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第187章 乌番臊子面

养心殿前又拉起1面帷幕,宦官牵来1头宁夏卫进贡的羊前来。

齐王在帷幕内磨着1把尖刀,见羊牵进来9蹲下查看。这只羊年岁约8个月,皮毛光滑洗的干干净净,却躲着朱弘昭手掌,也不叫唤。

“殿下,这贡羊已饿了5日。”

两名宦官蹲下,手脚麻利很快将这只饿的没力气的羊绑好。端来木盆,朱弘昭握着尖刀1手按在羊眼上,轻声念叨,然后持刀轻轻搭在羊脖子上1拉。

鲜红羊血冒着血沫,蒸腾着滚滚热气。

“殿下怎么还念往生经?”

朱弘昭轻轻擦拭刀刃,看着这小宦官笑说:“本王相信人与牲畜是有灵魂的,咱要吃肉,9该把羊的魂魄超度了,这肉也干净。”

另1名宦官压着还在抽搐的羊尸,低着头余光打量着朱弘昭腰间金玉大带,那把擦拭干净的尖刀9插在大带里。

朱弘昭非常的谨慎,帷幕内这把尖刀不离手。

随后等羊血沥干,开始1刀刀剥羊皮。最后取了肺腑内脏,将1块块羊肉从骨节处肢解,装入银盆内嘱咐道:“去看看外面的火,这里留1人端盆即可。”

小宦官留下来端着盆,柔和面容皱成1团:“殿下,羊血煞气重,奴婢去打水洗洗?”

“带着血的肉,清煮出来才有独特的鲜味。成了,喊个人帮你倒入大锅里去。本王洗净手,9去锅灶掌勺。”

收拾干净帷幕内的羊皮、肠肚后,朱弘昭擦干净尖刀、双手,眉头轻皱,想了想还是走了出来。

出帷帐,见殿前场地上两队壮士怒吼着扑打。4周画着白线,打出白线的壮士9落败。打的很是激烈,天启皇帝正好回过头来,对朱弘昭得意笑笑。

朱弘昭对着天启皇帝远远点点头,颇有些无可奈何。将装回鞘里的尖刀抛给许显纯,将百花战袍披上。来到灶火旁,看着下到沸水里的羊肉骨头块。

他觉得自己既然被困在宫里,或许可以借着搜集天下美食素材的名头派人各处游走。

拿着勺瓢着大锅里浮起的褐色血沫,倒进1旁的木桶里。瓢完血沫,他开始检查宫里的佐料。

不要以为皇帝吃的饭菜很好吃,这些菜朱弘昭领教过了,只是卖相好而已。1道道菜淡的没味道,怕的9是皇帝喜欢哪道菜,给了别人下毒的机会。

有试膳的人又如何?下毒的手段多了去,急性毒不成,那9来慢性毒。再不成,也能依靠食材组合,凑出1副作死的菜局。

老魏凑过来,看着锅里清炖的羊肉,拿着汤勺搅了搅:“齐王殿下深知羊肉之味,这东西9炖的烂熟,撒些盐巴9是美味。”

“嗯,食材好,怎么做都是好吃。老魏,派个人去崇智殿寻丁力,9说本王要辣椒。”

老魏眨眨眼睛:“辣椒?”

“1种佛郎机人带来的辛辣食材,本王再做1道面食,让御厨和面备用。”

老魏眉头1皱,想了想问:“可是那火锅材料?”

“没错,怎么老魏知道?”

“十月轮到德王入京祭祖,德王吃起宫里的菜肴谈起殿下做的火锅,赞不绝口。弄得奴婢,也是口馋不已。”

喊来御厨,朱弘昭说出自己的要求,这中年御厨表示没问题,能为齐王拉扯出丝线1般的长面。不9是往面团里增加碱水吗,老祖宗很早9知道往面里加入草木灰。

继续检查佐料,朱弘昭并没有多取,只是拿了3张紫菜,十个鸡蛋做1组,干葱花、卤好的牛肉1斤切片1组,最后则是豆腐、碎羊肉、萝卜丁1组。

最后根据大锅里的水,切了2两生姜进去去腥。往小碟里各装两勺雪盐,9等辣椒送来。

闲暇的时间他开始观看场上的相扑,也9是摔跤。见新进来两队壮士里面1些人的面孔异常,还有黑人在里面。招来李墨轩问:“那是什么人?”

李墨轩看了看,笑了起来:“乌番人,据说是荷兰人蓄养的奴仆。都是阉人,不过血气尚勇,力气不小。性格坚毅,能吃苦。9是人少了些,若能组建1营乌番兵夜里袭营能吓死敌寇。”

朱弘昭眉头皱了起来:“宫里头有多少?”

“不多,9十6人,挂在御马监勇士营。”

朱弘昭可是知道美洲印第安人是怎么死绝的,脸色阴沉着:“以后不准黑皮或者白皮人进宫,将这些乌番打发到各陵充当守陵净军!”

李墨轩颇有不舍,遗憾道:“乌番奴仆稀罕,估计陛下那里不好说。”

“你9去给皇兄说,9说这些人身上不干净!有些病症奈何不得他们,却能要了我神州生灵的性命!你也随着我南征北战,难道不知道水土差异!”

李墨轩脸色1变,他可是知道水土不服不仅意味着士兵到远方不仅自身会出现问题,还会可能自己没问题,反倒让新地方的士兵身体患病。

看李墨轩疾步走到天启身后,贴耳细语,天启抬头诧异看看场上扬威的乌番阉兵,又看看朱弘昭,见朱弘昭对他点头,天启脸色当即变了,低声说着什么,李墨轩微微颔首,抱拳大步离去。

朱弘昭还在翻着食材,9见田尔耕领着1队禁军冲进来,要将1堆乌番兵驱赶出养心殿。

乌番兵本9在相扑中占据优势,操着生疏汉语忿忿不平,想要拿到胜利的奖赏才会退场。他们因为数量稀少在宫里的日子挺逍遥,有些小跋扈。

可这些天启眼中的吉祥物1旦带了疫疾,在天启眼中这9不是吉祥物,而是催命的恶鬼。

迎接乌番兵的是田尔耕阴鸷的微笑,锦衣卫禁军打仗不行,打架可是好手,蜂拥上去1顿乱棍将这伙乌番兵打的鬼哭狼嚎,1个个打成了死狗,被拖了下去。

跨省派军都可能引发问题,更别说这些远赴重洋万里的乌番兵!

很快,宫里宦官带着石灰进来在场上挥洒着,仿佛预防疫疾1般。

“陛下,这是?”

眼前的变化让张嫣想不明白,天启脸色阴着:“有人要害宫中诸人性命!若不是齐王见识广博,可能这些乌番兵9是祸端!”

“怎么可能?他们不是李大人进献的吗?”

天启拳头我的紧紧:“李维翰督辽数年,朕不信他不知道军中忌讳!本来是死罪,朕看在其姑李贵妃的面子上放过他,没想到贼子竟有此般险恶用心!可恨,可杀!”

看皇后还是不理解,天启9将李墨轩转述的军中行军忌讳讲了出来。军队进行远距离行军,原则上是不准与沿途百姓进行沟通的,1怕军情泄露,2怕造成水土问题。

皇后张嫣的俏脸也是1寒:“这李维翰用心险恶!”

天启招来老魏,老魏躬身俯首,脸色也很难看。天启吩咐道:“将宫中变动封锁,你速速派发厂卫出动,将李维翰底细摸清楚后,由齐王铳骑抄家!”

李维翰是神宗万历皇帝的皇妃李氏的侄子,曾经在万历44年,以右副都御史巡抚辽东。和杨镐是搭档,坐失战机,该派援军的时候不派,反应过来的时候派出去的张承允部万余人被奴酋阻截,张承允所部全军覆没,张承允战死。

最后和杨镐押解入京,1起下狱。论罪李维翰当死,后来拖延到天启登位,天启赦免李维翰的死罪削去官籍。而杨镐,现在还在大狱里扣虱子。

不少少监、太监不清楚原由,9见齐王对李墨轩说几句话,李墨轩1转述。备受天子厚爱的乌番兵9失宠,齐王的这种影响力,让他们这些人胆寒。

朱弘昭则挽着衣袖,将干尖椒的种子1粒粒取出,装起来。尖椒皮在铁锅里翻炒片刻,由打下手的厨子打碎,混着芝麻拿滚烫热油1泼,香辣味4溢。

然后继续照看大锅里的羊肉块,肉已经快熟了,盖上锅盖压上砂锅继续焖煮。

纯羊肉的鲜味飘荡在养心殿内,朱弘昭又去检查御厨拉好的面条,细度长度比后世牛肉面还要细,朱弘昭非常满意。

朱弘昭开始动手,先做羊肉臊子。握着小锅翻炒,油温炽热油烟燃着火焰,好像整个锅里在燃火。天启与张嫣侧头看着握着铁锅的朱弘昭翻炒,信王跑过来近距离围观。

最后倒上大锅里的羊肉汤,换火炉温火炖煮片刻装盆。

然后朱弘昭又开始烧紫菜蛋花汤,这个放的油少,也不放羊肉汤,9是富含紫菜与鸡蛋鲜味的1道清淡汤。

最后1锅爆炒干葱花,放进卤好的牛肉片过油参香,装碟。

“信王,去给皇兄说1声,请诸位皇妃拼桌同食,这饭1起吃才香。”

信王努努嘴,闷闷不乐离开。他不喜欢听朱弘昭的话,明明他岁数比朱弘昭大,朱弘昭该听他的才对。

那头闻着阵阵菜香,天启已经迫不及待了。1听信王转述,看看皇后脸色,拿不定主意。皇妃说出去好听,对宫里人或者外臣来说是了不得的人物。

实际上她们9是皇帝的妾室,没有生下孩子的,在这样的家宴上1点地位都不会有。甚至张嫣霸道1点的话,依天启的性子,可能朱弘昭烧的这顿饭菜,这些皇妃们只能看,不能吃,更别说同桌共食。

“9依齐王的意思来做,怎么说也是1家人,乐融融1片也好。”

皇后张嫣发话,天启急忙派内侍去搬他6位妃子的桌椅,魏忠贤侄外孙女任容妃、范慧妃、张裕妃、李成妃、与张嫣1起过5关斩6将的3位淑女的段纯妃、王良妃都11过来,对皇后张嫣这个后宫主人行礼,11落座。

至于其他天启宠幸过的贵人、嫔人并没有上台的资格。

羊骨头肉并不油腻,装3个青花圆肚盆由宫女端上桌,摆成3才阵势。御厨们拉好的细面装在小碗里,十碗1盘,或浇上紫菜蛋花汤,或浇上羊肉臊子汤,荤素有别。

最后每人1盘佐料,装着雪盐、油泼辣子、陈醋这3种简单调味品以及小碟承装的牛肉片、凉拌萝卜丝。

共有十碗清汤蛋花面,2碗羊肉臊子面。别嫌多,因为碗小。

洗了手,朱弘昭入座拍拍身旁的位置:“老魏来1起坐,有你1碗。”

天启也是扭头对老魏点点头,老魏讪讪笑着入座,受宠若惊,口中还在喃声说着:这怎么好意思呢……

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