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第27章 寿宴(二)

听过戏后,差不多到开宴的时辰,内外二院并开宴席,金碗玉盘鱼贯而入,其宴单是:

海碗菜二品:金银鸭子,密制乳猪。

大碗菜四品:燕窝福字烧锅鸭子,燕窝延字红白鸭子,燕窝寿字三鲜肥鸡,燕窝年字什锦攒丝。

中碗菜四品:燕窝如意肥鸡,肥鸭长生果,寿字鸭羹,芙蓉鸡。

碟菜六品:海参拌燕丝,殷桃肉山药,鹿筋火腿,鲜虾丸子,牙韭炒肉,春不老扣肉。

片盘二品:挂炉鸭子,挂炉猪。

糕点四品:寿字黑糖油糕,寿字澄沙馅馒头,百寿桃,菊花糕。

汤碗菜一品:紫参野鸡汤。

寿面一品:鸡丝卤面。

安顿好贵客入席后,二太太李氏才腾出空来关照自家的小辈。姑娘们的宴桌摆在小偏堂,减去海碗菜一品,大中碗菜二品,碟菜二品,片盘一品,其余菜品与宴单一致。

除了几个伏侍的丫鬟,李氏还留了两个婆子在小偏堂看顾,避免出乱子,离去前又叮嘱几个小的:“瓷碗要拿好了,不能摔碎。寿面要一根儿吃完,不能咬断。你们可牢记着了?”

几个年幼的忙点头,应道:“记着了。”

程毓儿问道:“弟弟在哪里?可要把他接来和我一块儿吃?”

李氏已走出去,一面回头道:“他在外院,和你兄长们一起,我已交代下人照顾了,你只吃你的,不必管他。”

桌上菜肴琳琅丰盛,程梦媛趁人不备,先踮脚拿起一颗百寿桃,张开小口咬了寿桃上的粉尖儿,说道:“可算是等到开宴了,听了半日戏,我困得都快睡着了。”

在座的姊妹中,当数她年龄最小,说来话来奶声奶气的,引得众人轻笑。程梦如却抬眸悄悄环顾一周,见那三位并无不满,略放下心,掩唇轻咳一声,细声道:“长姐还未动筷,你倒是先偷吃了,平日里怎么教导你的,全都忘了?”

“我知错了。”程梦媛吐了吐舌尖,抱着寿桃坐来小口吃。

程梦如见她吐舌,眉头微蹙,正要说上几句,叫程毓儿止住了:“无妨的,都是自家人,不必拘泥陈规。”

满桌菜肴香气四溢,一盘切成薄片的挂炉鸭放在程毓儿右手边上,脆皮层层深红油亮,鲜肉片片洁白细嫩,均匀的摆在白瓷吉祥如意纹盘上,再点缀几棵青绿的芫荽,惹得人馋涎欲滴。程毓儿夹一片挂炉鸭,不沾半点酱料,放入口中品尝,果然是外脆里嫩,细尝之下还一丝果木香味,她停下筷子,微笑道:“这位师傅烤鸭的手艺似乎更胜一筹,我试了觉得味道好极,大家都尝尝。”

程清宛笑道:“是请了离宫的老师傅来掌厨的,只做这六天的宴菜,以后再想吃怕也吃不到了。”

座上姊妹听她二人如此盛赞,第一筷皆夹了挂炉鸭片来吃,尝后多赞其肥而不腻,再试其余菜肴,味道皆胜于以往所尝。

程清宛记着先前的话,略一思量,便对她们道:“整日的坐着听戏,的确没有意思。正好,庭芳园搭了几座经棚、灯棚,一会儿用完饭,我带你们去瞧瞧。”

搭建的经鹏,是为请寺庙的和尚来给老太君念经,以增寿增福。灯棚则热闹一些,可以观看各类宫灯、纱灯、龙凤灯、棱角灯、树地灯……式样繁多,数不胜数。

姑娘们用完饭,涑口盥手,再坐在一块儿吃一盏清茶,之后就该各自前往更衣。

此时日当黄昏,各家贵人陆续离去,后院的丫鬟们手脚轻快,将席面一一收拾干净。明月阁里,东珠拿一方黄楹缠枝绢布盖住铜镜,南枝正蹲下为姑娘佩戴珊瑚珠串,小丫头走进来禀报:“明宜院那边叫人来传话,说是贵客有心赏了礼物,让几位姑娘去领呢。”

明月阁离明宜院近,从月洞门出,绕过后罩房便到了,故而程清宛与程素妍两人去见老太君时,其他姊妹还没有到。程清宛走进了,挨坐在老太君身旁,笑说道:“人逢喜事精神爽,我今日一见老太君,始知其是何等畅快!”

老太君拉她手笑问:“你如何得知?”

程清宛正经道:“若非您心里畅快,溢于言表,又怎会在一日之间返老还童。?”

“我瞧着也是呢。”程素妍坐在杌凳上,笑道:“老太君容光焕发,看着本就别的老太太年轻十岁,过了今日再看,就是年轻二十岁了。”

两人一言一语,把老太君哄得笑不合口,等到程毓儿她们过来,祖孙话说间也是笑声不断。过一会子,程小五他们几个也到了,孙子孙女齐聚一堂,欢欢喜喜给太老君磕头祝寿。

之后众人坐在一块儿,陪老太君说会儿话,只因老人身体乏困,很快便让散了,各自领礼物离去。

走出明宜院的时候,夜幕已经降临,程清宛领着姊妹们往庭芳园去。月色明亮,晚风送香,众人走了一路,远远便望见院子里灯火葳蕤,熠熠生辉。

宫灯样式有四角、六角、八角,灯面材质又分绢纱、玻璃,屏绘彩画,角悬流苏。又有各样颜色的纱灯、纸灯,各种样式的龙凤灯、树地灯。灯面绘制各路神仙人物,以贺寿为题,栩栩如生,惟妙惟肖。

从灯棚头端走到末尾,光怪陆离,如置身仙庭,一直看到戌末亥初,太太们叫人来催,姊妹十几人才意犹未尽地离去。

第二日宴请公卿,梁丞相却未出席,只让长子代他前来贺寿。

程清宛昨日能偷闲,今日却如何也躲不开了,和程素妍站在一块儿,跟在程夫人身后,向各家夫人太太问好叙谈,半日下来,两人得了不少的夸赞和赏赐。

等到开宴的时候,两人才被允许到偏堂用饭,路上程素妍小声与程清宛抱怨:“我走动了一上午,没有半刻闲着的,一会子吃完饭我就回歇息片刻,太太若是问起,你只说我身体不适。”

程清宛没有答应,而是问道:“你平素总埋怨太太不带你见世面,今日她给了你这样的机会,怎么你反而不珍惜了?”

因着老太君的寿宴,这些官太太才聚集在宁国府,程夫人肯让两个女儿在宴席上大大方方露脸,何尝不是在为她们作打算。

程夫人的用意,程素妍何尝不知,她垂下眼皮,遮掩目光中流露出的情绪,冷冷道:“我大病初愈,实在不能支撑,太太若是责怪,还请姐姐替我告罪。”

程清宛见她脸色不好,念及她病弱,便不再多言,只叮嘱好生休息。

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