是‘推广’,何况一般用户。”按照大多数用户的习惯,大多数用关键字搜到信息后,会直接关注第一页的搜索结果。这意味着,用户直接点击的将是给百度带来收益的广告。

河北唐山全面医药网突然向国家工商总局提请《反垄断调查申请书》,要求处以百度1.7444亿元的罚款。全民医药网2008年3月以来在百度竞价排名上花了8.9万元,6月份因网站改版调低了竞价排名价格,却遭到了百度的屏蔽,导致网站流量直线下降。“百度收录的全民医药网的页面从8万多降到了区区几篇,与此同时谷歌等其他搜索引擎却能正常搜索网站。”张国庆说。

北京杨先生也遭遇了同样的事情。杨先生开办了一个社区医疗健康咨询网站,从2008年3月开始,社区论坛就间歇性地多次被屏蔽,期间百度公司一个销售人员多次致电,询问是否要做竞价排名。考虑到社区的重要性,杨先生选择了妥协,开始与百度相关人员商谈“推广”事宜。据杨先生介绍,注册会员需一次性充值四千余元,“等于是开户费”,后续还要按点击量及推广效果收费,高昂的价格让杨先生望而却步。“现在在百度搜索site:bbs.xxxxx.com,结果只有一条,年初的时候还有十几万条的。”提起这件事情,杨先生的语气中多少夹杂了一些无奈。

删除负面新闻收取“封口费”是百度的另一个敛财手段。近年来,公司内部已刻意通过各种方式屏蔽或删除负面新闻,特别是投放巨额广告或交够了钱的大客户,当被曝出负面新闻时,百度可以轻易把负面消息要么删除,要么放在搜索的后几页,从而防止负面消息的传播。

2008年9月,在达能上海含菌量超标事件中,有消息称百度收取了100万元的“封口费”,百度承认有此事但称其“严正拒绝”。随后有网友截图对此表示怀疑,该网友表示,自己在2008年9月27日10:58分用“达能上海含菌量超标”关键词进行搜索,在百度上找到相关网页272篇,首页没有一条是和本事件相关的负面新闻,与此同时谷歌找到相关网页12000篇,首页9条就和本事件相关。“我有理由怀疑,百度又收取了达能的‘封口费’,否则根本无法解释为何百度和谷歌的搜索结果数会相差44倍,而且搜索结果相关度出入如此之大。”该网友说。

百度在2002年末,组织大批人员向有关部门写信举报Google中含有的“有害信息”,迫使Google中文服务中断长达一个月之久,而百度乘机抢夺了Google在中国的客户如网易、新浪等,从中获利近120万美元。

百度网站存在大量虚假信息,甚至是诈骗信息,导致许多读者上当受骗,蒙受了经济上的损失。在“数动连线”网站上,网民也发出帖子,控诉百度发布虚假广告信息的可耻行为。一时间,百度陷入了恶意敛财的漩涡之中。

患急性前列腺炎的四川人老王找到了在百度搜索上排名前列的“某总参谋部”医院,花了1万多元并没有治好,病越来越重,“权威专家”也神秘消失了。“百度搜索的结果都是骗子吗?”

“连手机改号这样的诈骗信息也在百度搜索上排在第一位?”何小姐比老王更加疑惑,她因此特意咨询了当地警方,警方告诉她“手机改号”这样的信息广告属于“诈骗违法”活动,但在百度搜索第一条却是“手机改号诚招各级代理加盟”。

凭借自己的中文搜索上的绝对优势,百度已经成为一台庞大的敛财机器,更为可怕的是,这台敛财机器是完全失控的。

中国互联网违法和不良信息举报中心公布了最新的举报信息:11月份中心共接到举报信息12584件次。其中涉嫌诈骗和淫秽色情传播分别占比43.3%、33.5%,百度与硅谷动力网等网站因涉嫌传播低俗内容被“点名批评”。

互联网“违法和不良信息举报中心”发出了《对传播低俗内容网站的公示与谴责(第5号)》,其中指出,百度网的《相册》和《贴吧》栏目含有大量低俗内容,该网站相关工作人员接到举报中心的通知后,拒绝整改。

在百度不可以搜索“色情”,却可以搜索出“色情图片”70万条记录,“色情电影”51万条记录,“色情小说”23万条记录,“色情网站”79万条记录。

百度这家企业有三大毒瘤——“竞价排名”黑幕、版权和“黄”。时间会一件件把百度的“病”都曝光于社会面前。百度迟早要为节省下来的守法经营成本付出代价的。

为什么百度会百毒缠身,百度为了利润而忘记了企业的诚信,当消费者的利益被百度损害,网民的信任受到百度的欺骗之后,百度必将受到消费者的讨伐和弃用。

阿里巴巴于2009年底全部停止在百度上的广告投放。继2008年年底淘宝停止在百度投放广告,并在全面屏蔽百度以后,阿里巴巴系的主营业务部门—B2B也全面告别百度。

为什么成本推动油价上涨是个真实的谎言

在武汉市一家超市,两位老人前几天在报纸上看到了食用油要涨价的消息,原本想趁涨价前买一些,没想到却扑了个空。前一段时间是79块9现在是89块8,涨了正好10块钱。

俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,如今柴火没人烧了,油就成了排名第二的生活必需品。食用油价格这一下集体上涨,也让不少老百姓着急了。

临近2009年年底,食用油再次掀起了一轮涨价潮。鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌近期几乎同时宣布上调大豆油、调和油、菜籽油等品种的价格,涨幅在10%上下。在金龙鱼、福临门、鲁花最早掀起涨价潮后,豆维家、元宝等品牌也已经全部跟进。

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