酸酸和吴霄之间异样的气息并没有让其他三个男人感觉到。他们还沉浸在美酒飘香的木桶之间。
吴霄引领着大家走到酒窑最深处,又从另外一边折回,进了一间宽敞的房间,大家走进去的时候,不由的又是一声惊叹。
“哇,我要死在这里。”这回说话的不用猜也知道是那个嗜酒的洪明锋,只见四面直到棚顶,摆满了一格一格的葡萄酒,让你真正的感觉到所以处的是真正的酒之园。
“太酷了。”文泽赞叹,就算是没那么懂酒,可是这房间的感觉足以让他惊叹。
四壁都摆满了各种商标的葡萄酒酒架,中间一张长方形的木质桌子,桌子上方吊下来一个悬挂酒杯的架子,干净清透的玻璃杯倒挂在上面。
“呵呵,坐吧,今天让你们多品几个品种。”吴霄还是那样斯文,他去酒架上挑选着葡萄酒。
酸酸也被深深的触动着,她一边摸着一个又一个的酒瓶,抬起头向上看着,整齐的摆放让这些酒显的很有气势。
“不虚此行、不虚此行。”黄骏自言自语。
他们坐在桌前,看着吴霄拿来各种酒摆了半张桌。
“这……太多了吧?”酸酸看向吴霄。
“又不是让你们全喝掉,看……”吴霄指了指墙角的有一个大大的木桶。“喝不完的可以倒在里面,明年就有上好的醋吃了。”
“啊?”文泽惊叹着又走到那个大桶前看来看去。“让这些酒发醇变成醋?”一副难以致信的样子。
“嗯。”吴霄微笑着点点头。
“这瓶酒的颜色好漂亮。”酸酸拿起一瓶淡粉色的葡萄酒,那淡淡的桃红色是女孩子们的最爱。
“在普罗旺斯,最出名的就是桃红葡萄酒,相信这个你们有所闻,可是桃红酒也分深和浅,深色的玫瑰红和这浅色的桃红,桃红葡萄酒是历史上最早出现的葡萄酒。葡萄酒的颜色取决于酿造过程中果皮、果肉与果汁接触时间的长短。一般来讲,果皮的颜色最深,果肉和果汁的颜色较浅。在传统的酿酒工艺中,果皮与果肉、果汁在一起浸泡很短的时间后就被分离开,因而得到的葡萄酒酒液清澈,颜色呈现淡淡的玫瑰红色,这就是我们所说的桃红葡萄酒。这种古老的酿酒工艺一直持续到罗马时代末期,与今天的工艺大不相同。而后,人们的消费习惯发生转变,越来越注重葡萄酒的颜色,红色葡萄酒也才因此大行其道。”吴霄介绍的认识,其他四个人听的也很认真。
“桃红葡萄酒,口感圆润,柔顺爽口。人们喜欢桃红葡萄酒的原因,还因为它清爽宜人。与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,摄氏5度最佳。炎炎烈日下,法国人更习惯饮一杯桃红葡萄酒,为的就是那清冽舒畅的感觉。近年来,普罗旺斯的葡萄酒在亚洲也渐受青睐。因为它和香辛浓烈的亚洲菜肴有天生的和谐;它的新鲜能“压住”亚洲菜肴中热烈的调味料,所以当它和烧烤类的食品,微辣的食物搭配时都是一个很好的选择。当然如果你纯粹迷醉于它的色泽,那么也可以在黄昏时斟上一杯,不妨想象一下眼前的夕阳也映照着地球另一处的普罗旺斯,虽然身居闹市,也可以给自己放飞一个广袤的天地,有句法国谚语就是这样说的,‘你的想象有多大,你的天地也就有多大。’”吴霄说完,酸酸笑了。
“师兄,看来你的脑子里已经有了完全的计划,我们只是你的执行者。”酸酸又用她那俏皮的表情看着吴霄,看的吴霄心神一阵荡漾。
“呵呵,想是很容易的,只要这里活动一下。”吴霄一边微笑的对酸酸说一边用手指指了指自己的头。“可是执行是有难度的,所以我交给你们了。”
事情算是谈到了正题,大家对吴霄的想法很认可,想来这样好的合作关系,对吴霄酒庄的推广更加有利,他们都很想把这个案子做好,不仅仅是为了谋利,更多的是出自于对这里的喜爱。
吴霄帮大家倒了酒,让大家依依品尝着不同的味道,增强对酒的理解。看着他缓缓开启一瓶又一瓶的葡萄酒,红的,桃红的,白的,静态的,气泡的,再缓缓倒入高低大小不同的水晶酒杯里,葡萄酒的香气随着时间的流淌缓缓散开,轻摇着酒杯里的红色琼浆,自然而然的会被带入那悠闲静怡的生活之中。
纷纷陶醉着,突然黄骏又瞪圆了他的大眼睛:“对了,吴师兄,不是说普罗旺斯还有一种非常有名气的当地酒吗?”|
“你果然很懂。”吴霄笑了一下,“你是说茴香酒吧?”吴霄说着,站起身在酒架上拿来一瓶无色的酒。
“透明的?”黄骏惊叹。
“你所看到的应该是勾兑以后的,茴香酒本身是透明的,根据配方的不同,呈现黄色、金色、琥珀色、棕色乃至绿色。加水以后就变成带些微黄的乳白色。”吴霄一边说一边为他们演示着,果然,加了水之后那颜色开始变化,由透明变得浑浊,最好后像柚子汁的颜色一样。
“好像果汁。”酸酸不加思索的就拿起一杯,一饮而尽。只见吴霄欲阻止伸向酸酸的手还在半空中,“咳、咳、咳。”这茴香酒很烈,一直喝着温和的桃红葡萄酒,酸酸没有想到这酒会如此呛口。
坐在酸酸旁边的文泽忙用手去帮酸酸拍着背,“小姑娘家家的,喝那么急干嘛?”嘴里还不忘记说她几句。
吴霄帮酸酸倒了杯柠檬水。
“好厉害的酒。”酸酸终于能喘口气。
“哎。”看着眼睛里还带着眼泪的酸酸,黄骏摇摇头,“《普罗旺斯的一年》也不知道你怎么看的,是不是只记得薰衣草了?女人啊女人。”
“这酒是怎么来的,你们应该都知道的,当然烈的很。”吴霄担心的看着酸酸楚楚可怜的样子,突然意识到自己原来心疼了。
“真没想到,小小的普罗旺斯能做出那么多口味的酒出来,变幻莫测的味道,不了解点门道的,还真难把握。”洪明锋一边品酒一边点头,学着老人家的样子。
“是的,每种酒还有与之不同搭配的菜式,这些都很有意思,可不是你们呆这几天能全部体会到的。”
“好啊,明年我们再来。”文泽马上接过话来。
酸酸和吴霄不约而同的对视了一眼。