“你这小娃娃,是想吓死老头子么?无缘无故乱叫什么?”
牛大爷一脸不耐烦的放下手里的鱼看着面前这个半大的小姑娘。
“额,不好意思,吓着您了,敢问……您这是要做什么?”
穆清指着案板上的鱼,忍不住问道。
“做什么?自然是做早饭咯,你长这么大一双眼睛看不见啊!”
牛大爷好没气的说道。
穆清闻言觉着这牛大爷的脾气还真有意思,不就打断了他一下吗?至于这么不耐烦?
“您这是要煮鱼汤?”
虽然心里有几分不悦,但穆清还是好心的再问道。
“不然呢?”牛大爷撅起留着半白胡须的下巴,不屑的翻了个白眼道。
“这个鱼汤好像不是这么做的吧?我好像从未见过此种做饭方法。”
穆清有些怀疑的说道。
“那……不是这么做,那是怎么做?”
牛大爷的眼神顿时有些闪躲,语气讪讪道。
“鱼汤不是应该先将鱼煎一下吗?再说这一早上不能只喝鱼汤吧,早上的吃点清淡有营养的才好呢!”
合着这位牛大爷压根儿不会下厨啊,难怪能做出这么惊世骇俗的事情了。
虽然牛大爷这事在常人眼里算不得什么,不过是不会下厨罢了。
可是……
在穆清这样一个对食物要求颇高的厨子来说,这事绝对够惊世骇俗。
所以穿越来了这么久,即是自己很忙,很累,穆清也很少让乔氏下厨。
虽然她目前表现出来的厨艺并不是很惊人。
“牛大爷要是不介意,今日这早饭我来帮您做如何?”
穆清撸起袖子,自告奋勇道。
“哼,你做就你做吧,我还不信你能做出什么新花样出来。”
牛大爷撅着自己的小山羊胡子,一脸不屑道。
可在穆清动手时还是忍不住瞟眼偷瞄了好久。
穆清看了看案几上的鲫鱼,将其放在一边,瞧见厨房水桶中还有几条别的鱼,便顺手捞起一条稍肥一点的鲤鱼。
收起刀落,刀工利索的将鱼儿收拾干净,然后去皮切片,最后切丁。
停下手,穆清看向正在偷瞟的牛大爷问道。
“米在哪?”
“就在你身后的柜子里面!”牛大爷见这小娃娃手上功夫还不错,心知这娃是真会做饭,态度便稍微好了一些,指了指穆清身后的一个大柜子说道。
“哦!”
穆清打开柜子,从米缸里抓了两把米,淘洗干净,加入锅中快要沸腾的热水里。
轻轻搅动了两下,便将锅盖盖上,转头又问。
“牛大爷家里可有菜园子?”
“有,这里后门出去就是。”牛大爷又伸手指了指自己身旁的小门。
一眼看出去,果然那里有片小菜园子,只不过这个季节地里蔬菜不多,只有新长出的一下小青菜,和一些葱苗。
穆清上前拔了根青菜,有掐几根小葱,便有转身回了屋。
锅里的米已经煮开,穆清再次轻轻搅动了几下,转身洗净了小青菜,将小葱切粒。
等着米汤渐渐浓稠熬成粥样,灶膛里的火也已经慢慢退下,变得渺小,穆清将先将鱼丁轻轻下如锅中,轻轻搅拌了几下,又将青菜放进粥烫熟。
最后调入食盐,滴入两滴炸了小葱的香油,一碗香喷喷的鱼粥便成了。
穆清捡了一只青瓷碗,盛起一碗鱼粥递给牛大爷。
白白胖胖的米粒因为沾了香油显得格外的透亮,配合着鲜嫩的鱼肉,和绿油油的小青菜,看着就让人赏心悦目。
鱼粥的香气夹杂着葱香,不由让人食指大动。
“没想到你这小娃娃倒是挺会做饭了嘛,这手艺不错,闻着香!”
牛大爷接过鱼粥,乐滋滋的夸了一句,末了又道。
“小娃娃,你吃过没?要不一起来点儿?”
牛大爷的眼里闪着笑意,显然是已经被穆清的这一晚鱼粥给征服了。
穆清不由得有些好笑,这牛大爷起先不是还跟她置气吗?
这会儿倒是一碗吃食便将人收买了,倒真是小孩子心性!
“我已经吃过了,大爷您吃吧!”穆清笑道。
牛大爷坐在小厅里抱着粥碗呼噜呼噜的喝着,一边头也不抬的问道。
“小娃娃老找老头子干什么?莫不是要找老头讨两条鱼吃吃?嗯,就你这手艺,倒是受的起老头子的鱼儿。”
“……”
额,穆清有些无语,感情这老头不光是性子如同孩童,还很自负啊!
随即穆清轻笑着摆手道:“不是,牛大爷误会了,我今日来是想跟牛大爷您做笔生意的。”
穆清的话说的慢,话落,牛大爷已经顺利的解决了一碗鱼粥,听了她的话,也不问是什么生意,只道。
“生意的事等会儿,先让老头子我喂饱了肚子再说!”
说着便起身去了厨房,又盛了一碗鱼粥,又是一阵风卷残云解决完毕,最后打还打了个响亮的饱嗝儿。
穆清不由抿嘴偷笑,这牛大爷还当真是有意思。
不过自己做的东西好不好吃,穆清还是心中有数的,对于这样的事,也是已经习以为常。
“嗯,说吧,你要多少鱼?看在这早饭的份儿上,老头子我给你算便宜些。”
牛大爷摸着自己吃的满足的肚子,抬眼看向穆清问道。
一般来他这儿做生意的,除了买鱼的便不会再有别的。
“牛大爷倒是个爽快人,我今日的确是来卖鱼的,只不过我要买的不止是几斤,也不是几十几百斤……”
穆清笑着开口,话只说了一半。
“哦?那你要多少?我这鱼塘虽不算大,但五亩地也还是有的,莫说几百斤,就是几千上万斤也是不再话下的。”
牛大爷倒是对穆清的话有些惊讶,不由的开始仔细打量眼前的这个小姑娘。
小姑娘个子不高,只能算是中等,穿的也不算好,衣裳旧的都有些发白,头发头有些枯黄,显然是日子过的并不是十分宽松。
就这样的小娃娃,还要买他那么多的鱼?
牛大爷心下怀疑。
“牛大爷且先听我说完,我的想法是长期从牛大爷这里购鱼,就像镇上的酒楼一样。当然一开始可能并不是很多,但是后期肯定会越来越多……”
穆清将自己的想法说完,便静静等着牛大爷的回复。