见几人都没搭茬儿，章南北接着说道。
“我想弄这个餐厅的目的呢，主要是想要有一个能够快速将新的品种推广出去的窗口，我准备在接下来的一段时间大量的培育出新的品种出来，这些品种呢，都比较新颖，通过传统的商超来做推广太慢了。所以我需要一个合适的渠道，能尽量快速的，让消费者体验到我的产品。那么有一家连锁型的餐厅，就会非常合适了。”
“为了快速的推广，那么这个餐厅呢，就需要是一个连锁店。一般都是火锅，烧烤，麻辣香锅等类型核心材料容易复制而容易做成连锁店之外，而传统餐厅的话，想做成连锁店比较困难。”
“但是我后面的品种，会有适合炒的，适合炖的等等，这样我需要的这家连锁餐厅，就需要是偏向传统炒菜的餐厅。这就矛盾了。”
“一家传统餐厅，要想做成连锁店，资金是一方面，但更大的问题是不同的厨师做的菜口味不一样，当这个连锁店只开四家五家甚至是来家的时候，还可以靠培训、厨房标准化、然后自己慢慢培养厨师等方式来解决。但是当这个店开到几百上千家，并且分处很多城市的话，根本没有办法做到口味统一。”
“那么我就想可不可以反其道而行之？如果这个餐厅没有厨师，自然口味统一的问题就解决了，可要没有厨师的话，又有谁来做菜呢？那就只能让客人自己来做了。这个逻辑很合理吧。”
这怎么就合逻辑了？因为不同厨师口味不一样，那就让客人自己动手，这是啥逻辑！！！！
三个人听的一脸懵逼。
见其他三人都是这种表情，章南北赶紧接着解释。
“我们现在有一个优势，不是我自夸，我培育出来的蔬菜品种，天然的就可以增加20分的厨艺，一个刚会做菜的普通人，厨艺如果算60万的话，那我用了我的蔬菜，就能达到80分的大厨水平。自己做的菜味道好，那自然，就想在亲人朋友面前表现一下，这是其一。”
“其二，我还想到一个噱头，就是【给爱你的人做一顿饭】，这样的话这间餐厅，就更多的是趋向于体验店，怀着感恩的目的，给父母，给爱人亲手做一顿饭，而在我们餐厅做饭，用我的蔬菜，做出来的天然就会很美味，吃饭的人，又有浓郁的感情在里面，这感情在口味上又有加分。这样做的人吃的人都会满意。”
“其三，一般被照顾的人大多数都不会做菜，他们对做菜有恐惧，又有向往；那么在咱们餐厅，就是要打破这种恐惧，让他能够体验到做菜的快乐。怎么样才能让一个害怕做菜的人，感到快乐呢？只要当他觉的做菜不难，随便做做味道就挺好，吃得人感动又开心，那么他自然就会觉得快乐。”
“做菜不难，可以我们先把食材处理好，厨余帮他收拾干净，再有专门的厨师一步一步教他，这样自然就不难了；随便做做味道就很好，那是因为我们材料天生的优秀，自带加分属性；吃的人感动得开心，那是因为我们这是体验店，说的就是做给爱你的人，那吃饭的自然也是爱他的，能不感动又开心吗？！”
“打破了他对做饭的恐惧之后，那他之后会不会爱上做饭呢，在家里会不会想做呢，是不是会时常的想露一手呢，结果发现只有买我们的菜做出来味道才好，OK，我的蔬菜就可以卖给他了。”
“所以这餐厅在我的计划里，是用来起到破冰的作用的，破冰之后的销售，才是我真实的目的。”
三人听完章南北的这一番解释，这才是恍然大悟。
他们这三家，一个是种菜的，一个是卖菜的，一个是做菜的，刚好三个环节，都打通了。
章南北提供货源，刘扬灵负责渠道，老周负责终端。
这奇怪的餐厅既是销售的终端，又能成为推广平台，而他们三家围绕着这个餐厅，就能形成一个不断扩张的闭环。
只要餐厅扩张到哪里，他们三人的生意就能扩张到哪里。
而这餐厅只需要很少的服务员和厨师，食材又是都由自己来提供，能够保证新鲜程度和最低的价格，成本上天然就占有优势。
并且因为员工少又不会有控制核心竞争力的员工，所以在管理方面，会非常的省心，管理上压力小，那扩张起来自然就会非常快。
当然，前提是这个模式会被市场认可。
这样一来就说得通了。
看三人差不多琢磨过味来了，章南北接着说：“我准备这个餐厅呢咱们三家合作，这餐厅如果能够火起来，赚钱还是其次，当然，钱赚的也不会少。还会带动我的公司，刘哥的公司进入跨越式的发展。”
“而周老板，你难道想一辈子给人打工吗？男人嘛，钱赚够了难道不想着有一份自己能拼搏的事业吗。”
“斌哥，我昨天看你录节目，我觉得你更适合走上前台，当一个明星，而不是藏在后厨作为普通的主厨。在我的计划里，你应该是当一个明星，做这家餐厅的招牌。借着这次比赛的东风，我们几个在用各种资源，争取短时间内把你捧红，之后再用你的名气和粉丝，为我们这个新模式的餐厅保驾护航，特别是开始的阶段，你将是我们的重中之重。”
“我具体的计划是这样的，一边选址装修注册之类的，先开一家旗舰店；另一边呢斌哥要把这次比赛的冠军拿下，光拿下还不行，比赛过程中一定要表现的特别有话题，尽量每期节目都把你的人气上一个台阶。”
“刘哥也要利用好赞助商的身份，尽量影响到编导和电视台，让他们在节目里多给斌哥镜头，还得是漂亮的镜头。我和周老板在这比赛期间，买广告也好，买热搜也好，尽量把斌哥的名气炒上去，多多圈粉。”
“这是比赛的东风，要借足喽。平时也不能放弃，拍视频做直播，卖日常等等等等，都给他弄上，在餐厅筹备期间，要把斌哥做成一个大网红，还得是有实力，有死忠粉的那种大网红。”
“然后等餐厅一切都弄好了，再由斌哥用名气给餐厅带客进来，然后咱们再搞一个大的事件营销。到时候斌哥的死忠粉，斌哥名气引来的路人粉，事件营销的话题爆点，这些人就是咱们餐厅初始阶段的客源和意见领袖。”
“然后再用他们的口碑，引来更多的顾客。”
“总而言之，就是拿比赛炒热斌哥，再用斌哥的名气带动餐厅，然后拿餐厅的经营模式和咱们的产品来稳住名气带来的用户。”
“这一套组合拳下来，争取在短期内把咱们餐厅弄的火遍全城。接着不断的开分店，扩大影响。咱们自己有供货渠道，这种模式不用请很多厨师，员工也好，管理也好，都很简单，所以扩张起来会非常的快。店开到哪，我的货就供到哪，刘哥的四海果蔬就扩张到哪儿。”
“这样一来，咱们三个的事业，都会有一个跨越式的发展。”
