夏征来的就更勤了，好不容易跟林媛的关系有了改观，若不趁热打铁，他可就白忙活了。夏大公子眼珠子时刻不离开林媛的身影，总感觉一刻见不到心里就痒痒得很，浑身不自在。
好在福满楼里的事有刘掌柜和其他几个管事看着，也出不了什么大事。只是自从李昌知晓了夏征的真实身份后，总是三天两头地到福满楼吃饭，想要好好巴结他。不过，扑了几次空以后也就歇了这个念头。
倒是便宜了林思语，天天跟着李昌出门来吃香的喝辣的，才几天的工夫都胖了好几斤了。
盖新房子进程很顺利，再有个一两天就可以上梁了。豆腐坊那边有小林子看着也挺顺当，林媛又回去看了两次，看了看他挑的几个小叫花子，又从中挑了几个无父无母孤身一人的，立了卖身契。
小叫花子们个个都是吃饱了不愁的，卖身契更是无所谓的东西，很是爽快地就给签了。只是，在给小林子签卖身契的时候，他却是犹豫着不肯签。
林媛原本也就没打算真让他签字，只是拿来晃晃他，探探他的底细。如此一探，自然也知道这小林子定不是出自一般家庭了，恐怕也不是家奴那么简单，所以只跟他签了五年的长期用人书。等五年期限一到，小林子是去是留，自然是他自己说了算了。
虽然只是签了五年的期限，但是林媛对他还是很器重，不仅把管理那几个小叫花子的事交给他，还把泡豆子的工序交给他来掌管。
去莫三娘那里买了些兰布，还请莫三娘给这些小叫花子们一人做了两套短打和一套平日里穿的衣服，林媛才乘坐马车跟夏征回去了。
但是夏征这次却没有带她回林家坳，而是去了福满楼。原来，之前她托他帮忙寻找的掌柜已经找好了。
初见周掌柜时，林媛都有些震惊，这么一个平平无奇，老实到暴打他一顿恐怕都不会还手的人，就是夏征给她寻来的豆腐坊掌柜？他真的能把豆腐坊的生意给做好吗？
感觉到了林媛的质疑，夏征嘴角一勾在她耳边轻轻说道：“这周掌柜是我福满楼分店的管事，你别看他老实，但是做起事来特别认真，很有原则，而且，最重要的是绝对忠心。”
听他这么一说，林媛才反应过来，目前半年里，豆腐坊不需要跟别的商户打交道，而且豆腐坊刚刚走上正轨，万事开头难，琐碎之事甚多，急需要一个细心的掌柜来主持大局。更何况，她的豆腐坊最怕的不是没有生意，而是怕别人的觊觎。
这周掌柜做事认真且忠心，肯定会把豆腐坊当做自己的家事一般仔细处理，再加上他做事有原则，定然不会被别的商户收买，做出背叛的事情来。
细细询问了周掌柜几件事，见他都能有条不紊地答下来，林媛这才放心地把招人和要处理的事务交代了给他。做豆腐需要好几个程序，她当初把院子分成独立的房间，就是为了以防有人偷学技艺，所以这些事必须要让周掌柜好好寻思个妥善办法才行。
再有个一两天新房就该上梁了，她得好生准备新房里的家具，有周掌柜看着豆腐坊也就放心了。而上梁那天，老宅那边也发生了一件大事，进了大牢的林永乐回家了，只是，他永远都乐不起来了。
