余扬带着小青几人随意的走着，约摸一刻钟左右就到了东市永昌坊前，余扬心里暗叹着长安城的城市规划。
“少爷，前面就是一品鲜了。”余虎看到在门前焦急等待着的余豹，笑道。
“嗯，走，进去看看。”余扬点了点头。就在余虎的陪伴下走向了一品鲜，余豹想要上前打招呼，却被余扬摇了摇头制止了，余扬三人率直走进了一品鲜。余扬看见里面人员熙攘的情况，微不可察的点了点头，喊来小二，问道：“小哥，一直听说一品鲜的火锅不错，可还有地方?”
“公子，大厅没有位置了，还有两个雅间。”小二恭敬地道。
“嗯，带我们去吧。”余扬点了点头。
“好来，公子，这边请。”小二做了一个请的手势，当先在前引路，领着几人上了二楼。
“小二，你且将这火锅端上来，本少爷要看看这火锅到底是个什么东西。”余扬垂眸看着桌面道，手还不是敲打一下桌子，活脱脱一个纨绔子弟的形象。
“公子，您要什么配菜?”
“都有什么配菜?”
“公子，本店的火锅可以搭配多种青菜、猪羊肉还有一些其他的东西。”小二回答道。
“嗯，上菜吧。”余扬点了点头，小二道了声是就出了房间，不一会儿小二带着几个小厮端着一个小火炉和铜锅以及几样菜蔬走了进来。一一摆放好后，小二点燃木炭，将铜锅坐于其上，放入底汤和清汤，就立于一旁等候着。不一会儿，水温渐渐上升，小二上前用筷子夹起几样菜蔬就放入锅中，告诉余扬待水彻底滚开之后，便可将蔬菜捞出食用。
“嗯，你下去吧。”余扬挥了挥手道。小青在一旁用手掩嘴吃吃的笑着，在她眼中少爷可真会演戏，明明就是他自己发明的吃法，自己却一本正经的问着小二如何食用。余虎也是一脸酱紫色，有些憋不住了。见小二走出房间把门关上，余扬摆了摆手，道：“想笑就笑吧。”余虎这才哈哈大笑起来。看着两人的笑容，余扬有些郁闷。
“少爷，可以吃了。”小青咽了咽口水，朝余扬道。上次吃火锅可是让她感觉非常棒，欲罢不能的感觉。
“嗯，德昌，去取壶酒，顺便让德华进来。”余扬吩咐道。余虎点了点头，走了出去，不一会儿就拿着一壶酒和几个酒杯走了进来，待余虎把酒放好坐定后，余豹才小心翼翼的走了进来。
“少爷”余豹喊了一声。
“坐，给我说说你看到的情况。”余扬放下筷子，看着余豹。
“少爷，这一个多时辰里来的人不少，好不热闹。小二也都很周到，都会帮初次来的人调好酱料并告诉食用方法，来这里吃饭的人都很满意。”余豹把自己看到的一一说出，余扬仔细的听着。这对余扬对于一品鲜的日后发展有重要的影响。
“嗯，知道了。有没有发现什么问题?”余扬问道。
“少爷，这家店稍微有些小了些，很多普通人家慕名而来，却要等上很长时间才能吃到。”余豹道。
“嗯，干的不错。”余扬点了点头笑道。一个把一品鲜发展到大唐全境的计划在余扬的脑海中慢慢浮现，要发展一品鲜就要改变不足的地方，余扬计划在这长安城内再开两家店。
“笃笃笃”一阵敲门声响起，小二推门走了进来，问道：“公子，可还满意？”
“还不错，你下去吧，我没叫你不用进来了。”余扬挥了挥手，对小二的突然闯入感到略微有些反感，当下便记在心间。
“一品鲜在食客看来还是不错的，回头客很多。”余虎把自己刚刚下去取酒时与人闲聊得来的消息告诉了余扬。
“也就在这一时而已，大家都图个新鲜，等新鲜劲过去了也就没那么火爆了。”余扬摇了摇头说道，说完就把余虎给自己倒得酒一饮而尽，喝完余扬一脸疑惑的道：“这是酒吗？”
“少爷，这是酒，还是店里最烈的酒。”余虎忙道。
余扬以手扶额，暗暗想道“这大唐的酒和啤酒似的，没有后世的酒烈，口感也不好，开个酒庄貌似也不错，可是这需要大量的粮食啊。”
“少爷，可是这酒太烈了？”余虎看到余扬的样子，急忙问道。
“没有，没有。”余扬道：“就是第一次碰这个酒，感觉跟喝水没有什么区别。”说完余扬笑了笑，余虎和余豹则是一脸震惊的看着自己的这位小少爷。
“少爷，这酒我喝两壶可就有些晕乎乎的了，您确定没事吗？”余豹问道。
余扬摇了摇头，示意自己没事，接着道：“德华，你去把这里的掌柜叫来吧。”余豹点了点头，就起身出去了，过了约半刻钟左右，余豹便带着一个穿着一身黑衣的中年人走了进来。
“少爷，这就是一品鲜的掌柜的。”余豹道。
“老奴余万里见过少爷。”掌柜的约莫五十岁左右的样子，一脸精明相。余扬点了点头，淡淡的道：“坐吧。”
掌柜的缓缓的坐下，等着余扬的问话，余扬却是在小青的侍候下喝着酒，显得悠闲自在。余扬抬头道：“余掌柜，你和余管家是何关系?”
“回少爷，我们都是老爷的侍卫，虽然不是亲兄弟，但也胜似兄弟，当年跟着老爷的人都改姓余了，我比他年长一些。”
“如此便是自家人了，不必拘束。我有几件事问你，你要如实回答。”
“是，少爷。”余万里
“余掌柜，这家一品鲜最近生意如何？”
“回少爷的话，最近店里的生意红火得很，不说日赚斗金但是一日进账个三四百贯倒是正常的。”余万里道。
“嗯，如此便好。余掌柜我想在这长安城中再开两家一品鲜，你看如何?”余扬吃了一口菜，问道。
“少爷，老奴认为奇货可居虽可贵，却不利于口碑，单一的火锅也难以长久，故而这两家店应该开，但不能仅限于火锅一事，制作一些精美菜式搭配，如此可为长久之计。”余万里躬身道。
“大善！”余扬抚掌道。就这样，日后遍布大唐的一品鲜开始了自己的第二步。
