再次，要注意敬菜的礼仪。当菜端上桌时，主人应该大致介绍一下这道菜的风味或特色，如果客人对某一道菜特别有兴趣时，主人还可以简单介绍此菜的烹饪方法。每一道菜上来时，如果在餐桌上客人有主次长幼之分时，主人应先请主客或长者首先品尝。当客人出现相互谦让、不肯下箸的情况时，主人可站起来用公筷、公匙为客人分菜。注意不论什么情况下都不要用自己的筷子分菜或夹菜。分菜时，一方面要注意分配的顺序，即要先分给在座的长者，然后按照就座的秩序依次分下去；另一方面要注意分菜量适当，不要分得过多，导致客人不喜欢吃，感到为难。部分菜肴可能得借助刀叉，或请在座的客人协助，千万不要用力撕扯，那样是很不雅观的。不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好，当客人对某道菜表示婉谢时，应予以谅解。实际上，用餐时候的过分热情，实为不礼貌。
客人告辞，一般应婉言相留。客人要走，应等客人起身后，再起身相送，不可客人一说要走，主人就站起来。送客一般应送到门。有些客人常常会带礼物来，对此，我们送客时应有所反应，如表示谢意，或请求客人以后来访再不要携带礼品了，或相应地回谢一些礼物，决不能受之无愧似的若无其事，毫无表示。
探测职场潜规则
潜规则无处不在。在职场中，潜规则也左右着职场众生的来来往往。因此，若想在职场中使自己的交际顺风顺水，就要注意把握好这些潜规则。
不要“独孤求败”
小张工作非常努力。每天加班加点，第一个到公司，最后一个离开。但是，在领导表扬他工作积极时，其他几个完成工作后准时下班的同事脸上却露出一丝不悦；他做完本职工作后，觉得意犹未尽，又将部门同事还没来得及完成的工作一并做了，他没有留意到同事眼中一掠而过的尴尬；参加公司研讨会，别人的发言只有短短几句建议，他却激情满怀地滔滔不绝，他也没有注意到猜疑、敌意的眼神在同时射向他。
他如此努力，到年末个人测评时，大家给他打的分却很低。
这里，他违背了两条职场交际潜规则：一是追求个人表现的同时，忽略了集体配合；二是强调积极参与的同时，忽略了新人虚心的本分。这种眼中只有自己，没有同事的“独孤求败”的人只能是“败”下阵来。
同乐但不要“同心”
身在职场，与同事之间打成一片是很重要的，借着卡拉OK或跳舞的机会，在一起玩玩闹闹，唱唱情歌，跳跳“热舞”，是很正常的休闲方式。不过在这个时候千万要注意，可以在外“胡闹”，不可以在痛快之后把这种情绪带回办公室，别以为与你跳过热舞、唱过情歌的人可以在办公室里与你延续这种交流的方式。一定要知道，这种集体活动只是一个放松心情的机会，只是大家共同交流的一种方式。
隐私不要碰触
职场中，公事公办似乎是一条不成文的规则。但有些人却偏偏不小心触到了“私事”上。在公司工作，最高境界是少参与是非，平平安安稳稳妥妥最是真。然而公司里的空气中难免又飘着若有若无的隐私之风，因为有人聚集的地方，就会有无孔不入的隐私流窜。但是隐私有时伤人，有时伤己。领导的隐私被你知道并宣传出去了，你的饭碗还可保吗？因此，与领导关系再好，也要注意保持距离。
无意中知道了别人的隐私，这在日常生活中是最普通的事了，有人将此看作一阵空穴来风，甩甩头继续走自己的路做自己的事，有人出于好奇却深陷其中并乐此不疲，好像平凡的生活因为有了隐私这堵墙而变得扑朔迷离，不料却被墙撞破了头。
远离隐私就是远离是非，惹不起躲为上上策。
有些私事不能说，但有些无伤大雅的私事说说也没有什么坏处。比如你的男朋友或女朋友的工作单位、学历、年龄及性格脾气等；如果你结了婚，有了孩子，别人与你就会有关于爱人和孩子方面的话题。在工作之余，这些都可以顺便聊聊，它们可以增进了解，加深感情。当然，说什么和怎样说，要看公司的文化了。有些公司文化不喜欢家长里短式的沟通交流感情的方式，最好还是对私事有所克制为好。
借钱不要找同事
显规则告诉我们同事间要互相帮助团结友爱，潜规则却说不要把同事当成借钱时的“及时雨”。因为一旦借了，还钱还不上，就会出现矛盾和惹来对自己不利的消息。不仅影响同事关系，也影响自己在同事之间的形象。
“同事”是以挣钱和工作为目的走到一起的“革命战友”，尽管比陌生人多一份温暖，但终究不像朋友那样有着互相帮衬的道义，离开了办公室这一亩三分地，还不是各自散去奔东西？所以如果不想和同事的关系错位或变味，就不要和同事借钱。
聊天要先看忌讳
同事之间闲聊可以增进彼此了解，有正面的意义。但闲聊也不是什么话题都可以的。
工作场所尽量不要说黄色笑话或性倾向等笑话。特别是对女性，她们可能会觉得被冒犯。
不要拿同事，尤其是领导的事情当做谈资。这样的话传到谁那里都不好。
不要拿别人工作上的表现来讲笑话。
避免讲关于宗教、种族、国籍等内容。
这些不利于自己职场交际的话最好不要说。
说悄悄话和“包打听”不可取
有些人偏爱跟某一两个人咬耳朵，说“悄悄话”。同办公室常有好几个人，你对每一个人要尽量保持平衡，不要对其中某一个或两个特别亲近或特别疏远。在平时，不要老是和固定的人说悄悄话，进进出出也不要总是和他（们）一起。否则，你们互相之间也许亲近了，但被你疏远的人却更多。有些人还以为你们在搞小团体。如果你经常和同某个人咬耳朵，别人进来又不说了，那么别人不免会产生你们在说人家坏话的想法。
还有的人，爱在工作场所说一些不得体的话，下面这些是需要注意的：
还有一种人，爱打听秘密，总是东打听西打听的。能说的人家自己会说，不能说的就别去挖它。每个人都有自己的秘密。有时，人家不留意把心中的秘密说漏了嘴，对此，你不要去探听，不要想问个究竟。
要知道，职场的潜规则是：对管不好嘴巴和耳朵的人永远保持戒备。
要注意不显山不露水的同事
某公司新来的小李发现：前台秘书小王整天忙着搞“时装秀”；后勤小张简直就是一个吃闲饭的，每天的工作只有一件：统计全公司203名员工的午餐成本！成绩优秀的小李自然不服气：凭什么让这些吃闲饭的人待在公司里呀！他们的存在不是剥削我们劳动人民的血汗吗？结果，小李把这两位“吃闲饭”的同事得罪得不轻。
小李把此经历跟要好的一位同事说了。这位同事说：“小王的舅舅有广泛的社会关系，不少部门都得请他帮忙呢。后勤小张的姨妈可是投资人之一呢。”
这下小李张大了嘴巴。
老板不是傻瓜，绝不会平白无故地让人白领工资，那些看似游手好闲的平庸同事，说不定担当着救火队员的光荣任务，关键时刻，老板还需要他们往前冲呢。所以，千万别和他们过不去，实际上你也得罪不起。
被老板邀请和邀请老板要注意
被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会感到不舒服，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇，保持沉默是最好的。如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。
身为下属，邀请老板吃饭应该是要慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意（还要视你的朋友兼老板是什么样的人）。利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落（最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内），或是你新获提升之后，或是你想给老板提一个很重要的建议等。
如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了；否则彼此会尴尬的，对你的前途未必有利。
新上任的经理应不应该请老板吃饭？工作午餐是可以的，会有许多事值得谈，但总显得有点儿勉强。邀请老板到家里做客，则显得不合适了。
巧妙绕开潜规则
陈甲虽然很想有自己的业余时间，但他也知道“潜规则”的厉害。每当听到同事下班一块去吃饭、喝酒、唱歌时，他便陷入进退两难的境地中。按个人意愿，他一点儿也不想去，只希望回家好好休息，看书，听听音乐，静静地享受独处静思的乐趣。但是他知道若是把这些想法讲出来作为婉拒的理由，会被同事取笑。于是他压下了自己的意愿，顺从同事的模式，在喧闹嬉笑中度过了一个又一个吃喝玩乐的夜晚。
他越来越不快乐，越来越痛恨自己，想改变这种令他厌恶的交际方式，想大声向同事们说“不”，可又总鼓不起勇气。他甚至觉得自己就像头被人牵来牵去的狗。
虽然潜规则无处不在，但并非所有的“潜规则”都需要全身心地投入应对。像陈甲，如果他知道可以选择一两种自己比较喜欢或适合的娱乐方式与同事“同乐”一把，也同样可以不违背“潜规则”，且赢得大家的认可，同时也不会浪费了自己的时间。
有一位书生气很浓的年轻人下海经商。朋友们都说他不是一块经商的料：不抽烟、不喝酒、不会拉关系，不会与人讨价还价，等等，好像商人应具备的资质他全没有。但让大家跌破眼镜的是：他的公司在经过一段艰难的沉寂之后，竟然生意兴隆，财源广进。他说：“我只做好了最基本的几点，以诚待人，守诺守信，保证质量，客户们刚开始有些不习惯，现在都挺喜欢同我打交道的，省心省力还踏实。”
有些约定俗成的东西或大家都习惯的做法未必是完全正确的，也未必适合于你，只要你认为自己是对的，坚持一下又何妨？
一旦寻求别人的认同、赏识和赞赏成为你的一种需要，并且久而久之形成一种习惯，要想做到保持自我并逐渐进步就很困难了。如果你非要得到别人的夸奖不可，并常常向他人作出这种表示，那就没有人愿意跟你坦诚相见了。有些人虽然会奉献出他们的赞美之词，但其内心未必对你有什么好感。由此，你更无法明确地阐述自己的想法，为了迎合他人的观点与喜好而放弃你的观点，甚至牺牲自己的价值是不值得的。
习惯寻求别人的认同，等于放弃了自己。因此，不管什么时候，都不要放弃自己，放弃了自己不仅会失去成就自己的机会，自己的生命也会随之失去意义。
时下，一些大学生的家庭状况、社会关系网络等可能让他们在就业竞争中处于不利地位，他们被这些社会现实中存在的就业“潜规则”困扰着，以至于不能很好地、公平地找到就业机会。那么，他们只能在家待业吗？答案是否定的！在现代企业中，有很多工作岗位是技术岗位，这些岗位光靠家庭背景是远远不够的，更需要的是扎扎实实的技术本领。
所以，在当今大学生就业“潜规则”已经非常普遍的社会现实下，对那些离“潜规则”很远的大学生来说，正是一次努力学习“真才实学”，真诚地与人相处的机会，这两点基本功打下了，你就可以规避就业中的种种不合理的“潜规则”了！
交际操纵术
1. 要重视法规。它虽不会明确写在条文里，但影响比条文更大。
2. 不要捅破潜规则，要循着潜规则，聪明地应对。
3. 潜规则里的弯弯绕绕很多，要随时留意处处小心，多求教可靠之人，多积累经验，把它摸透吃透。
4. 潜规则里面的“距离”往往不是空间意义上的“距离”，而是彼此“心理”之间的距离。把握好这个距离的度，才会在潜规则里玩得转。
5. 潜规则里不是不可以有真情存在的，就看怎样让对方感知你的真情。
