为什么筋这样重要？我们还是先来了解一下什么是筋。《易经》云：“筋乃人之经络，骨节之外，肌肉之内，四肢百骸，无处非筋，无处非络，联络周身，通行血脉而为精神之辅。”可见，最初的“筋”是指分布于身体各部分的经络。后来，经过时代的演变，筋的定义也发生了改变，逐渐成了韧带和肌腱的俗称，也就是我们现在所说的筋。
筋附着在骨头上，起到收缩肌肉，活动关节和固定的作用，人体的活动全靠它来支配。可以说，如果人体没了筋，就会成为一堆毫无活力的骨头和肉。在2008年奥运会上，刘翔为什么跑不动了？报道说是肌腱受到了磨损，实际上也就是筋受伤了。中医认为，肌肉的力量源于筋，所谓“筋长者力大”，筋受伤了自然使不出力气来，尤其是后脚跟这根大筋，支撑着身体全部的重量，所以刘翔当时选择退赛是非常明智的，因为这时候他已经心有余而力不足了，即使当时拼着这条腿不要了，也不可能跑出好成绩。这样，我们也就明白了，为什么一个武功高强的人，挑断脚筋之后就会成为一个废人，因为他已经使不出力气来了。
筋的最基本功能是伸缩，牵引关节做出各种动作，筋只有经常活动，也就是抻拉，才能保持伸缩力、弹性，这就是我们通常所说的练筋。古代有许多功夫高手，能够年过百岁而不衰，与练筋是分不开的。不过，需要注意的是，练筋还需要特殊的方法，多吃能舒筋活血的食物，如雪莲，《本草纲目》记载，雪莲具有舒筋活血、散寒除湿之功效，多以全草入药，主要用于治疗风湿性关节炎， 民间素有“东北人参，新疆雪莲”之说。另外告诫大家的是我们平常所做的跑步、登山等运动活动的主要是肌肉，由于肌肉组织的粗纤维之间有很多的毛细血管，其活动需要大量的供血来完成，这样会使脉搏加快，造成人体缺氧而呼吸急促，这时体内的筋还远远达不到锻炼的目的。因此，需要一种能锻炼筋而尽量不锻炼肌肉的运动，这就需要“易筋”，这个方法我将在下面的小节中讲到。
腰酸背痛腿抽筋，只因寒邪伤人
抽筋在医学术语上叫痉挛，这个在寒的属性里叫收引。收引，就是收缩拘急的意思。肌肤表面遇寒，毛孔就会收缩；寒邪进一步侵入经络关节，经脉便会拘急，筋肉就会痉挛，导致关节屈伸不利。因为寒是阴气的表现，最易损伤人体阳气，阳气受损失去温煦的功用，人体全身或局部就会出现明显的寒象，如畏寒怕冷、手脚发凉等。若寒气侵入人体内部，经脉气血失去阳气的温煦，就会导致气血凝结阻滞，不畅通。我们说不通则痛，这时一系列疼痛的症状就出现了，头痛、胸痛、腹痛、腰脊酸痛。
因此，我们在养生的时候，要特别注意防寒。寒是冬季主气，寒邪致病多在冬季。因而冬季应该注意保暖，避免受风。单独的寒是进不了人体的，它必然是风携带而入的。所以严寒的冬季，北风凛凛，我们出门要戴上棉帽，围上围巾，就是为了避免风寒。
值得注意的是，冬季外界气温比较低，人容易感受到寒意，在保暖上下的工夫也会大一些，基本上不会疏忽。而阳春三月，“乍暖还寒时候”，古人说此时“最难将息”，稍微一不留神，就会着凉，伤寒了。因而春季要特别注意着装，古人讲“春捂秋冻”，就是让你到了春天别忙着脱下厚重的棉衣。春天主生发，万物复苏，各种邪气在这时候滋生。春日风大，风中席卷着融融寒意，看似脉脉温吞，实则气势汹汹，要特别小心才是。
那么，炎炎夏日，人都热得挥汗如雨，也需要防寒吗？当然需要。夏天我们经常饮食凉的食物和饮料，冰镇西瓜、冰镇啤酒、冰激凌、冰棍等，往往又在空调屋里一待一天。到了晚上，下班出门，腿脚肌肉收缩僵硬，腿肚子发酸发沉，脑袋犯晕，甚至连走道都会觉得别扭，感觉双腿不像是自己的。这时候寒邪就已经侵入你的体内了。
如果你真的腰酸背痛腿抽筋了，也不要急着补钙，先教给你两个小窍门，试一试再说。
1. 芍药甘草汤
腰酸背痛其实是肌肉酸痛，腿抽筋是筋脉痉挛。脾主肌肉，肝主筋脉，肌肉和筋脉有了问题，就要找准主因，调和肝脾。《本草纲目》中有芍药性酸，酸味入肝，甘草性甘，甘味入脾，因而这味芍药甘草汤被誉为止痛的良药，并且一点都不苦口。芍药甘草汤配制容易，芍药和甘草这两味药在一般的中药店都能买到，取白芍20克、甘草10克，或用开水冲泡，或用温火煮，可当茶水饮用。注意，这里说的芍药、甘草一定要是生白芍、生甘草，不要炙过的，炙过的药性就变了。
2.按揉小腿
小腿抽筋的时候，以大拇指稍用力按住患腿的承山穴，按顺、反时针方向旋转揉按各60圈；然后，大拇指在承山穴的直线上下擦动数下，令局部皮肤有热感；最后，以手掌拍打小腿部位，使小腿部位的肌肉松弛。几分钟甚至几秒钟后，小腿抽筋症状即可消失。不过，这个标虽然暂时除了，病根还在，由表及里，本还没有痊愈。敲打按揉一些经络穴位，固然可以散结淤阻、活络气血，但从病因根本上来论，还是要把寒彻底地从体内祛除，这样你才能身轻如燕，健步如飞。
骨气即正气，养好骨气享天年
伴随中医养生学的复兴，各种保健方法层出不穷，但相对于补肾、养胃、护心、润肺等养生法而言，很少有人会把目光放在养骨上。为什么会这样？这里主要有两个原因：一是传统养生学中关于养骨的方法本来就少，很多人懒得去开拓、创新，只是将一些过去的理念翻炒；二是因为养骨是一种“慢工”中的“慢工”，短时间内很难见效。
事实上，骨骼对一个人健康长寿的重要意义，绝不亚于身体上的任何一个器官。在我们的身体里，全部的骨和它们的相关结构组成了一个庞大的骨骼系统，包括200多块骨头和300多个连接骨头的关节。这个强大的骨骼系统，像身着盔甲的战士一样，保护着我们的脑、内脏及体内器官，不仅使我们的身体可以储存矿物质，还帮助我们的身体进行造血。一旦骨头出了问题，不仅会将其他器官暴露出来，很容易造成损害，还会影响人体的造血功能，导致人体气血不足，阴阳失衡，直接危及我们的生命。
说到养骨，我们不得不谈一谈“骨气”，这个词在日常生活中极为常见，但很少有人将其与养生长寿联系起来。在一般人看来，所谓“骨气”，其实就是我们平常所说的“正气”，指一种刚强不屈的人格。我们平常说一个人有骨气，骨头硬，就是指这个人不屈服，敢于站出来维护自己的主张。但是，你有没有想过，为什么有些人有骨气，有的人则没有？为什么古人把这种行为称为“有骨气”，而不是别的什么？骨气和人的健康长寿究竟有没有关系？
在中医理论中，”气”是构成人体，维持延续各种生命活动的基本物质，它来源于摄入的食物养分以及吸入的清气，其作用是维持身体各种生理功能。所以，血有血气，肾有肾气，那么骨自然也就有骨气。正是由于骨气的存在，才促使骨骼完成生血与防护的功能，人死后，虽然骨骼还在，但骨气已经没了。同样的道理，许多老年人正是因为骨气减弱了，才会很容易受伤。因此，我们也可以说，养骨实际上是在养骨气。我们在影视剧中，经常看到有些武林高手，虽然年纪已经很大，依然身体硬朗、声如洪钟，这就说明他们的骨气保养得很好。
由此可知，养骨对于一个人的长寿是至关重要的。现代医学研究发现，一般老年人都有不同程度的骨质疏松症。那么，为什么人老之后，骨质会疏松呢？《黄帝内经》中说，五脏之中，肾主藏精，主骨生髓。肾精可以生化成骨髓，而骨髓是濡养我们骨骼重要的物质基础，人过了五六十岁，肾气开始减弱，肾精不足，骨头中的骨髓就相对减弱，进入一种空虚的状态；骨髓空虚了，周围的骨质就得不到足够的养分，就退化了，疏松了。
尽管骨质疏松是人体一种正常的生理过程，但并不是说它是不可避免的。如果我们从少年开始，特别是在进入骨骼发育并逐渐定型的成人阶段，每天保证足够的身体锻炼，并至少坚持饮用1200克的牛奶或食用富含钙质的乳制品，那么当我们步入老年后，骨质疏松大多是能够预防的。
当然，对于那些已经出现骨质疏松的老年人，也并非不能挽救，从以下几个方面进行调理，骨质疏松症是完全可以缓解乃至根治的：
1.多喝骨头汤，注重养肾
平时多喝点骨头汤，最好是牛骨汤，因牛骨中含大量的类黏朊。熬汤时，要把骨头砸碎，以一份骨头五份水的比例用文火煮，大约煮1～2小时，使骨中的类黏朊和骨胶原的髓液溶解在汤中。另外，还可以多吃一些坚果，像核桃仁、花生仁、腰果，这些果子都是果实，是植物为了延续后代，把所有精华都集中到那儿了，有很强的补肾作用。”肾主骨生髓，脑为髓之海”，肾精充盈了，骨髓、脑子就得到补充了。
2.多参加体育活动，以走路为主
随着年龄的增长，运动减少也是老年人易患骨质疏松症的重要原因。适当的锻炼，肌肉对骨组织是一种机械应力的影响，肌肉发达则骨骼粗壮。因此，在青壮年期，应尽量参加多种体育活动，到了老年，最好的锻炼是每天走路，走到什么时候呢？ 走到身上微微有汗，气血开始运动起来就行了，这时内在的废弃物已经排出了，这就达到目的了，不要大汗淋漓。
3.补钙要科学
在饮食上，骨质疏松的患者首先应选择含钙、蛋白质高的食品，如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品，还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳等。其次，适当补充维生素D。再次，应多吃蔬菜、水果，保证足够的维生素C。
忌吃食物
减少动物蛋白、盐、糖的摄入量；
尽量少用含太多镁、磷的饮料和加工食品；
咖啡因、酗酒也会造成钙的流失。
素食养骨，从里到外滋养骨骼
在日常生活中，随着生活水平的不断提升，我们往往摄入过多的酸性食物，而且还处于不断增多的趋势。这些食物主要包括肉类、快餐食品、甜食、咖啡、尼古丁、酒精等，再加上现代人缺乏运动、心理压力大，使人体新陈代谢的速度放慢，身心承担过重。新陈代谢差时，无法很好地将重要的食物营养素转化为能量、将毒性物质排出体外。结果体内废物和毒素不断囤积，新摄入的养分又无法及时转变为能量，身体就进入一个不良的循环，整个机能开始下降，疾病也就来了。
从养骨的角度来说，也许很多人都还停留在“吃什么补什么”的思维中，想补充钙质就马上想到炖个骨头汤等。实际上，养骨未必需要特别摄入动物类的食物，这有两方面的原因：第一，动物类食物属于酸性食物，在大多数家庭的餐桌上，酸性食物已经偏多了，如果为了补骨而额外添加摄入，则不但骨汤里的钙质在不平衡的酸碱度环境里根本无法被身体吸收，还增加了体内酸性负担，破坏天然的新陈代谢。其二，现在市场上大多数的肉类食品都来自于专门圈养的动物。为了更快地进入市场，饲养者都会给动物吃含有过量营养素，甚至激素的饲料，以至于这些添加剂始终停留在动物的骨、肉里，被人体摄入。这已经成为导致许多慢性病的主要因素，所以在这里给男人提个醒，要转变一下传统的观念：多吃素食同样可以补骨、养骨。
多吃素食好处很多，例如它能够保持肠胃畅通、降低心血管负担，还能够促进全身新陈代谢。在养骨方面，很多专家经过多年来实践的积累，总结出一些有效的食疗方法。下面提供几个素食养骨良方。
1．山杞粥
主治：肾虚腰痛，偏阳虚，腰膝疼痛，怕凉，遇劳痛增，下肢不温。
材料：山药30～60克，粳米100克。
做法：先煎山药、枸杞，取汁与粳米煮成粥，即可服用，一日两次。
2．补肾壮骨汤
主治：肾气不足，骨质疏松。
材料：海带500克（用水泡发、洗净，切成丝状），黄豆芽150克。
做法：加入适量的油、盐、姜等调味品，每天煮汤喝。
3．天杞酒
功效：补精益髓、强筋壮骨，抗衰老，延年益寿，适用于精血不足，脾气衰弱，常常倦怠乏力、头昏目眩、早衰白发、腰背无力。
材料：黄精、炒白术、枸杞子各250克，松叶300克，天冬250克。
制法：上述材料共研成粗粉，浸入适量米酒内，过滤后即成。
用法：每天三次，一次30毫升。
要想血管年轻，多吃碱性食物
血管随着年龄的增长会自然衰退老化，血管老化以后由于全身各组织供血、供氧受阻，人就易得冠心病、脑血栓等动脉硬化引起的疾病。所以推迟老化进程关键在于延缓血管硬化的过程。但只要注意科学饮食，多吃碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。一般来说，大米、面粉、肉类、蛋类等食物几乎都是偏酸性物质，应少吃；而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是偏碱性食物，应多吃。
