离开永兴钱庄之后，陌清璃找了家客栈安置，然后等晚上夜深的她换上夜行衣直接守在了郡守府的后门，因为郡守府在仓库那边防守比较严密，洛家要偷偷运货不敢光明正大地走正门，一般都是走后门，她只需要远远的看着了，既安全又方便。
果然夜里子时之后，后门悄悄地开了，十几辆压着黑布的马车悄悄从郡守府出来，郡守大人亲自出来相送，那个山羊胡子的管家与赵日成互相拱手行礼之后，带着一堆货就离开了，不过他们并没有直接上船，而是将粮食囤积在了城外一处看似平淡无奇的小农庄内。
陌清璃怕中圈套，不敢多往那边凑太近，远远的是看见一队的火把在夜色里慢慢亮着，然后慢慢熄灭，房屋内的灯烛被点亮，她暗中记下了地方，又悄悄地赶回城里。
永兴钱庄晚上要盘账，是不休息的，陌清璃直接潜入了掌柜的房中，把掌柜的吓了一跳，还以为遇到打劫的，等陌清璃拉下面巾之后，掌柜的才舒了口气。
陌清璃要他动用力量立刻去查城外的小农庄的消息，掌柜的神色凝重，立刻就答应了。
这边要掌柜的去查小农庄的来历，那边陌清璃假扮成探亲的少女，有意经过了那小农庄。
小农庄里也有农户居住，在那里种些蔬菜瓜果，有过路人赶路累了，要来讨碗水喝也不是什么难事，所以陌清璃还是很轻易混到了一家农户里。
这里的农户家中大多很简单，一亩粮食一亩菜地种，一般百姓都是大块的土地种粮食，小块的地方种蔬菜，蔬菜不比粮食，占地面积少，产量高，一勺盐，一把青菜就能炒出来一顿的菜来，但是家家都腌制东西，有积的酸菜，腌制的咸鱼，到更像是北方过冬囤积的一样。
陌清璃稍微动脑子就想开了，他们大部分准备的都是不能新鲜供给的东西，咸鱼酸菜都是可以长期存放的，想来是供给海上的东西。
陌清璃跟洛子商在一起的时候也听洛子商讲过，洛家是海上生意起家，大部分财宝都在海上，居无定所，而洛家的主要势力也因为在海上，所以很难找到，必须有洛家人专用的海图才能找到海上洛府，所以即便君赦苍当上了皇帝，一时也不能将洛家铲除。
“多谢大姐您的款待。”陌清璃将人家屋子扫了一遍，放下碗给这位殷勤招待她的大姐道谢。
大姐笑道：“家里也没什么东西能招待的，你一个小姑娘家家的路上小心啊。”
陌清璃点了点头，站起来的时候，指尖勾了一枚小石子悄悄往旁边的酸菜坛子一砸，酸菜坛子无声无息破了个小口，屋子里瞬间弥漫着一股刺鼻的酸味。
大姐这边才送陌清璃出门口，一回身闻到一股酸味，瞬间大惊失色，进屋看见破开的酸菜坛子惊呼了一声，“我的酸菜啊。”
陌清璃适时地跑进来关心地问道：“大姐，这怎么了？坛子怎么好好破了？”
大姐一屁股坐在地上哭号道：“这是个什么命啊，今年好不容易腌好的酸菜就这么破了，这能值二两银子的啊。”
只是一坛酸菜，用白菜腌的，白菜也不贵，怎么一坛就能卖二两银子呢？看来这是洛府开得价格，二两银子也够高的，难怪大姐能这么心痛了。
“大姐别着急，眼下离过年还早，这酸菜现在开始腌，过年也能吃上了。”陌清璃连忙道。
大姐伤心这银子，直接说道：“就这几天就要卖了的，谁还等过年的啊。”
看来这几天洛府就完成采购要走了。
陌清璃转眼说道：“大姐不必担心，我知道一个快速研制酸菜的法子，只是不知道你打算何时卖，要是时间来得及的话我可以帮你。”
大姐摇头喃喃道：“来不及了，三日后基本上就收够了，妹子，你还是走吧，我再慢慢收拾。”
陌清璃说道：“大姐别着急，三日时间那必然是足足的，您只管看我的，明日我就给你泡出来一坛正宗的酸菜来。”
大姐不相信地说道：“明日，不可能啊，这酸菜至少要泡一个月才能入味啊。”
这些古代都解决不了的问题，对陌清璃来说是易如反掌，她动作麻利地将白菜洗干净，煮至半熟捏成团放进坛子里，往里面注入了白糖，雪盐，陈醋加姜汁等混合起来的汁液，然后用石头层层压好，小心地放在墙角。
大姐看着陌清璃这样轻松娴熟地做完这些，喃喃问道：“这样就能泡出来酸菜吗？”
陌清璃笑着点了点头，“是这样的，而且泡出来的酸菜绝对比您做的还要好吃。”
大姐说道：“不管好吃不好吃，只要能泡出来酸菜就行了，不过妹子你这是哪里学来的厨艺，你家是做厨子的吗？”
“对啊，我们家世代都是厨子。”陌清璃没想到自己居然是凭着厨艺走天下了，被大姐这么猜测，她就理直气壮地承认了。
就在这时，天空阴云密布，又开始下起了大雨，陌清璃帮忙招呼着给大姐收院子里的东西，心中却欢喜这场及时雨让她又有了留下来的借口。
见这雨这么大，大姐果然热心地留了陌清璃下来，大姐也就是一人独居在家，倒免了不方便之嫌。
陌清璃看着外面阴沉的天色感慨道：“这一场雨不知道要下多久呢。”
大姐倒是习以为常了，“这样的雨来得快，去得也快，就是禁不住风吹，这风一吹，那房子就倒一片，建一批，倒一批。”
“大姐，我看你这屋子倒是十分结实，跟永城那边的看着差不多，但是很稳固啊。”陌清璃看了看这里笑着说道。
大姐说：“这你可说对地方了，我们这里的房子都建的很坚实，从来没有倒下来过，我们这房子可是有年头了呢，家家户户都在这里住着，都是老邻居了。”
言语中大姐语气里充满了自豪，陌清璃垂眼，看来这里果然是洛家的据点之一，只是平日有一些只负责种地的老百姓，看着农庄里反而不起眼起来。
第二日果然是大晴天，有邻居招呼大姐来卖酸菜去，陌清璃便帮着大姐把坛子抬过去。
原来她趁夜看到的那些马车运进去的是个较大的宅子，宅子门口热热闹闹的，家家都抬了酸菜，拎了咸鱼排队往里面进，因为都是熟面孔，陌清璃一人站在那里难免就有些显眼了，她事先给大姐交代过了，大姐对外便说是投奔来的远亲表妹，住两日就走。
酸菜坛子被打开，大姐还有些忐忑，因为这临时腌制酸菜的法子根本是闻所未闻，见所未见，要不是陌清璃一直鼓励着她来，大姐估计都没法鼓起勇气出门。
山羊胡子的管家眼眸犀利地打量着陌清璃，面上还是带着和气的笑，“柳嫂子，这小姑娘长得水灵啊，是你家亲戚吗？”
大姐憨厚一笑，把陌清璃交给她的说辞坦言相告了。
洛管家没有再多问，开始检查柳嫂子的酸菜，才打开坛子，他就闻到一股浓郁的酸味，这酸味中还带着一丝别样的香气，闻起来十分入味，洛管家笑了笑，“柳嫂子，今年酸菜腌的不错。”
那边伙计取出来了一片递给洛管家，洛管家才吃一口，眼眸一深，怀疑地问道：“柳嫂子，这就是你家的酸菜吗？”
难道是白菜没有入味？还是加了那么多乱七八糟的东西，味道坏了？
大姐面色一变，正要开口解释，陌清璃清亮的声音先响起了，“这的确是我们家的酸菜，是昨天才腌制的，您看看可还入味？”
洛管家面色有些惊讶，“昨日才腌制，莫不是玩笑吧？”他看向柳嫂子。
柳嫂子憨厚一笑说道：“昨日的酸菜坛子不小心裂了，妹子说试试她们那边的腌酸菜法子，昨天上午封的坛子，到现在才开封，也不知道入没入味，管家您别笑话，要是不行，我再搬回去。”
“没有，小姑娘我问你，你是用何方法腌制了这些酸菜，能那么快就入味？”比起这坛酸菜的味道，洛管家更好奇这短时间制作酸菜的法子，要是能知道怎么做，洛家就能在海上自行囤积，少了许多收货的不必要耗费。
陌清璃笑了笑，“我们家以前在北方就是专门做腌菜生意的，不只是白菜，豆角、香芹都能用来酸，不同的菜有不同的法子，不过都是我们家的秘技，不能跟外人说的。”
“我可以出银子买，小姑娘，你家的秘技只传到你一人，卖酸菜又能挣多少钱，若是法子有效，我能给你的银子比你一辈子卖的酸菜都要多。”洛管家是见过大世面的人，轻描淡写间气势十足。
照理说一个寻常的小姑娘听到他这么说，应该是惊喜得不知所措，忙不迭就把方子给卖出去了，毕竟没有人会跟银子过不去。
