陕南地区喝酒，不但豪爽干脆，而且爱唱，常常就在桌上就唱起来，名为酒曲。边喝边唱，一饮而尽，一个唱字，尽显了陕南地区楚头陕尾的风情。
虽不善饮，因为工作的缘故，也常见人喝酒，也就留意了酒风。酒风如地方民俗风情，地方不同，酒风亦不同。如陕北吧，漠漠黄土塬，天高地阔，河山疏朗，这些人的感情就粗犷豪放，扯得信天游格棱棱的响。吃饭是芋头汤，喝酒是柿子烧酒，辣而冽，香而醇。亦不讲究器盏，用的是粗瓷老碗。碰上几碗，就不管他天王老子、天冷风硬，高兴处，就扯了嗓子，吼上几吼，痛快而过瘾。
与北方迥然不同，南方气候温润温暖，南方人就性格温和细腻，就喜欢喝绵甜的黄酒。甜腻之中，就带了南方宛转柔和的风格。这甘甜温顺的黄酒，怎不如那吴侬软语、小桥流水、青砖绿瓦一样惹人喜欢与眷恋呢？杯盏之中，尽显了江南人温柔细致的风情。身处南北之间的小城，饮酒似乎更有兼而容之的特点了。酒既有烈酒的辣，又有黄酒的淳香；酒既可刚而烈，亦可绵而香，就像小城人的性格，刚中有柔，柔里藏刚，这是小城的特点，亦是小城的魅力所在吧。
