即便是最粗心大意的人也会被这样一个鲜明的现象所吸引：仿佛一夜之间，宁夏的广大城乡——从银南到银北，从繁华热闹的首府银川到偏僻落后的固原山区，一下子冒出许多许多的鸡，多得让人吃惊，让人眼花缭乱。
走过一个又一个村庄，你会看到一家又一家兴旺发达的养鸡专业户。那鸡绝不是过去每家仅有的三五只或十只八只，而是成屋成舍的，有的鸡舍甚至建得如同楼房一般，上下多层，层层站满了鸡。一旦将它们放出来，院子里就成了鸡的世界，到处是奔来跑去咕咕叫着的鸡，简直使你无处下脚。
市场上则是另一番景象。商贩们满头大汗地用三轮车运来活鸡，鸡们瞪着好奇的眼睛，惊恐地打量着这个四处是人的新地方，不知那众多的人都在忙碌什么。摊位上，嘈杂声不绝于耳，买卖双方高声大气地讨价还价，不时有人志得意满地拎着一两只或三四只活鸡打道回府。小贩们正争着抢着招揽买主。小贩们的卖法也很灵活，可带爪可去爪，可专买鸡心鸡脯等。
这些鸡不但肉嫩味美，且个大，一般都在四五斤左右。经打听，方知这些鸡大都是贺兰山农牧场出产的，那儿有个大养鸡场。可能有些鸡不是他们饲养大的，但种蛋和雏鸡是他们提供的。有人进一步强调说明，那不是个普通鸡场，而是个现代化的祖代鸡场。
何为祖代鸡场？怎么就能繁殖出那么多的鸡？确实值得前去探访一下。
它们都是“洋鸡”哩
贺兰山农牧场属于银川市区，宁夏大学向北4公里处即是。这个场原来是解放军总后勤部的军马场，现在则以养鸡闻名。
顺着一条不算好也不算坏的简易公路，只几分钟时间，就到达了这个场的场部。时间和路程委实太短，还未曾饱览公路两边的景色，只觉一闪而过，就到了。但你大可不必遗憾，因为另一个足以使你激动的景观就展现在眼前。那就是养鸡场。在大片平坦的原野上建起大片的鸡舍，那鸡舍里数以千计、数以万计的鸡，大的小的，红的白的，绝对数不清。此时你不得不感叹：真没见过这么多的鸡！乡村个体户那看似已够壮观的鸡群与这儿一比，实在是小巫见大巫。
噢，这里唱响着一支生命的奏鸣曲！
千万只鸡中，最引人注目的，当然属那高高大大、独立母鸡群中的大公鸡了。那些充满自信、显示出优越感的公鸡们一律昂着头，挺着胸，迈着矫健的步伐，带着高傲的神情，警惕而不友好地注视着来访者，似乎在履行保护这一方领地的神圣职责。围绕大公鸡的当然是许多只漂亮而温顺、健康而多情的母鸡了，它们以悦耳柔和的声调，不时叽叽咕咕地以人类难以破译的语言，与她们的公鸡大哥说几句什么。为数不多的一部分母鸡则正在似一座小楼的产蛋箱中静卧着下蛋，她们显得安详而庄严，崇高的奉献精神在这一刻表现得淋漓尽致。鸡舍十分整洁，在一片洁白的鸡群中点缀着一个又一个红色或黄色的饲料筒和自助饮水器，平添了几分幽雅的景致。
然而，最撩人兴趣的，还是那些刚出壳的小鸡。不能说铺天，但绝对是盖地，那一个个毛茸茸的小家伙瞪着黑亮的小眼睛跑来奔去，欣悦的玩耍中好似有无穷的新奇与情趣。真是一伙可爱的小天使！有时又成片地站定静悄悄地打量四周，仿佛心中在想：这个世界原来是这样啊！当然它们不知道，这个世界还有许许多多不同的地方，它们的一些同伴很快就会远行到一个新的地方去生活——我们参观时，正好有外地的一个鸡场来提雏鸡，一批刚出生不久的2500只雏鸡被运往那儿去饲养。
经陪同我们参观的鸡场负责人穆林的热情介绍，我们得知，这些鸡还都是“洋鸡”呢！他们场的鸡一色是进口的优良品种，现在饲养的绝大部分是直接从美国爱拔益加育种有限公司进口的国际名品种AA现代种鸡以及由它们繁殖的纯正、优质的AA父母代种雏。还有部分则是国际著名的海塞褐鸡。
优良品种是科学实验的结晶，它们的优势与过去传统普通鸡不可同日而语。也许你不相信，但事实是那样的千真万确——过去家户养的老品种鸡，几个月才能长到二三斤重，而这些优良品种，7～8周，即雏鸡出壳不到2个月时间，就可长到2.5公斤左右。更让你吃惊和想不到的是，这些鸡吃进2斤饲料就可长1斤肉，这在行话里叫作饲料报酬高。所谓优良品种另外具有的显著优势是抗病力强，遗传性能稳定（即长得齐刷刷的，没有个大个小快长慢长之分），母鸡产蛋量大，种公鸡受精率高。大批大批的良种繁殖，足以为人民群众的生活提供丰富的肉和蛋，鲜明地提高人们的生活水平。
人们通常所说的贺兰山农牧场鸡场的对外正式名称是宁夏沙城祖代鸡场（此地原名沙城子）。这个场除了1个祖代鸡场外，还有3个父母代鸡场。现在每年直接用飞机从美国进口祖代鸡1500套（约3000只），并饲养父母代种鸡2万套，提供种蛋300万枚，商品肉鸡10万～20万只。由于他们的种蛋品种纯正，引得个体孵化户抢着购买，连北京等地也有人开始大量订购，致使种蛋供不应求。他们所提供的肉仔鸡尽管比别人的价格高，可仍是抢手货，甚至有的人打着他们场的名义兜售假货。他们是宁夏第一家，也是唯一一家大量引进和饲养国外优良品种鸡的鸡场，所饲养的父母代种鸡除本场留用外，供应宁夏全区及陕西、甘肃、青海、内蒙古等省区，商品代鸡远销到了北京、河北等地区。
这里对鸡的进化需要略作解释。
鸡的进化过程为原种代、祖代、父母代和商品代。原种代经过杂交进化为祖代，祖代再经杂交进化产生父母代，父母代后就是具有多种杂交优势的商品代了。我们现在所见市场上销售的鲜嫩味美的肉鸡，即为商品代鸡。宁夏沙城祖代鸡场就是这样从原种集中优势，以祖代鸡为龙头，全面发展养鸡业的一个现代化养鸡场。
鸡的演变与鸡场的发展
任何事物都有一个从小到大的发展过程。宁夏沙城祖代鸡场的发展过程也是这样。别看他们现在规模宏大，不但在宁夏，就是在全国养鸡行业也是遐迩闻名了，但他们初办时却是十分不易的，经历了一条从简单的田园式饲养逐步走向集约化、机械化经营的道路。这个场始建于1976年，当时只有很少的人，所养的鸡也都是老品种，每年只出产几千只小鸡，直到1983年扩建，1984年建成后确定引进国外优良品种，才奠定了一个新的发展基础。引进国外优良鸡种后，再加以实施现代化的饲养方法，饲养员们惊喜地发现，这些鸡怎么像吹气似地往大长？不一样就是不一样！购买他们场种鸡种蛋的人也亦有同样的惊喜、同样的发现。由此，他们开始向发展壮大的方向迈进。他们的种鸡、种蛋覆盖了全宁夏的国营农场和养鸡专业户，并提供给外省区；他们的肉鸡全面走向市场。他们取得了良好的经济效益——他们只有80多名职工，近几年，仅利润就获得了200多万元。今年，场里下达的利润指标是25万元，他们一季度就完成了24万元，到年底，肯定会是场里的盈利大户。
他们的鸡场不仅由1个发展到4个，还建起了一个颇具规模的综合饲料加工厂，又建起了分析化验中心和兽医药械服务中心。现在，他们的鸡场是一个集育种、饲料加工、饲养及兽医技术服务为一体的综合性企业。
这里有必要再做详细点的说明。比如说他们的饲料加工厂吧，竟然安装的是目前最先进的电脑控制配料系统。他们可生产鸡、猪、鱼等各种系列全价颗粒饲料。所谓全价，即饲料中包含几十种营养素——能量蛋白、微量元素、维生素、常量元素、生物素、胆碱、抗菌素等。各种营养素按比例配全了，畜禽才能快速发育。一般饲料厂生产的是粉面饲料，他们却又投资30多万元上了一套生产颗粒饲料的新设备。为何？就是为了鸡们更有效地生长。鸡爱吃颗粒，每吃一个颗粒，即吃了一个完整的多种元素，而粉面饲料吃不全各种营养素，自然影响其生长。此外，饲料必然要运输，因多种元素比重不同，在颠簸中难免分离，那就会更大地影响饲料的质量。为此，尽管要投入大的成本，他们也要上新设备。这是他们的眼光，他们的责任心、事业心所驱使。事实上，与粉面饲料相比，颗粒饲料可提高营养利用率15%～20%。他们希望自己“发”，也希望别人“发”，因此，他们生产的优质颗粒饲料就取名“众发”，现供应区内外众多客户。
他们的分析化验中心可提供病毒性、细菌性及寄生虫传染病的快速诊断及细菌性疾病的药物敏感实验。中心的技术人员经常深入到用户中进行化验、检查、诊断，提供治疗方案。这是他们良好的售后服务之一，深受用户好评。兽医药械服务中心不但为本场全面服务，也以优惠的价格，提供各种兽药、器械、添加剂及养禽用具等。这些，也为他们赢得了良好声誉。他们的服务宗旨是：质量上乘，信誉第一，顾客至上。
人是企业发展最根本的因素。一个企业的发展，离不开人的素质的提高，离不开正确而有效的管理。现代化养鸡对人的文化技术要求是比较高的，因而他们大力抓了技术培训工作。他们通过参加自治区畜牧局、农垦局等单位主办的各类养鸡学习班，对饲养员及管理人员多次进行培训，还先后派出技术人员近30人次参加全国性的养鸡和鸡病防治学习班。他们还请来外国养鸡专家到场里予以专门指导。现在，他们鸡场拥有畜牧师、兽医师5人，助理畜牧师、助理兽医师多人，畜牧专业技术人员达20多人。
为了提高鸡场的技术与经营水平，结合鸡场的具体情况，他们又制定了一系列相应的规章制度——“鸡场防疫卫生条理”“鸡场药物预防方案”“孵化室操作技术规程”“种鸡饲养操作规程”等。这些规章制度在实施中不断加以完善，使场子的管理逐步走向规范化、程序化、现代化。
改革是发展的动力，只有打破旧的管理体制，企业才能乘风破浪、勇往直前。为此，在落实生产责任制中，他们首先实行了定额管理，即定人员、定耗料、定费用、定产蛋率、定孵化率和死亡率。超任务者奖，完不成任务者罚。同时狠抓了岗位责任制，将管理和技术人员与饲养员挂起钩，同奖同罚，做到分工明确，各司其职，各负其责。后来，随着改革的深化，他们又将各个鸡舍进行承包管理，对人员实行了优化组合。这样不断改革的结果是，职工自觉而努力地钻研文化和技术，鸡养得更好了，个人的经济收益也有了较大的增长。
按照市场竞争的一般规则，竞争者无不希望自己能绝对地压倒对方，让自己的产品一花独秀，立于不败之地。但宁夏沙城祖代鸡场的领导却有不同的想法。他们说，一花独秀不是春，百花齐放才春满园。他们每年以用户座谈会的形式，交流和探讨先进的养鸡技术，帮助农村的养鸡专业户和兄弟场共同发展。在去年的订货会上，当银川郊区种禽场场长忧虑地谈到自己的场子面临极大的困难，即将办不下去时，沙城祖代鸡场的领导碰头后立刻宣布：将1200套马上要产蛋的种鸡以较低价格转让给郊区种禽场，支援他们渡过难关。这批鸡调到银川郊区种禽场20多天就全部产蛋，加之当时的市场行情看好，果真使这个场得以起死回生。
他们这样做是对还是错，是聪明还是傻，不同的人有不同的理解、不同的看法。但有一点是肯定的，从中体现出的，是他们宽广的胸怀。
谁是鸡的上帝？
谁是鸡的上帝？鸡们会说，就是你们人呗！从某种意义上讲，宁夏沙城祖代鸡场的职工就是他们所饲养的千千万万只鸡的上帝。因为是他们的辛勤劳动和格外关心，使鸡们每天享受着美味佳肴，身心愉快地健康成长。
在这些鸡的“上帝”中，我们特别介绍两位给笔者留下深刻印象的年轻人，他们的名字叫穆林、朱新民。
穆林34岁，朱新民31岁，他们是鸡场的两个干将，两位主要领导，职务分别为贺兰山农牧场畜禽公司经理和贺兰山农牧场纪委书记、畜禽公司党支部书记（他们鸡场是农牧场畜禽公司的一个下属单位）。他们都很年青，都有较高的文化水平和领导能力，都有很强的事业心和责任感，都精明强干、求真务实，都在工作中赢得了领导和群众的好评。这一对“哥俩”在不同中有相同之处，在相同中又各有不同的魅力。
皮肤黝黑、浓眉大眼、身躯挺拔、热情坦率的穆林分外鲜明地表现出北方青年的爽快特点，他做事果断、利落，干一件事就非干好不可。别看他平时酷爱文体，又是打羽毛球，又是唱卡拉OK，似乎不像一个好学的人，其实不然，穆林有一个很大的优点就是勤于学习和善于钻研。他是鸡场的“元老”，鸡场创建时他才十几岁，就进鸡场与鸡开始“建立感情”。领导看他上进心强，有培养前途，就一次又一次地送他上学。他先后在兰州畜牧研究所、北京农业大学、宁夏农学院等多家院所进修。1984年5月至1985年5月，还在农业部和美国农民教育协会的组织下，以青年农民出国实习生的身份，在美国学习一年，得到了美国专家的指导。他获得丰富的养禽和畜牧知识后，就全身心地投入到场里的畜禽发展上。他曾花费整3年时间，探索出了50多个肉鸡全价饲料配方，最后经过选优，将其中的3个作为本场的最佳饲料品种。他的一项肉鸡开发试验科研成果还获得了自治区科技进步奖。这中间付出的心血和汗水，不用体验，人们也知道有多少。
穆林还将自己在养禽方面的探索与研究写成论文，在报刊上发表。
穆林不仅在养禽及畜牧方面的生产技术上有过硬的才能，在供销、财务方面的管理上也是行家里手，不像人们通常所见的青年干部那样有热情有干劲而往往亦有疏漏。尤其是在工作中能以身作则，起带头作用，他为搞好外联和供销几乎跑遍了全国所有的省区。作为一个企业的领导，更难得可贵的是他具有全新的观念和全新的思维，眼界开阔，勤于改革，在管理上能不断推出新的举措，促使企业兴旺发达。他曾多次被评为场先进工作者，是一个较全面并有很大发展前途的企业管理者。
与略显粗犷豪爽的穆林相比，白白净净、个头不高、服饰整齐、南方籍的朱新民则显得精干而又沉稳。作为一名担任过共青团书记的青年干部，朱新民也爱唱卡拉OK，也喜欢体育运动，但也许是他做党务工作、当党的书记的缘故，尽管他很年青，但在工作中显得成熟而老练。他很善于做人的工作，谁有不愉快的事了，他能诚心诚意跟你“聊”，最终使你卸掉思想包袱，问题得以解决，心情舒畅起来。经营上，他也不时深思熟虑后提出一些切实可行的想法，许多意见与穆林总是不谋而合，党政配合上相得益彰，两人似乎是天生的一对好搭档。
朱新民从外表看显得温文尔雅、和颜悦色，但他同样是个十分认真、干事就要干到底的男子汉。他是非分明，原则性强，做事光明磊落，但又很谦虚。在笔者采访时，他对穆林和其他职工说了许多“好听”的话，对自己却总说没做什么，不值得一提。他在荣誉和利益上总是让给别人，而在工作上不分分内分外，能多干就一定要多干。在企业的现代化管理上，他也善于钻研，并在工作中认真予以落实。
“朱书记搞过财务，在财务核算和经营管理上精细周密，我很佩服。”穆林这样评价朱新民。
两个年轻有为的企业管理者，在他们及全体职工的努力下，他们的鸡场以良好的经济效益和社会效益，成为一颗耀亮的企业新星正在冉冉升起。但他们两人却再三表示，鸡场工作有大的起色，鸡场的不断发展壮大，是畜牧场领导支持的结果，是全场职工辛勤工作的结果。这毫无疑问是对的，但他们两人在这中间起着格外重要的作用，做出了突出的贡献，也显然是毫无疑问的。
进取的新起点
在常人眼里，宁夏沙城祖代鸡场已经满不错了，如能保持现有水平，就足可称是个好企业。可穆林和朱新民这两位鸡场的头儿笑着摇头了，且头摇得十分坚决。他们说，现在就止步不前，那怎么行！他们是中国改革浪潮中涌现出来的新一代企业经营者与管理者，他们有他们的眼光，他们的雄心。他们鸡场的发展目标，是建立一个集饲料、饲养、加工、销售为一体的系统工程。既然是系统工程，鸡场规模的扩大，现代化水平的提高，也就是不言而喻的了，同时还要开发新的项目。这些新的项目包括——
建立屠宰场，使鸡场从养殖到提供肉类产品成为一条完整的体系。屠宰场不但宰杀本场的鸡，同时回收由本场提供雏鸡的成品肉鸡。在屠宰的基础上对鸡肉进行分割和加工处理，更好地供应市场，完善社会化服务。
顺应市场需求，创办珍禽、特禽养殖场。随着人们生活水平的提高，野味逐渐成为餐桌上甚受青睐的美味佳肴，他们瞄准了这一点，准备新办一个养殖场，专门引进和饲养英国贵夫鸡、美国七彩山鸡等珍禽、特禽。
他们设想的蓝图是：几年后，鸡场由现在的4个，扩展为七八个，或十多个，成片成片新建的鸡舍里，挤满漂亮而壮实的公鸡和母鸡；另一处是珍禽、特禽养殖场，成群的七彩山鸡骄傲地展示着自己美丽的羽毛……银川这几年正在加快建设，已规划宁夏大学门前的文翠路向北延伸途经他们鸡场前，那时，一条新修的笔直、宽阔、平坦的公路直通他们鸡场，公路上和鸡场内外，将会有那么多的人那么多的车，拉运大鸡、小鸡和白花花的鸡蛋。于是，一个依托种鸡自成体系，以鸡场为核心，以一流的技术队伍和优质的配合饲料为优势，以良好的社会化服务和商品鸡饲养“卫星户”为基础的现代化养殖场，就傲然挺立于巍巍贺兰山下了。
他们坚信这一发展蓝图一定能够实现！
雄鸡报晓，朝霞灿烂，他们正精神抖擞地迈向新的奋斗目标。
（1989年6月）
