蒋青青一脸看笑话的表情看着王二狗,然后优雅的拿起刀叉又切了一小块牛肉,沾了点酱汁举止优雅的放入口中。
王二狗顿时急了,看着盘中的那块为自己弄得有些狼狈的牛排,王二狗一脸求助的看着蒋青青,说道:“青青,这个怎么用的啊,感觉用的浑身使不上劲,就是切不下来。”
蒋青青本来就是要看着王二狗出洋相,哪里肯教他。
于是一脸笑意的看着王二狗,说道:“这个牛排可真是还吃啊,你看看这肌理分明的肉质,再加上那美味的酱汁,真是比烤肉还要好吃的。”
知道蒋青青也不会教自己,王二狗于是有些无奈的看着蒋敬国,说道:“蒋叔,这种东西第一次用,还真是用不习惯啊,感觉刀叉切在牛排商就是使不上劲,看青青吃的这么开心,我也想尝一下。”
蒋敬国有些无语两人直接的打闹,看着有些无奈的王二狗,笑道:“第一次都是这样,以后我常带你出来吃西餐就能够学会了,另外,以后你到了酒店也是要尝试做着西餐的,有些客人会点那个牛排。”
王二狗顿时苦笑了一声,看着蒋敬国说道:“那我还真的要好好学学了,但是这个西餐我觉得倒是不难学,我看到这块牛排应该只是经过简单的工序就能够做好的,除非是有什么秘制的手法我没有看出来。”
蒋敬国轻咦了一声,看着王二狗说道:“你还能从一道菜的品相上面看出来这道菜经过了那些工序?那你这个本事可是不小,一般的大师能够当上评审的才有这个能力。”
听了蒋敬国的话,王二狗也是有些疑惑,倒不是说王二狗的厨艺已经能够当上大师了,而是对于一些菜肴的品相他确实能够一眼看出来。
这还得多亏了脑海里的奇幻水晶的作用。
经历了这么多的事情,王二狗越来越有一种感觉,那就是奇幻水晶的来历很有可能是来自一个厨神级别的人物所创。
也就是说,这块奇幻水晶并不是天外之物,而是人为制造的。
但王二狗一个人的时候想破了天也没有想出来,到底是怎样的一个神人能够制造出奇幻水晶这样的神器。
要不是这块水晶,王二狗现在还有可能呆在凸山村,一生平庸得过完一辈子。
所以说,王二狗感谢这块奇幻水晶,更感谢那个把它制作出来的人,既给了王二狗一流的厨艺,又给了王二狗一身强悍的身体素质,使得王二狗一下子成为了如今的样子。
蒋敬国看到失神许久的王二狗,有些疑惑,于是看向他问道:“二狗,想什么呢,这么入神?”
被蒋敬国这么一打断,王二狗也就停止了继续思考下去的心思了,于是看着蒋敬国缓缓说道:“没什么,就是在想一些菜肴的品相跟它经过几道工序之间的联系。”
听了王二狗的解释后,蒋敬国笑了笑,随即说道:“这有什么还想的,能够看出来就已经说明了二狗你已经具备了一流厨师的资格,要知道,京都的厨师资格考试之中也会考到这一点的。”
王二狗倒是没有想到这个也算是考试的内容,于是对那个考试越来越期待。
但想到自己现在两刀叉都不会用,于是不禁感到有些泄气,看着蒋敬国说道:“可是蒋叔,现在我得先解决肚子的问题啊。”
蒋敬国一愣,看着王二狗,仔细瞧了两眼后顿时醒悟过来,随即笑道:“这种小事还能难到二狗你啊,多学学就行了,首先你要有一个习惯握住刀叉的姿势,在之后就学习用刀叉去切牛排。”
王二狗照着蒋敬国的说法开始学习蒋青青吃牛排的动作,随后一步步的慢慢移动到牛排身上。
右手拿着刀抵在牛排的边缘处,左手拿着叉子稳稳定住牛排,不让它滑动。
做完了这些后,王二狗又是看向了蒋敬国,说道:“这样是不是就行了,然后学着青青刚刚切牛排的样子慢慢一刀一刀的切下去?”
蒋敬国看着王二狗的动作,随即点点头,说道:“对,就是这样,先把牛排定住后,再用小刀慢慢等到把牛排的一角切下来,记住,你要多大份的就切多大份的,不然等会切大了你又一口吃不下。”
王二狗按照蒋敬国说的那样,拿着刀摁住牛排便猛地一发力。
感觉到刀子已经深深的插进了牛排里面后,王二狗又开始像切菜一样,慢慢的将一小块牛排给完整的切了下来。
看到王二狗竟然能够把牛排切下来,蒋青青顿时就有些惊讶。
随即一脸责怪的看着蒋敬国说道:“爸,你是不是只管着王二狗,不管你的女儿了,明明知道女儿不想要他吃到牛排,你还偏偏教他?”
蒋敬国溺爱的摸了摸蒋青青的头,说道:“你和二狗都是爸的亲人,你整天捉弄二狗到底要干什么,人家二狗有没有招你惹你,你们能不能好好相处,毕竟都是这么大的人了,还跟个孩子一样打打闹闹的。”
被蒋敬国数落了一顿后,蒋青青也是知道自己确实是做的不对。
但生性高傲的她从小养尊处优惯了,就算知道自己错了,还是没有主动跟王二狗道歉,只不过也没有像刚刚那样故意捉弄王二狗了。
而同样是第一次吃西餐的李明几个人跟刘翠花却是没有王二狗那么笨了。
因为有着蒋青青开始的一次示范,所以对于切牛排几个人都是越来越熟练,很快就都吃到了自己的第一口牛排。
王二狗慢慢咀嚼着口里的牛排,感受到牛肉那种特殊的嚼劲在口里填塞着,王二狗将那种肉质深处的秘制酱汁的味道给吃了出来,随即脸色也是露出了美味至极的神色。
蒋敬国看着王二狗一脸惊叹的神色,笑道:“怎么样,这家餐厅对于牛排的烹饪手法有着独门秘籍,你刚刚说你知道了这几道工序,还是说明你有一点没有看出来,这些牛排都是经过特殊手法做出来的。”
王二狗慢慢回味着口里那种酱汁和具有层次感的牛肉混合在一起的特殊味道,随即说道:“真的很香,可能是有这种手法我没有看出来吧,但我还真的没有猜出来到底经过了什么手法才够做出这种美味来。”
蒋敬国点点头,觉得王二狗没有看出来很正常。
不过对于王二能够看出其他几道工序也是感到啧啧称奇,觉得已经很了不起了。
至于其他的人,因为选择了这个高档的西餐厅,所以对于生活中习惯性拼酒的李明几个人就显得有些难受,端起桌前的高贵红酒,像喝水一样一杯就倒进了肚子里。
然后石杰还砸吧砸吧嘴巴,感觉口里的那种红酒像是一种冲淡了无数倍的葡萄酒一样。
但口感要稍微滑腻一点,而且回味时间比葡萄酒要长的多,现在他的口里满是那种红酒滑过的味道。
蒋敬国看到石杰这样像喝水一样喝着红酒,顿时觉得不可思议,看着他说道:“小兄弟,这红酒可不能这么喝,你看着它的味道淡雅的很,但这酒的后劲可是特别的足,你待会可别喝醉了。”
石杰刚想再到一杯,听到蒋敬国这么说了,于是一愣。
看着手里的那瓶红酒,指着商标看了半天说道:“叔,这酒后劲大?那我咋喝的时候怎么硬是没有感觉出来呢?就像是喝白开水一样。”
蒋敬国笑了笑,也是拿起了身边的一瓶,说道:“这种酒是相当于一些陈酿的老酒了,这种红酒的特点就是味道丝滑,没有那种刺激性的味道,更适合一些追求淡雅的白领喝的。”
石杰缓缓的点点头,因为是第一次喝,所以想起了王二狗摆在刘翠花家客厅上的那些坛坛罐罐。
于是问道:“那狗哥你在姐家里摆放的就是这个红酒吧?”
王二狗点点头,看着蒋敬国说道:“蒋叔,自从和你能跟徐叔一起吃过饭的时候就被红酒这种特殊的味道给吸引住了,所以我回家就自己弄了一点,打算给他发酵个几个月的然后再开封。”
蒋敬国恍然一笑,对着王二狗说道:“二狗,我发现你现在是看到什么都能过学到手啊,这个红酒虽说制作工序不怎么麻烦,但要想酿造一批上好的红酒除了这些工序后还要有一些特殊的手法。”
王二狗一听这个顿时就来了兴趣,随即说道:“我就都已经存封了,毕竟是第一次做,我也就当练练手了,蒋叔你说的特殊工序是什么,我还真的是不知道啊。”
蒋敬国轻咳了一声,举起手里的一杯一看倒好的红酒,对着王二狗说道:“二狗你看看我手里的红酒,我们要判断红酒的好坏,只要将红酒轻轻摇晃两下,然后看着它在杯子边缘滚落时粘杯的情况。”
看着蒋敬国,王二狗笑道:“这样怎么能够辨别出来呢?红酒里面的门道还有很多啊,我现在就担心我做的那批红酒会而浪费了这么多的上好葡萄。”