夏征接过那个空空的口袋饼，一脸失望，原来这就是她说的特别好吃的口袋饼啊，也不怎么样啊，就是一个中间是空心的馒头而已。
似是看出了夏征的心思，林媛把口袋饼重新放回了搌布里包着，笑着说道：“这才只是刚开始，等下还有一道工序呢。”
接着把剩下的口袋包烙好，林媛才开始动手做起里边的馅料来。
之前挑排骨的时候，她还特意挑了一块里脊肉出来。夏征爱吃甜口的，所以她打算炒个京酱肉丝夹到口袋饼里去。
把里脊肉切成细丝，然后放入盐白糖和一点酒稍微腌一下，最后再放些面粉进去抓匀上浆，就可以开火炒肉丝了。炒肉丝的时候，一定要快速用筷子把肉丝划散才行，不然很容易粘成一团，有的肉丝不熟，有的肉丝就会被炒糊了。
等到肉丝变色后，林媛就赶紧把它们盛出来了。然后用一个小碗儿，放了半碗水，再加入白糖、盐、酱油、醋，调成了汁。
因为没有甜面酱，林媛只好用一般的酱代替了，不过因为夏征喜爱吃甜的，所以她特意往里边放了一些白糖。虽然做出来的口感没有甜面酱那么好，但是也已经可以称得上是美味了。
锅里留油，先放入一些切碎的大蒜爆香，然后再放入自制的甜面酱翻炒一会儿，再把刚才调好的料汁倒进去，一直翻炒搅拌。等料汁收的差不多的时候，最后把肉丝倒进去翻炒均匀，这样，一道美味的京酱肉丝就完成啦！
这京酱肉丝是林媛头一次做给夏征吃，在炒汁的时候，就已经把他的味蕾给勾了起来，此时见到成品出锅，更是口水直流，伸手就要捏起来吃一口。
“小心烫！”林媛轻轻拍了他偷偷过来的手一下，而后拿了一双筷子，笑道：“你真是从京城里来的吗？怎么感觉像是小村子里的呢。”
夏征知道她又在取笑自己贪吃了，嘻嘻一笑，迫不及待地夹了一筷子肉丝放到了嘴里。又是唔又是嗯的，烫得用手在嘴边直扇，就是不舍得把嘴里的肉丝给吐出来。
林媛被他这好笑的样子弄得捧腹大笑，端过盘子来放到了一边：“好啦，只能吃一口，还不到吃饭的时间呢。”
说着，也不管夏征哀怨的眼神，拿起一个大碗就把那盘京酱肉丝给盖了起来。
粉蒸排骨已经好了，林媛就在大锅里开始煮粥了。
想着今晚上的菜全都是肉的，有些单调，林媛就又在平底锅里煎了十个荷包蛋。现在家里有了银子，鸡蛋也不像以前那样数着个的吃了，想吃多少就有多少。而且刘氏正是补充营养的时候，给她变着法地多吃点鸡蛋也是好的。
鸡蛋煎好后，林媛让夏征给她打下手，把所有的口袋包全都划出口子来，然后她自己则拿了筷子往口袋包里夹馅料。
她准备了一些香菜和大白菜心儿，跟肉一起夹到口袋饼里既美味又清口。而且她还把王婶子之前送的那坛子酱菜也拿了出来，挑了几块腌的酸甜口的白菜夹进去了。
林媛做了几个夹肉丝的口袋饼，又做了几个夹鸡蛋的，最后应了某人的要求，还把肉丝和鸡蛋各夹了一些进去，这可乐坏了夏征，当场就三两口地吃了一个，末了还不忘舔了舔沾了酱料的手指头。
