晚饭有点“丰盛”,全是老豆腐。只是碎得不成样子。原来是路上太颠簸,把豆腐震成渣渣了。人家看了就不想买了,只好拿回家自己吃。
我如醍醐灌顶。对啊,可以做豆腐啊!附近几个村子都没有人会做,都是在镇上批发回来的。
而且豆腐这东西,水少了,做得太硬了,那就做豆腐干;水多了,做得稀了,那就做豆腐花,再不然做豆浆;如果不小心发酵了还可以做臭豆腐、腐乳!
当然这只是网友的调侃而已。不过也是有几分道理的。
趁没人在房间的时候,我把我的手机拿了出来。虽然上不了网,但里面的宝贝可多了。
之前想让老爸开小餐馆的时候,就想着只要餐馆开起来,凭着我手机里的五花八门的做菜秘笈,绝对能开得红红火火。
只是现在还是要现实一点。先做小本生意,从卖豆腐赚起吧。开餐馆的事,以后再说。
我拿出笔记本,再找来复写纸,垫上,仔细地把做豆腐的配方,方法,注意事项详细地抄下来,还把模具画了个草图,标注上尺寸。
想着模具可以找村里人帮忙做,花费不会太高。家里厨房虽小,但好好整理一下,能放得下。
然后把复印的那一页撕下来。那么问题来了,我该怎样把这张纸给爸妈看到呢?
这天放学回家,我居然是第一个到家的。远远望着大姐快回来了,于是把写了秘方的那张纸揉成一团,丢在地上。
大姐不负我望地把废纸捡起来,刚要扔进垃圾桶,又收回了手。打开看了看,不由得眼睛一亮。
吃完晚饭,大姐拿着那张纸去找老爸了。
我尽力了,剩下就看大人们的了。
只是我没想到的是,最后促成卖豆腐这件事做起来的人,居然是我大姐。
她把秘方给爸妈看了之后,爸妈还是犹犹豫豫的。
然后大姐就说了,她马上就初中毕业了,但她想继续读高中,高中的学费,住宿费,伙食费都还没有着落。
爸妈一听,喜忧参半。喜的是如果大姐说要读高中,以她现在的成绩,那肯定能考个好高中,这样爸妈在亲戚面前也倍有面子。谁说生女儿就不如儿子好,我家闺女厉害着呢。
但忧的是,之前大姐从来没提过要考高中,爸妈也没多想,就想她毕业后能出来工作,减轻负担的。
大姐斗志昂扬地说:“我知道家里现在拿不出那么多钱,所以我才一直没提,但现在有那么好的机会,不把握住,我不甘心。”
爸妈许是被大姐的话给刺激了,当即拍板,好,那咱们就干!老妈依然卖菜,保证家里有收入,而老爸则负责做前期的工作。做模具,找货源,谈价格……
看着爸爸因忙碌而日渐消瘦的身影,我心疼但也只能在老爸在家时,给他捶捶背,加油打气。
而大姐,做完功课,就按秘方上的做法,开始练习做豆腐。一次失败了,没关系,再来第二次,第三次……
而二姐和哥哥们看到大姐这么拼,这么认真,也在旁边帮忙打打下手,出出主意。
俗话说,三个臭皮匠,顶个诸葛亮。何况不止三个。
我也在旁边监督,免得大姐走太多的弯路。我才不会说其实是大姐做的失败次数太多,我已经吃豆腐吃出阴影了。