登陆注册
7816300000066

第66章 食神上身(3)

厨房里的马桐悠然自得地洗了把手,把一根根炒熟的荷兰豆拿起来掰掉丝,熟了的荷兰豆比较难掰,他细细地掰,熟了的荷兰豆一掰就烂,他任由它烂,起码挽救回来能吃就行。

一根一根地掰完荷兰豆,他再把炒熟了的腊肠一片一片地去掉皮衣,认真细心地拨弄出来。手上不停地又把青红椒扣掉籽,都扣掉后,他转头对门口处的曾奇葩、杨过、李希熠三人道:“你们谁去下面超市帮我买点材料回来?”

曾奇葩、杨过、李希熠三人各看一眼,李希熠自告奋勇地举手,“那我去吧,要买什么?”

马桐跟他说了一下要买什么,“猪瘦肉、香菇、鸡蛋、一把葱、一块姜、还有水淀粉、面粉。”

“好。”李希熠行动迅速地下去买了。

不知道马桐买这些食材干嘛的曾奇葩杨过两人,又拧头看向马桐。

马桐并没有闲着,他在砧板上拍了几颗蒜,架起大锅来,锅烘干水,他倒油下去,抓了一小把蒜瓣儿扔下去,倒了一点酱油,拿着锅铲翻弄,油和蒜爆香得有股香味冒出来,爆香得差不多了,他拿起那碗稀烂的米饭倒下去炒,把米饭炒散一点,倒入那盘青椒腊肠荷兰豆一起翻炒。

由于米饭太稀烂,容易粘铲子,也容易粘锅,他一手拿铲子一手拿筷子辅助,小火一番猛炒,酱油上色均匀,米饭收纳了腊肠的香味,隐隐散发出来。马桐把饭装盘,装了两大碗。

他把锅刷洗干净,又架上电磁炉,开火烧热锅。这次他倒多了点油下去锅里,再抓起最后一把蒜瓣儿扔下去,倒多点酱油爆香,把那盘黄黄的空心菜倒下去,拿筷子一阵搅动,直至青菜都粘上了油,他起锅倒回盘里,空心菜还是黄黄的,但看着有味道了一点。

李希熠这时候回来了,拿着马桐所吩咐买的食材。

马桐接过来,他拿出食材洗干净,提刀把猪肉切成片,把香菇切成块,把葱切成段,把姜切成丝,备在碗里,撒了一点油盐,倒了一点花雕酒,扔上一点姜丝腌制。

接着他端起杨过煮的那锅紫菜蛋花汤放上电磁炉上,他往锅里加了两大碗水,抓起一把姜丝扔下去,盖上盖子煮,汤沸腾,他敲多了两颗蛋下去,拿勺子搅拌散开,他又加了一点油盐进去,关小火让汤沸腾一会,他关掉火,端下汤锅。

又放上炒菜的锅,他往里放水煮沸腾,倒腌制好的瘦肉下去煮,再倒香菇一起煮,煮熟了连汤带水倒进电饭锅里的粥,晾了一阵子这粥变得更浓稠了,勺子盛都盛不动的程度,他这滚烫的瘦肉香菇汤一下去粥里,他用勺子把粥大力搅散,和汤水搅均匀后,再盖上盖子煮开。

电饭锅出气孔冒烟了,表示粥开了,他打开盖子,用勺子捞动一下,再倒点油盐酱油、花雕酒,撒上葱花,搅拌几下,关火,拔掉插头。

之所以把瘦肉、香菇煮熟了再倒进粥里煮,是因为瘦肉香菇还是生的,一下子再倒进粥里重新煮熟,稀烂的粥会变得更加绵烂,把瘦肉香菇煮熟后连汤带水倒进粥里,粥只需煮沸腾就可以,米就不会变得更加软烂。

瘦肉和香菇煮出来的汤,拿来煮粥,会令这粥更美味。

剩下曾奇葩做的煎鱼没改造了,他伸手碰向那条煎鱼,他提刀把鱼砍成一块块,倒上一点油盐,花雕酒,姜丝抹在鱼块上腌制。

他撕开面粉、水淀粉的袋子,抓起一把干面粉抹在鱼块上,之所以要在鱼块身上抹一点干面粉,鱼块裹上面糊,炸的时候就不怕掉面糊了,这样炸出来的鱼块才好看才好吃。

每一块都抹好后,他洗干净一个碗,倒入水淀粉、面粉,撒上一把葱花,加了一点水搅成浆糊,他把鱼块倒进浆糊里搓动,让每一块鱼块都裹上浆糊,直至把碗里的浆糊裹得差不多。

他洗干净碗和手,再度起油锅,倒了不少油下去,油烧热冒泡,他抓起鱼块一块块慢慢地放下去,所有鱼块放下去后,他不翻动鱼块,让它静静地炸二十秒后,他才拿铲子微微翻动一下,又让它炸了二十秒,鱼块身上的面糊炸得金黄亮丽,厚厚的一层面糊炸得看着就很酥脆,让人看着就想吃了。

他关火,用筷子夹起一块块炸好的鱼块在空中晾了晾稍微收一下油,然后再放上盘子里。

锅里还剩下的炸鱼的油,他没倒,等着哪天再用。

所有失败食物改造完成,他松动一下腿腰,叫门外一直看着他改造食物的三人把菜端出去。

门外三人立马进来端菜端汤端饭。

经过马桐改造的这些饭菜,看着有食欲多了,三人坐在沙发上,盯着这些菜。

“开吃吧。”

等到马桐出来坐下沙发,一声招呼下,三人立马盛了主食中的米饭吃。

米饭一入口,三人眼中一亮。

用失败食物的青椒腊肠荷兰豆和失败米饭混合一起炒,变成了一碗炒饭,令两者变得与众不同,米饭虽还稀烂却带着青椒腊肠荷兰豆的香味,让人吃着稀烂也还愿意吃,失败食物的青椒腊肠荷兰豆燃烧自己最后一刻的光华,点燃了稀烂米饭的璀璨。

两者食物以长补短,互补互助,让本来失败的它们变得光彩夺目。

能让失败的食物变成美味的食物,说明马桐真的不简单。

三人品尝过米饭,又盛起粥吃,一锅平凡煮得浓稠的白粥,被马桐放入猪肉香菇煮,变成了一锅香菇瘦肉粥,喝起来清清甜甜的,带着花雕酒、姜丝和葱花的味道,肉用酒姜盐腌制过,也特别好吃,没有一点猪膻味。唯一差了点的,就是这粥已经煮过一次,再煮一次这米始终没有生米煮得有颗粒感,差了点口感。

粥喝完,三人捞了一碗紫菜蛋花汤喝,马桐煮时又重新加了两大碗水,敲了两颗蛋下去,这紫菜和蛋比例平衡了,汤水也多了一倍,三人各盛了一碗都还有半锅汤,他们低头喝起来,里面加了姜丝煮,喝不出来紫菜和蛋花的腥味了,油盐味道刚刚好,紫菜和蛋花一起吃特别好吃,汤别外美味。

三人喝了半碗去。

主食类品尝完,三人提筷夹菜吃,他们首先夹了空心菜吃,这空心菜还是黄黄的,但味道却不一样了,有着油蒜爆香过的味道,遮掩了浓重的潲水菜味,满是蒜香味,微微还有点潲水菜味,但不明显,他们吃了还想再吃。

三人提筷向最后的炸鱼块,面糊中撒了一点葱,裹在鱼身上炸过后,厚厚的一层面皮中隐藏着一点点葱花,黄黄绿绿的,既有卖相又有美感,三人各自夹起一块炸鱼块放进自己嘴里,咬下一口。

一口下去的是包裹着鱼身外面的面皮,炸过之后香香脆脆的,有一两口葱一起吃进去,这面皮有点像是葱花饼的味道。

把外卖的面皮吃少了点,他们咬里面的肉,鱼肉炸得外焦里嫩,绵软细嫩,用酒姜腌制过全身,鱼肉不再有一点鱼腥味。吃点细嫩的肉啃点酥脆的面皮,两者搭配,十分美妙。

本来是煎鱼,被马桐稍微提升一点,变成了炸鱼,裹面粉炸鱼块遮住了煎鱼破坏的表皮,变得好看又好吃,提升了一个层次,验证了“咸鱼翻身”这句话。

确认好吃后,三人放开肚皮大吃起来,不忘夸奖马桐一番。

曾奇葩:“马桶,你真是太厉害了,死马能当活马医。”

李希熠:“从小没见你做过饭,以为你不会做饭,现今一吃才知道,原来你这么会做饭的啊!”

杨过:“我心服口服了,被你这一招“妙手回春”征服了。”

马桐慢慢地夹着菜吃,淡淡地笑,算是在接受他们的赞扬。

曾奇葩求教说:“马桶,煎鱼时该怎么煎才不会粘锅呢?”

“鱼要沥干水,在鱼身上抹上干淀粉,下锅煎就不会粘锅了。鱼一定要用油盐酒姜腌制过,方能去腥。”马桐教导说。

杨过抢着说:“我也要问,我从来不知道,腊肠也要去皮衣的吗?”

“大多数人不去皮衣,但我觉得腊肠熟了之后皮衣在那不好嚼,我每次炒腊肠都会把它外面的皮衣去掉,这是我强迫症想去而已,看个人喜欢。”马桐慢慢地道。

“哦~”杨过点点头。

李希熠举着手,“炒青菜该怎么炒才不会黄呢?”

“不要焖,加点水后,加大火猛炒,一直翻动,炒得青青绿绿的就可以装盘了。”马桐厉声解答。

“哦。”李希熠呐呐地放下手。

谈话结束,四人只顾着吃,这些食物没有半点浪费地吃光光了。

四人放下碗筷,饱得靠在沙发上躺尸。

菜本来是不多的,就只有三道菜,但被马桐加工后,尤其那道炸鱼,面皮厚厚的一大块,淀粉吃起来本就容易饱,四人吃这几个汤饭粥菜,足以吃得饱饱的啦。

“好吃吗?”马桐问一句

曾奇葩、杨过、李希熠三人点头:“嗯嗯。”

马桐再问一句:“饱了没?”

“嗯嗯。”曾奇葩、杨过、李希熠三人再次重重地点点头。

马桐勾唇一笑:“行,收桌洗碗去吧!”

赖在沙发上的三人直起身,你看我我看你一眼。

杨过当即说道:“不用奇葩来,希熠,你想收桌还是洗碗?”

李希熠:“那我还是收桌吧!”

杨过:“嗯……行。”

李希熠收拾好碗筷拿进去,杨过便进了厨房洗碗。

马桐、李希熠、曾奇葩三人在客厅沙发玩会儿手机。

同类推荐
  • 风萧萧,意浓浓

    风萧萧,意浓浓

    她是人们眼中的妖怪,脖子以下都长着令人作呕的鱼鳞斑。母亲早逝,父亲无能,后妈苛刻,就连后妈带来的继妹都踩在她头上。长期遭受此怪症困扰的萧伮高二时在一个催眠大师的讲座中了解到催眠的神奇作用,从此对催眠燃生极大的兴趣,立志习得催眠技能。谁料嗜赌成性的父亲在后妈的教唆下决定要卖掉这个身体丑陋但脸还算好看的女儿还债,偷听到父亲和后妈这个可怕的计划的萧伮把消息告诉了自己唯一的好友—姜兰欣,岂料被好友出卖。还没离家已被发现,被追至悬崖绝望至极走投无路的萧伮纵身一跃……醒来后的萧伮发现自己居然身置一座富丽堂皇的“宫殿”里,正要起身探个究竟萧伮正要起身探个究竟,门外忽然霸道地传来一声“夫人,别动。”只见一个帅气英挺的男子端着一碗鸡汤走了进来……一觉醒来面对的一个霸道邪魅的所谓的男朋友。“你再乱动试试——”觉得自己差点要被吞噬的萧伮假装就范,自己接下来的生活却被这个男人搞得一团糟……
  • 重生之国民妖精

    重生之国民妖精

    “这件事情,真的不是我做的!”“不要再想让我信任你!”这些只是陷阱的开始。“我不甘心,我不甘心!”深黑的海底,她成为怨气的化身吞噬贪吃神兽乘黄。“你以后可以在海里呼吸了!”“我竟然变成这副模样,就像妖精转世!”神秘船只,让她找到宝藏。同时,遇到了另一个他……他如骄阳的烈火!她如千年的寒冰!如此极端两人如何相融相助?古集宝典打怪升级,商业运作游刃有余。九死一生后,真像呼之欲出……“伤我杀我欺我之人,待我归来,定要你们付出代价!”
  • 余生安然

    余生安然

    三岁父亲失踪,十五岁被挑断手筋,十六岁母亲“车祸”遇难,十八岁成为全校笑柄直至大学毕业,十九岁被亲叔叔陷害,最终在二十二岁的时候被自己从小便订下娃娃亲的新婚丈夫伙同闺蜜割舌毁容活活烧死。也许是老天同情,居然让她回到十五岁从活一遭。前一世的低调隐忍,换来的是她短暂的一生写满了背叛与凄凉,这一世她偏要高调霸道,却一不小心在一开始就惹上了这恶魔一样的人物……
  • 萌妻不好惹

    萌妻不好惹

    五岁那年,她第一次遇见他,那个像小太阳一样微笑着的少年,精致的像是误入凡尘的妖精。十六岁那年,他们紧紧拥抱在一起。十八岁那年,天翻地覆,从此天涯陌路,了无音讯。二十八岁,因为任务他们重逢。他邪魅的笑容带着占有和卷土重来。“我终于找到你了,小狸花。”他的手抚上她的腰间,再一次抱住她:“我这辈子都不会放过你了。”
  • 夜妆

    夜妆

    美丽女子,缘何孤身一人。纤弱女子,诡异画尸,道不尽离愁。孽缘纠葛,千世不忘。情结今世,是谁,最终能够相伴,抑或是曲终人散……--情节虚构,请勿模仿
热门推荐
  • 剑证苍生

    剑证苍生

    因一字而乱天下,舍一身可救众生。且看一人一剑,如何荡尽寰宇,得证苍生!?
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 少女焦尸谜案:缉拿死神

    少女焦尸谜案:缉拿死神

    一具被烧焦的少女尸体背后隐藏着怎样的案情;一对夫妇惨死在他们的卧室里,身体被严重烧伤,面目全非……她躺在卧室的地板上,身旁放着一把刀,地板上到处都是血……如此恐怖的一幕幕,让人不寒而粟,死神真的来了?他在哪儿?
  • 娇妻要逃,总裁不好惹

    娇妻要逃,总裁不好惹

    平静如水的婚姻生活,被一张艳照搅的天翻地覆。化验单被掉包,江宇凡认定我的背叛,下令要我和孩子一起死!雨夜,我疯狂的逃跑,导致不可挽回的错。直到孩子惨死,一切诬陷,才慢慢浮出水面。我誓死要报仇,江宇凡却说,“林姿,其实我从来没有爱过你。”--情节虚构,请勿模仿
  • 偶留羊振文先辈及一

    偶留羊振文先辈及一

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 邪魅女尊主

    邪魅女尊主

    龙天宇,21世纪金牌零度杀手,任何时间,任何地点,零失误,传闻一双蓝瞳如妖孽一般,看一眼,变堕入无底深渊。一朝穿越到女尊世界,遇到只古灵精怪的小包子,看似百无一害,实则腹黑无度,越看越合心意了。于是在宠夫的悬崖边疯狂试探。轩辕国皇子哭着喊着要嫁给冷王,大殿之上众人投来暧昧的眼光,女皇陛下一脸尴尬,“皇儿你倒是说点什么啊。”龙天宇一身慵懒面无表情“与我无关”。而身旁的小奶狗已炸毛,愤怒的盯着对面跪着的男子“再看,本王君把你眼珠子挖出来”。冷王更是配合的能气死人“我家人,我会担待”。言下之意,敢说个不给试试!(女尊一对一,不喜勿喷)
  • 养种成仙路

    养种成仙路

    一个农家小子,以金丹为种,走出一条前无古人的修仙路。
  • 注定遇见谭先生

    注定遇见谭先生

    “二十三号,你出来。”清早,第五监所八号监舍门口,女狱警冰冷的叫着蓝忆荞的服刑编号。趴在板铺上低头绘画的蓝忆荞慢吞吞抬头,一双布满血丝的眼看着女狱警。久久不应。她没有想鸡蛋碰石头似的和狱警对着干的意思。她是喉咙眼儿疼的像被火烤的。她不想让自己最惨的一面落别人眼里让人幸灾乐祸去。她努力酝酿了一些津液咽下去润了润嗓子才开的口:“干嘛?”……
  • 我家小怪兽超甜

    我家小怪兽超甜

    某天——唐念念突然发现男朋友买给自己的糖有点多,决定分点给别人吃。分给闺蜜、男朋友的兄弟,几乎见人就给之后……众人找上了南少,苦苦哭诉:“南少啊,你媳妇儿在给我们派喜糖!”南夜澈:“嗯,待会请你们喝喜酒。”众人:“……”这狗粮撒的很好!!!——他曾经对她说过:“若帝都是一片森林,而你是森林里的一棵病树,那么我甘愿为了你这一课树放弃整片森林。”而他也真的做到了。【原书名:妖孽竹马:小怪兽,你很甜】