安然觉着自己的运气实在不差，过后想想，冲动之下把自己的来历和盘托出，是非常危险的。这里是古代，这里的人信神佛，敬鬼神，对于穿越这种事情的接受度，几乎为零，即便知道了，大概也只有两种结果，一个是把她当成妖女捆起来烧死，一个是觉得她疯了胡说八道。
自己其实也清楚这些，当初跟干娘解释的时候，才会绞尽脑汁的编了那么个理由，可今天面对师傅的时候，对爷爷的思念，穿到这个未知世界的恐惧，受人排挤欺负的委屈等等……这些被自己强自压在心底的情绪，一看见跟爷爷相像的师傅，尤其师傅那一句，丫头有什么委屈跟爷爷说，那一瞬间，她觉得师傅就是爷爷。
爷爷还好好活着，爷爷还在自己身边，不管发生什么事，受了多大委屈，都有爷爷帮自己撑着，有爷爷让自己依靠，便再也压不住了，更来不及想后果，便扑进爷爷怀里痛哭起来，絮絮叨叨把自己所有的心事委屈都说给爷爷听。
等理智回笼，不该说的，不该做的，都说了也都做了，好在师傅并未把自己当成妖怪，两位师兄也没把自己看成妖女，或许他们心里还是觉得自己是胡说八道，但仍然选择相信自己。
而且，既然安家的传家宝是师傅的厨刀，即便师傅不是安家菜的开山鼻祖，跟安家也必然有脱不开的关系，不然，怎么解释安家的传家宝在师傅手里。安然坐在大厨房的院子里，想着这些，越想越想不明白，索性丢在一边儿不想了。
今天大厨房又是难得的清闲，估计那位大老爷不在，唯一折腾了一回的大姨娘，也让大师兄打发了。
提起大师兄，安然心里顿感温暖，自己有两位师兄了呢，现代的时候，她也有师兄，不过师兄比较多而已。
爷爷的嫡传弟子只有自己一个，但烹饪学校那些爷爷教过的学生，见了自己都会称呼一声小师妹，自己也会称呼师兄，哪怕是闻名遐迩国际扬名的烹饪大师，也会如此。
这样有一个最大的好处就是，哪怕经年不见，彼此生疏了，这般一叫，也立刻拉近了距离，感觉亲近起来。
自己的年纪小，但辈分大，称呼自己小师妹的师兄很多都跟父亲的年纪相当，更有几个跟爷爷差不多，所以，把自己这个小师妹当成女儿甚至孙女一样疼爱，自己不到二十岁便能在烹饪界声名鹊起，跟这些师兄们的照顾提拔，脱不开干系。
而现在自己也有师兄了，而且，一次就有了俩，想起笑眯眯却浑身透着暖意的大师兄，再想想一副凶神恶煞，实际却憨憨萌萌的二师兄，还有跟自己有着奇妙联系的师傅，第一眼就忍不住扑进他怀里的师傅，性子可爱如顽童，只见了一面就护着自己的师傅，安然顿觉自己幸福极了，跟掉进蜜罐里似的，心里甜滋滋暖融融的舒服。
大姨娘哪儿起了头，便没音儿了，估计被今天传过去的消息吓到了，想想也是，这会儿大姨娘一定非常纳闷，怎么一个连做饭都不会的丫头会成了御厨的徒弟，并且这么护着。
安然明白师傅的意思，大师兄二师兄是安府的主厨，哪怕大老爷都要给些面子，大姨娘自是不敢得罪，知道那些菜是出自大师兄之手，也断然不敢再有找茬儿的念头。
越想心情越好，而且，还有师傅的刀，她安家的传家宝，摸着刀盒上的彭祖像，安然便觉有一种归属感，心里异常踏实。
大厨房已经没人了，府里没宴会的日子，这里总是格外清静，比自己的小院还要清静，有种空荡荡的空旷，却让她格外舒服，所以，安然并没有回自己的小院，而且，这里目前来说，比自己的小院更鲜活。
那边池子里时而扑棱几下的鱼，墙根儿的鸡鸭鹅兔子等不时叫几声，还有这宽敞平整的院子，搬个板凳坐在院子里，闭上眼感受一下，仿佛自己已经飞出这层层院落的安府，到了外头广阔的天地中，自在非常。
正沉浸其中，忽听一声轻笑，安然猛地睁开眼，角门处站了个男人，天色已有些暗了，暮色落下来渲染了廊檐屋脊，与角门下长身而立的男子，竟有种泼墨一般的意境之美。
男人仍跟昨夜一般无二，一袭青衫黑巾凉帽，晚风浮动他的青衫，衣袂飘然，比之昨夜的清俊，更添了几分超脱之感，或许今天的天色亮了一些，安然觉得，男人清俊的眉目间，有些不知不觉的傲气，想起干娘说的，安子和曾进京赶考落第，便暗暗点头，读书人吗，总有种刻进骨子里的清高。
一回生两回熟，安然现在已经不打算问他来做什么了，来大厨房还能干什么？想起他做的油泼辣子面，又觉这男人还算接地气，至少不是四肢不勤，五谷不分。
只不过，两人虽吃过一顿饭，真不怎么熟，自己也就知道，他是安记酒楼管事安子和罢了，对啊，既是酒楼的管事，这时候不在酒楼盯着，跑这儿做什么来了？而且，安记酒楼里什么山珍海味没有，用得着这么贼呼呼的跑府里的大厨房来偷嘴吃吗，难道偷来的比较香？
想着，不禁道：“这时候，正是酒楼上客的时辰，你不用盯着买卖吗？”
安子和微微挑眉：“你该不会以为我是个不入流的小管事吧。”
安然：“便是大管事，也是当差的，难道能像你这般来回瞎逛吗。”
安子和走了过来，在安然不远的廊子上坐下：“你怎知我是瞎逛，而不是回府办事的呢？”
安然撇撇嘴：“大老爷又不在府里，你若是来回事儿的，正主不在，回给谁。”
安子和目光一闪：“你怎知大老爷不在府里？”
安然抬手指了指周围：“如果大老爷在，这大厨房便不是这番光景了。”
安子和：“你说的也有道理，不过，我不是回来找大老爷回事的，是有些旁的杂事。”
安然点点头：“所以又错过了饭点，便跑大厨房来找吃的。”
安子和笑了起来：“你这丫头倒是越发善解人意了。”
安然翻了个白眼，心说善解人意，来厨房除了偷嘴还能干啥，忽听安子和道：“昨儿你做的那个苜蓿饼很好吃。”
安然顿时明白过来，这位是吃馋了，侧头看了看兔子笼，摇摇头：“今儿没有苜蓿芽，做不得苜蓿饼。”心里说，自己这儿也也不是馆子，你点什么我就得做不成。
却，仿佛安子和知道她的想法一般：“不如这样，咱们还照着昨儿晚上的法子如何？”
安然斜眼睨着他：“你还打算用油泼辣子面跟我换，可惜今儿我却不想吃面了。”
安子和：“你不喜欢也无妨，我跟你约定，你今儿给我做一样吃食，回头我请你去外头吃一顿，咱们冀州府的馆子你随便点，如何？”
安然眼睛一亮，却瞬间黯淡下来：“你明知我是府里的丫头，根本出不去，这话岂不是哄我的吗。”
安子和愣了愣：“丫头难道没有休息的日子吗？可以赶在你休息的日子出去，我在外头等着你不就好了。”
安然白了他一眼：“你当我是你们这些管事啊，丫头是府里地位最低的奴婢，尤其像我这种买进府的，能进大厨房已是做梦都笑醒的运气了，还休息，想的美，想出去得先赎身，赎身了才能出去，也不知道赎身得多少银子啊，？”
想到这个，安然又有些发愁，虽说有了师傅，有了师兄，有了干娘，有了徒弟，却仍然没有自由，见安子和半天不说话，想想这人终究是酒楼的管事，自己的二哥哥周和在酒楼当差呢，便不能上赶着求他，至少也不能得罪。
忽想起刚才大师兄做菜剩下了一些肉馅，便侧头道：“做个肉饼你吃不吃？”
见他点头，安然站起来往里走，边走边道：“那进来和面吧。”
既然是两人吃，自然都得动手，没有白吃的理儿，更何况，这人面和的极好，也能省自己不少力气，见他用热水烫面，不禁道：“你倒是什么都知道。”
安子和笑了：“好歹我也是酒楼的管事，天天瞧着，若是连做饼需要烫面都不知道，岂非太笨了吗。”
安然打算做的是千层肉饼，算是很家常的一道面食，要想做的好吃，诀窍却在面上，需要两种面合二为一才行。
见安子和的烫面揉好了，便又舀了些面在陶盆里，兑温水和成面团，再把两个面团揉在一起，放到一边儿盖上，让它发一会儿。
肉馅是现成调好的，只需切些葱花，把发好的面团擀成长方薄片，一层肉馅，一层葱花涂抹在上面，然后，上下划四刀分成九分，再上下左右互相对折，捏好接口，按成饼状，放入锅中烙成两面金黄，出锅切成角码放在一起，便是一盘香喷喷的勾人垂涎的葱香千层饼了。
架子上寻了一罐镇江香醋，分别倒了两个小碟，忙活完，天也黑了下来，大厨房今儿早早就没人了，廊子上的灯笼便也未点，好在跟昨晚一样，月亮大，还有漫天的星星，倒比昏昏暗暗的灯光更好。
安然索性让安子和挪了张桌子出去，两人一边儿一个坐在板凳上，对着月亮吃肉饼，若是这会儿进来个人，肯定以为这俩人是神经病，但两人却一点儿没有这种自觉，吃的格外香甜。
安然对这安子和的眼力劲儿越来越满意，刚发面的时候，这男人就用小砂锅熬了一锅小米粥，等她的肉饼烙好，小米粥也熬得正合适，一人一碗，小米粥配葱花肉饼，头上是明晃晃的大月亮，说不出的惬意。而且，这回吃完了，安子和还异常自觉的把碗刷了，这令安然对他的好感度又增加了一些。
俗话说吃饱了食困，尤其安然昨儿根本没怎么睡，刚饿着还好，这会儿肚子里有了食儿，加上今儿还大哭了一场，积压在心里的那些担心委屈不知名的恐惧，一股脑发泄了出来，如今格外轻松，便更没精神了，一个哈欠接着一个哈气的打。
等安子和把碗刷好，收拾妥当，提起刀盒便催着安子和出去，安子和的目光扫过她的刀盒，不禁惊了一下：“这是你的刀？”
安然这会儿困得恨不能立马倒在床上呼呼大睡，哪有功夫应付他这些有的没的，点点头：“自然是我的，这里就你我两个人，不是我的还能是你的不成，走啦。”不由分说催着安子和出去，把角门锁上，挥挥手，转身就走。
安子和望着头也不回的丫头，暗道，上次这丫头就是往那边去的，莫非她不再大厨房住，看方向倒像是外厨房。
安然从大厨房一回自己的小院，便看见门外放着两大桶水，摸摸还是热的，看来是刚送来不久，想起昨儿就没洗头发，忽觉难受起来，便强撑着精神，洗了个澡，收拾好了，一头扎进被子里。
这一觉就睡到了天大亮，却是干娘亲自过来叫她的，不禁道：“娘怎么亲自过来了，其实，以后您不用差刘喜儿过来叫我，我起得来呢。”
柳大娘递个她梳子，一边儿看她梳头发一边儿道：“娘今儿一早起来，就听说郑大厨收了你当闭门弟子，你可不知道，今儿一早来打饭的那些小厮丫头，就连碰上管事都跟我道喜呢，闺女你跟娘说说，这是真的不，还是娘发梦呢？”
安然倒不想消息传得这般快，却又一琢磨，府里这么些人，除了当差就剩下八卦了，有点儿新鲜事儿哪还瞒得住，大厨房那些仆妇可是最爱嚼舌头的，哪个姨娘穿了件什么颜色的衣裳？戴了什么式样的头面首饰？乃至于那个丫头多瞧了哪个管事小厮一眼，都能八卦好几天。
更何况，老爷子收徒弟的事儿，正经是这府里的大新闻，尤其，收的还是自己这么个有着累累前科的爬床丫头，简直就成了爆炸新闻，这要是在现代，绝对能上头条了。
尤其，昨儿大姨娘还在自己这儿吃了个大窝脖，恐怕，这会儿不止外头厨房，就是内宅里也都传遍了。
其实安然昨儿就有了准备，知道此事必然会引起轰动，不过，她觉得这或许是好事，既然不可能默默无闻的在外厨房当隐形人，就得光明正大的站在大家伙的目光里。
她是安然，不管过去有多少斑斑劣迹，不管过去做过什么脑残不要脸的事儿，现在的她重生了，她不再是过去一心爬床的糊涂丫头，她是师傅的徒弟，大厨房的安然，她会用自己的行动来扭转过去存在大家心里的印象，她会让她们忘记过去的糊涂丫头，记住眼前的安然。
想到此，把炕头的刀盒拿过来放到柳大娘怀里：“娘，是真的，师傅真收了我，这是师傅给我的见面礼，是师傅用了五十七年的厨刀。”
柳大娘手都哆嗦了，虽说一早这么多人跟她道喜，都比不上这一刻来的激动，摸着怀里的刀盒，才切实知道，这是真的，她闺女真成了郑大厨的关门弟子，自己也终于能放心了。
虽说帮安然进了大厨房，可柳大娘这几天心里总还是忐忑不安，有些事情自己纵然相信，可别人呢，安然之前什么样儿，可不是只有自己知道，性情变了好解释，就说是死了一回儿，明白了，可她这一身厨艺要怎么说？
尤其大姨娘，那可是个心思毒的，若是让她抓着小辫子，不定会使出什么阴招来，若她说安然是妖孽，传扬出去恐怕对安然大大不利。
不想，安然有如此造化，竟让郑大厨收成了徒弟，这样一来，安然这一身的厨艺可就好解释了，郑大厨是什么人啊，那可是伺候过万岁爷的御厨，当年人称天下第一厨的人，他老人家的徒弟，手艺好才正常，若是手艺差了，岂不丢了老爷子的脸吗。
而且，有老爷子这个光辉灿烂的挡箭牌，谁若是还想为难安然，那就是跟老爷子过不去了，想到此，越发欢喜，忽想起自己怀里是御厨的刀，生怕让自己摸坏了，忙捧着放到一边儿炕上，还用袖子擦了擦盒子：“你师傅的刀可了不得，得放好了，别碰坏了。”
安然不禁笑道：“娘，我师傅说厨子的刀就得使唤，要不然就是个没用的铁片子。”说着，打开刀盒，拿在手里看了看。
虽是自家的传家宝，却从自己记事儿开始就供在安家祠堂里，爷爷定期擦拭保养，自己才有幸仔细看过这把刀，却一直没机会用，整个安家的宝贝，哪会让她用来切菜。
这一点爷爷倒真不如师傅通透明白，厨子的刀可不就是用的，安然翻来覆去看了几遍，忽然发现一个不对的地儿。
这把刀跟自己见过的安家传家宝一模一样，唯有这刀柄上少了一个字，这也是自己名字的由来。据说当年自己出生的时候，爷爷忽然看出安家传家宝的厨刀刀把上的字是然。
因年头太长，安家这把厨刀中间曾遗试过长达数十年之久，后被安家寻回来的时候，已经破败不堪，是曾祖父找了当时最权威的师傅，照着安记食单上的图谱，一点一点修补了一年，才成了后来的样子，因安记食单上的图谱刀柄上并无刻字，所以也猜不出来。
爷爷却斩钉截铁的说是然，这才给自己起了安然的名字，因是自己名字的由来，安然记得格外清晰，可这个刀柄上却光溜非常，连个字的痕迹都没有，跟安记食单的图谱上倒是一模一样，难道自家那个是赝品，或者安家的传家宝，竟有两把不成……
