菜系
欧陆菜
独门绝技
都是些经典的欧陆传统菜，做得很地道。
都汇小统一
地址：
南京西路152号
电话：
021-63275858
都汇小统一
游客集中的地方往往没有精致的餐饮。然而这条定规似乎在上海已经日益被打破。南京西路国际饭店旁边，绝对是市中心游客区，竟也找得到环境不俗的西餐厅、咖啡吧，让人意外得很。
这家都汇小统一其实在这里已经开了十年多，花开十年不败，而且还是开在寸土寸金的南京路，肯定有点硬功夫。硬功夫自然是体现在它的招牌菜上：铁板牛排、香蒜面包，还有家传洋葱汤。
室内环境被其设计师定位为“浪漫的1960年代”，以家具变化、地面高低和半隔断，把过于方正的室内空间自然切割成几个区域：临窗的火车厢座位区，狭长的吧台区，中间广阔的大堂区，西侧的沙发区，还有靠后方的钢琴区，当然还有一处别具特色的包房区。
在色彩把握和细节处理上，整个空间运用了紫、红、绿、金、咖啡等多种色彩元素，处理得既丰富又细腻，主题依然鲜明。家具和灯饰多为设计师原创设计，找到制造商定制生产。室内灯光处理在设计师看来是比较成功的，“考虑到是西餐厅，当然不能太亮，但是也要照顾享用午餐和下午茶的客人的需要，太昏暗就不舒服了”。设计师把临街一排拱窗透入的自然光，与人造光源巧妙结合起来，以达到柔和的光照效果，且在不同的功能区，营造出恰如其分的明暗变化。
菜系
欧陆菜
独门绝技
重温老上海西餐馆的传统欧陆菜式。
Kathleen's 5
地址：
南京西路325号5楼
电话：
021-63272221
凯瑟琳五号
Kathleen's 5
Kathleen's 5的地理位置称得上无可挑剔：藏身在上海美术馆的天台，俯瞰绿意葱茏的人民公园，远眺繁华的南京路。餐厅室内装饰典雅豪华，室外的玻璃房则视野开阔。
绕过前台，步上几级台阶，先进入的便是那著名的玻璃房。它呈不规则的“U”形，从天花板到墙壁一色大玻璃，犹如一座水晶宫殿。有趣的是，这一圈玻璃房子的中间竟有一小块绿地，若在仲夏之夜，定是享受清凉夜风、看明月朗星的好位置。即便冬天，绿地也并不寂寞，一棵很大的圣诞树站在那里，一树摇曳的灯光，心底那一点期盼的心情，似乎都被这小小的灯光悄然点亮。玻璃房内找不到显眼的照明设备，只在玻璃幕墙与玻璃天顶的交界处埋了一长串珠粒灯。
餐厅保留了老建筑原来的窗户、隔断和层高，雪白餐布、黑色餐椅、长条地板，厚实沉稳中透出些罗曼蒂克，很有几分电影中老上海西餐馆的味道。这里比较特别的当数分隔就餐区的那些肉粉色巨大帘幔，飘逸轻柔，为餐厅增添了不少舞台剧的气氛。走过几道帘幔，来到餐厅中央，竟矗着四根银色的罗马立柱，虽有些出人意料，却着实替就餐区添了几分庄严的气派。Kathleen's 5曾经开在茂名南路上，如今菜肴也延续了欧陆菜的特色。
菜系
意大利菜
独门绝技
尝过餐厅的意大利菜后，千万不能错过甜品。
Issimo
地址：
南京西路931号
电话：
021-62879009
伊斯莫
Issimo
Issimo意大利餐厅位于精品酒店JIA Shanghai二楼，走上二楼，首先看到的是酒吧。吧台被用来摆放各式美味意式前菜，迷人的香味和精致的造型，诱惑得人垂涎欲滴。酒吧后方设置了一个烧柴火的薄饼烤炉及炙烤炉。主用膳区内，一条十二米长的橄榄木吧桌连着开放式厨房，客人可以选择在餐桌上用餐，或于厨房前的吧桌观摩大厨技艺。
Issimo的主厨萨尔瓦多·科莫擅长意大利南部菜肴。随意翻开菜单，那不勒斯冷盘、意式多士、家乡浓汤、特纯橄榄油新鲜调制的田园蔬菜色拉，以及各式各样的特色煎炸小食，让人的味觉顿时苏醒过来。最有特色的还是各种意式薄饼：表面放置各种新鲜材料，铺上意大利水牛白芝士，并在传统烤炉中烤制而成。这里的意大利面都是新鲜烹调的，以平底铜锅盛载；意大利面团、饭类则盛于传统小瓦锅内，为餐厅增添简朴的乡村气息。至于烧烤菜肴则选用最新鲜的海产以及来自世界各地的上等食材——澳洲肉眼扒、太平洋鲷鱼、大西洋三文鱼、新西兰羊扒、美国猪扒、老虎虾等。餐后一定不能错过甜品，Issimo的传统托斯卡纳雪糕蛋糕配意大利柠檬酒、奶酪布丁配Vin Santo伴野莓汁、意大利芝士蛋糕伴双倍特浓咖啡等等，都是招牌甜品。
菜系
粤菜、上海本帮菜
独门绝技
可根据具体需求为客人特别定做菜单，并在包房内由专业厨师团队现场烹饪。
夏苑
地址：
南京西路1376号
波特曼丽嘉酒店2楼
电话：
021-62798888
夏苑
上海波特曼丽嘉酒店坐落于上海市中心的上海商城。酒店的夏苑中餐厅荟萃了正宗粤菜和地道上海本帮菜。
餐厅内，由技术精湛的工匠精心雕琢的天花板全景体现出了浓郁的中国风味，而以金、银手绘的餐厅立柱栩栩如生地展示了四季更迭的生态现象。整个主餐厅及四间包房适合私人聚餐及公司宴请。餐厅汇聚了现代装饰手法，独特的艺术品位和典雅的灯光效果，则尽显卓尔不凡的中式风格。
餐厅主营经典广式菜肴，来自中国香港的主厨郑志强师傅为饕餮者们奉上以进口鲍鱼、鱼翅和燕窝为主的各款传统珍馐。还可根据具体需求为客人特别定做菜单，并在包房内由专业厨师团队现场烹饪。此外，郑师傅及餐厅厨师们还将亲自指导客人如何点餐，解释菜品的由来以及蕴含的营养价值。
餐厅还供应备受青睐的自制香醇小菜，包括香脆风沙鸡、芥菜苦瓜、时令鲜蔬等。喜爱点心的朋友可品尝到上海小笼包、海虎翅灌汤饺、肠粉、叉烧酥等经典招牌点心。餐厅应四季更迭而采用新鲜的时令货品，如菌菇、香草等。
此外，餐厅展示的珍贵年份葡萄酒单上提供超过五百种酒标，它是中国最大最详尽的酒单之一。源自著名茶叶产区的十二种特级茶品，则为美食体验提供了完美的佐餐搭配。
菜系
地中海菜
独门绝技
地中海风味海鲜、牛排。
藏丞坊
地址：
南京西路1225号锦沧文华大酒店3楼
电话：
021-62791888
转5306/5307
藏丞坊
藏丞坊西餐厅位于上海锦沧文华大酒店三楼。上海锦沧文华大酒店是改革开放以来上海最早建立的几个国际化五星级酒店之一，地处南京西路黄金商圈，近年又成为高档时尚聚集地。
藏丞坊西餐厅主营地中海风味美食。餐厅的设计以简洁而颇具设计感的现代风格为主，大量玻璃的运用，各色艺术饰品的映衬，温润的羊皮吊灯，暖色调的柔软座椅，走进餐厅，一股地中海式的清爽、热烈情调便迎面而来。
地中海风味已成为上海西餐潮流风格之一，地中海菜自然中带有浓郁的海洋味道，是世界公认最健康的饮食。地中海美食的主角是海鲜，最佳配角是蔬菜瓜果和橄榄油，在藏丞坊，这些元素都表现得很完美。
餐厅的另一特色是牛排，这里的牛排从菲利牛排到T骨牛排可有多种选择，原料均选用来自澳大利亚的上等新鲜牛肉。炭烤的火候恰到好处，一刀切下去外层焦脆，中间的肉质丰腴，汁水四溢，可见厨师对火候的把握得心应手。烤三文鱼的肉质也恰到好处，味道鲜美。海鲜前菜丰富而美味，餐后甜品更是兼具法意甜品的特长。
藏丞坊提供的各类佳酿典藏也值得称道，餐厅还会定期举办葡萄酒晚宴，将美酒与佳肴的组合诠释出独特的风味。
菜系
印尼菜
独门绝技
各种带有热带风情的饮料，口感独特。
巴厘岛餐厅
地址：
南京西路1649号静安公园内
电话：
021-62486970
巴厘岛餐厅
“巴厘岛”位于闹中取静的静安公园内，依傍在荷花池之畔。到过“巴厘岛”的人都会对它营造的热带风情留下深刻的印象，尤其是到了夜晚，水畔的石灯中点起蜡烛，仿佛真的置身于那个属于印度尼西亚的小岛。水畔的建筑，上面两层是餐厅，最下面一层是酒吧。
推开厚重的雕花木门，宛如走进了另一个世界。身穿印尼服装的服务生是“巴厘岛”的第一道风景。他们服饰斑斓，脚穿夹趾拖鞋，点缀在室内的各个角落。从门口到餐厅之间的过道，被精心设计成一块室内的水池，散落的石阶是供客人行走的通道。水池里鱼儿游弋，池畔矗立着石灯和东南亚的皮鼓。在墙壁上和石阶上，都印着梧桐树的叶迹，就像大自然在这里留下的手印。
餐前餐后，流连于此的人喜欢去酒吧小坐。这个酒吧可能在上海绝无仅有，因为它的一半沉在窗外荷塘的水平线之下。懒洋洋地靠在酒吧里的沙发上，拿着一杯酒，从水下的角度欣赏窗外的荷花、水草以及远处或行或立的游人，颇有几分怪异，而又耐人寻味。
餐厅的菜肴主要是在印尼菜的基础上进行欧化改良，味觉除了酸甜外，还有种利落的香。鱼肉很嫩，菠萝海鲜饭夏季也很受喜爱，而椰香浓沙咖喱鸡可以拌着香米吃，非常有异域风情。
菜系
法国菜
独门绝技
在这里用餐，葡萄酒是主角，菜肴成为了配角。
藏酒轩
地址：
江阴路57号
电话：
021-63180857
藏酒轩
ASC精品葡萄酒公司租下上海大剧院附近江阴路上的一整栋老房子，改装后取名藏酒轩，内有品酒室、图书馆、博物馆、葡萄酒知识培训教室、酒杯陈列室和一间以法国菜为主的餐厅。
一楼有一个专属于会员的“靓酒廊”。左边的房间为品酒室，既可成为一大间，也可以隔成两小间，ASC在这里举办各种品酒会。吧台的设计颇有新意，墙上整齐地摆着空酒瓶，背景灯一开，给人眼前一亮的感觉。仔细辨别，不同的颜色拼出了一个大写的英文字母“N”。房间的一边全是落地窗，走出去就是那片貌似露天咖啡馆的休息区。最特别之处还在于一段往地下走的楼梯，这里通往酒窖。楼梯两边的墙上贴满葡萄酒木箱上的标贴，还有酒庄的标志，林林总总在一起，既有创意也很漂亮。酒窖分为几个小间，靠外面储存ASC珍贵的葡萄酒和限量版葡萄酒，每瓶都在几千元以上。里间就是私人酒窖，一个个酒窖像整齐的壁龛。每位购买酒窖的会员，都可以得到一个专有的名牌和一把锁配在酒窖上。
二楼是一间风格雅致的西式餐厅和一间小小的图书馆。餐厅供应法国菜，与葡萄酒的关系似乎更加紧密。藏酒轩的图书室，顶天的书架靠墙而立，等到将来会放满和葡萄酒相关的书籍。
菜系
澳洲菜
独门绝技
很多客人喜欢聚集在吧台的餐桌旁，享受风味独特的创意美食。
239
地址：
石门一路239号1层
电话：
021-62532837
239
即使半夜时分，在石门一路上找到“239”不起眼的门面也非常容易——停满好车的地方就是它的大门。“239”是为夜晚准备的——黑的大门，黑的墙面，黑的沙发，甚至桌布也是黑的，明亮的光线似乎永远和它绝缘。经典的黑色一向是格调的代名词，包含着种种欲说还休的诱惑，以及暧昧情调，这让“239”有种难言的颓废美感。整个空间色调搭配低敛随和，烛光、插花、艺术品的布置恰到好处，加上背景音乐中慵懒性感、充满诱惑的磁性女声，足以让偶尔进入的人一见钟情，成为它忠实的回头客。
“239”的主人，Eduardo Vargas和Ian Robertson这两个名字也许会让它的吸引力又增加几分。前者是上海东平路Azul＆Viva的主厨，而后者曾是Sasha's和The Face酒吧的经理。尤其是Eduardo，这个肥胖风趣的南美人在上海各大夜场都受到欢迎，但凡认识他的人都知道Eduardo生平最大的两个爱好就是“享受美食”和“广交朋友”。所以，他开了这家酒吧餐厅。
“239”的菜兼具美味和创意，属于在澳洲颇为流行的家庭式菜肴，而非精致传统的西餐。顾名思义，不分头盘主菜，每款都有能摆上桌全家一起大快朵颐的分量。这让“239”的菜少了一分传统西餐的严肃与正式，多了一份新式美食的轻松和随意。
菜系
上海菜
独门绝技
经典本帮菜是其看家功夫。
申汇轩
地址：
陕西北路128号上海民主党派大厦1楼
电话；
021-62673306
申汇轩
申汇轩是上海著名的海派餐馆，在上海、无锡有多家餐厅。静安申汇轩是新近开张的一家，位于陕西北路。
餐厅整体装修时尚明亮，咖啡色大理石地面，乳白色墙面，以白色和咖啡色为主色调的搭配，显得整个用餐环境很有品位。包房更是用心装修，就餐舒适，浅黄色的木质地板，浅黄色的灯光，格调高雅又不失温暖之意。
申汇轩一向以本帮菜为主打，其掌门人是新上海本帮菜开山人物之一，对于餐厅菜肴品质的把握非常严格。除了看家的本帮菜，餐厅不断开发研究出新的菜肴，所以申汇轩最受那些追求菜肴真滋味的食客的青睐。
申汇轩在继承中国传统饮食文化的基础上，独辟蹊径，大胆融入西方美食文化精髓，创造了不少“中西合璧”的美味佳肴，像酥皮烤鳕鱼，大大的鳕鱼块下垫着厚厚的酥皮，香味浓郁，鳕鱼入口肥嫩，酥皮极香。香芒鲜虾色拉用香甜的芒果配上新鲜的大虾，是很有东南亚风情的一道冷菜，既漂亮又好吃。就连传统的菜肴，如光亮诱人的玫瑰豉油鸡、茶香四溢的龙井虾仁、底脆皮薄的蟹粉生煎包等，也都款款经典。
喜欢申汇轩的食客，都是因为这个餐厅无论烹饪什么菜式，都有自己的严格标准。
菜系
上海菜、粤菜
独门绝技
在上海著名的历史建筑里用餐。
马勒别墅餐厅
地址：
陕西南路30号
电话：
021-62472618
马勒别墅餐厅
位于陕西南路上的马勒别墅，是上海最具特色的历史建筑之一，占地5000平方米。这幢别墅始建于1927年，花了近十年时间才竣工。
别墅是英籍富商马勒的私人住宅，马勒因经营上海跑马总会而致富，是旧上海最有影响的英国商人之一。
别墅据说是按照马勒女儿的梦中楼阁设计而成，整幢建筑就像一个童话城堡，尖锐的攒尖顶和起伏的四坡顶错落有致，凹凸多变，棱角起翘的墙面形成其别具一格的建筑外观，加上排列有序的彩色耐火砖，如同给建筑披上了一层漂亮的外衣。
别墅共有大小106个房间。这幢建筑也是上海市一级优秀近代建筑文物保护单位。
1949年后，这里一直作为机关办公用房，曾经是上海市共青团市委的所在地。2001年，上海的衡山集团在保护原建筑风格、外貌、结构体系的基础上，对其进行全面修缮，把它改造成一家精品酒店，内设一家餐厅。2008年，马勒别墅又重新装修过一次。
餐厅位于别墅主楼，拥有六个豪华装修的私人用餐包间，就餐区域陈设着一系列典雅精致的艺术品以营造高雅气氛。马勒别墅餐厅提供精致的粤菜和特色本帮菜，让食客在上海最具个性的别墅内体验独一无二的用餐享受。
菜系
创意日本料理
独门绝技
把怀石料理融入现代创意，环境、餐具和菜肴形成一种独特的和谐与美感。
新都里无二
地址：
巨鹿路803号
电话：
021-54045252
新都里无二
新都里无二餐厅的前身是个小型的电影院。
餐厅所在的巨鹿路一直以来为住宅区，两侧以花园住宅居多，环境清幽。把曾经的电影院改造为餐厅，看得出来，设计者完全是依剧场之势而进行构建。餐厅因此具有了与剧场交叉的功能，戏剧的气息在餐厅中重现。
新都里无二餐厅门外有院，院里照例是日式餐厅营造意境惯用的竹影和枯山水。立面通透，外罩玻璃，顺着甬道一走进来，就能看见里面的灰色调子和似乎比外面的夜色更深的暗。
新都里无二室内装饰的主要材料是水泥、木料、金属和玻璃。墙面和地面是水泥的灰色，搭配开放式的厨房、透明送餐电梯，走进餐厅有一种超现实的感觉。室内的照明也让人觉得仿佛置身舞台，主要区域的光源都是由上而下的射灯，如同追光。光线所追之物是桌面上那一道道精致的菜肴。
这里以日本的怀石料理为基调，再添加了几分现代的创意。生鱼片装在瓦片一样的盘子里，由四种生菜及三文鱼刺身，加上黑醋、洋葱汁、日本酱油拌在一起，吃起来很开胃。
“勺勺甜点”将小块的芝士蛋糕、芝麻豆腐、红豆糕、巧克力蛋糕装在调羹里，每套甜品还赠送一杯竹叶茶解腻。
菜系
泰国菜
独门绝技
香茅草选料甚为讲究，自制的香茅汁喝起来满口清淡的香甜。
椰香天堂
地址：
富民路38号
电话：
021-62481998
椰香天堂
“椰香天堂”餐厅坐落于富民路。这条并不宽敞的小马路车流不息，只是，每当踏入街角那扇半开半掩的方格木大门，就仿佛迈进了一方远离尘嚣的宁静所在，令人豁然开朗。
“椰香天堂”的装饰风格延续了东南亚本土原汁原味的自然与妖娆。庭院里流水淙淙、艳红翠绿；室内布置极具东南亚风情，深色沉稳，从窗口透进来的强烈光线，在老房子的角落留下明亮，令人生出恍惚的时空交错感觉——烛光佛像、红色纱幔、轻柔的音乐、弥漫着香茅草的味道，神秘而浪漫。
白日昼暖，坐在露天餐厅里，听得到高处鸣禽的啼啭、低处花丛里蜜蜂的嗡嗡声，嗅得到温暖的空气中弥散着的椰子甜丝丝的香气。更多人偏爱夜间的“天堂”，华灯初上，氤氲的灯光从草地上渐渐升起，人的影子、树的影子、灯的影子，一切都隐隐绰绰，轻柔得不沾世俗的烦恼。
传统的泰国菜清爽自然，没有煎炒的油腻，特别适合在炎热的夏季享用。椰香天堂的泰国厨师来自清迈，对香料情有独钟。这里除了提供正宗的口感更酸的冬荫功，也供应地道的清迈古味汤，风味独特；当然还有木瓜沙拉，它在泰国被俗称som tom，用碎木瓜配上恰到好处的青豆和卷心菜，加上香料后，爽辣的口感更有劲道。
