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第592章 做卤肉

其中一个男人皱着眉想说话。

石小蕊立刻打断了他:“你可别说你们不治了这样的话,你们妹妹正躺在我的手术室里呢,药材呀已经用了不少,你们之前也都看见了,后续治疗要用的珍珠粉我也是用自己的珍珠刚才磨好了,你们要放弃治疗也可以,先把我这些钱还回来,也不算多,总共也就七八十两吧!”

“……”这两个男人瞠目结舌。

石小蕊心里也有点打鼓,自己这话怎么越来越像是反派说的了?幸好还有着四个镖师在,不然你自己怕不是要被揍了。

不过石小蕊提的每月还三百文钱并没有彻底突破他们的底线,在不情不愿的纠结了一番之后,这两人最终还是签下了契约。

因为他们不识字,担心石小蕊在这张契约上面做手脚,两人还特别肉痛的掏了点钱,拿着契约到外面找了个识字的书生帮忙验看了一遍,确认没有什么问题之后,才返回医馆,都给石小蕊摁了一个指印。

石小蕊收走了这张契约,说道:“好了,你们两个可以走了,赶紧挣钱好还给我,你们妹妹就留在我这里吧,等伤好了再说。”

之前签下契约的时候,这两人说自己是城郊一个村子的村民,石小蕊听说过这个村子,这两人的口音也对的上,这年头一个村子里的人互相都熟悉的很,即使石小蕊现在不知道他们住在哪里,等到了他们村子里一问也就知道了。

两人垂头丧气的走了,走的时候还不忘把用来抬伤患的门板一起抬走,看来是一点小便宜也不愿意让石小蕊沾上了。

不过脏成这个样子的门板石小蕊夜并不想要,就算是他们没搬走,在石小蕊这里也逃不脱砍碎了当柴火烧的命运。

他们两个把床板抬走,倒是少了石小蕊再找人把它劈碎的麻烦。

打发走了这两个人,石小蕊长疏了一口气,跟这些麻烦的人打交道,要比她连做两台手术还要累人。

石小蕊对着四个镖师笑道:“刚才多谢诸位了,要不是有你们在,这两个人恐怕就要纠缠不休,实在不好打发。”

为首的镖师说道:“夫人何必说这些客气话,这样倒是见外了。”

剩下的三人也纷纷说道:“就是就是,咱们好不容易在您这里露个脸,这机会也是不多了。”

这四人跟石小蕊寒暄了几句,看看也没什么事情要做,就直接告辞离开了,石小蕊又赶紧叫金苗去厨房拿了些点心一起送去,厨房里现在没有做卤肉,不然切一大盘送去才更好。

石小蕊想到这里,突然想到了一个点子,正巧之前齐三娘还在发愁以后要做什么营生,正好可以试试这个。

不错,正是做卤肉。

眼下快到年关了,温度低得很,肉类放个一两天也不会变质,再者过年期间,只要是能挤出点钱的,多少也得买些肉吃,这个时候开个卤肉店,正适合打开做生意的局面。

想到就做,石小蕊也没有直接告诉齐三娘,她打算自己做了,确定味道不错,再去找齐三娘,把这方子给她。

做卤肉,除了原料要好之外,最重要的就是卤药了。

石小蕊穿越过来的时候,村里做卤肉就是简简单单的几个便宜材料,毕竟这年头的香料都很贵,等到了县里,那卤肉用的料虽然种类多了一些,也基本没有什么大的改变,到了京里,最大的那家卤肉店里,卤出来的肉味道总算好了一些,但是也不如石小蕊曾经吃过的卤肉味道好。

石小蕊也算是个吃货,虽然不挑食,但是能有好吃的东西,谁也不愿意委屈了自己,石小蕊在跟着大学的导师去外地做医学学术交流的时候,曾经在一座名不见经传的小镇上面,吃到过一种味道绝妙的卤肉,好吃到隔了多年还让石小蕊念念不忘。

后来等她再一次机缘巧合路过那小镇的时候,石小蕊硬是缠着那家卤肉店的店主,把这个卤肉的方子教给了她,因为石小蕊治好了店主妻子多年的慢性病,而且她本身是个医生,肯定不会改行卖卤肉,这店主才把自己家传的配方告诉了她。

石小蕊原先也不过是每年闲着的时候,自己卤上一大锅肉吃,有了冰箱在,食物的保存期限就大大增加了,最多也就是送给亲戚朋友一些,没想到穿越之后,倒要拿这个赚钱了。

一副好的卤药少说也要有十种中药材和香料配成,石小蕊手头的这一副,里面的配料林林总总加起来已经接近了三十种,最难得的是,虽然有不少药材,但真正把肉方进入煮了,煮出来之后却闻不到一丝药味,只把肉的香味更浓厚的衬托出来。

石小蕊来的这几年,还没有做过卤肉呢,主要就是其中几样香料实在太贵,石小蕊不想把钱费在这个上面,再者古代原汁原味的好吃的多了,也不必非要馋着这一口。

石小蕊一边想,一边先去了前面的医馆,又去了后院的厨房,最后把之前陆勋离开时送来的几种香料拿出来一部分,这才算是将将配好。

谁都知道,卤汤是越熬越有味的,石小蕊打算先自己选一些肉卤上几国,一方面自己家里吃,一方面也让卤汤的味道更好一些。

这个时候天色还不算晚,虽说集市估计已经结束了,真有那卖猪肉羊肉的,只怕好地方的肉也都给卖光了,不过鸡鸭鹅之类的应该还有的卖,石小蕊就找辛萌,让她赶紧去买几只回来。

这年头买了这些家禽都是要回来自己杀的,石小蕊一边等着辛萌回来,一边在院子里面烧了一壶水等着。

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