“唔唔”平静的院子，突然传来哭泣的声音，这引起了叶茗的注意，于是朝声音响起的地方走去。
只见大春和两个孩子在安慰坐在地上的小女孩“莲子，别哭了，不就是今天鸡不下蛋嘛”
叶茗走去了解了一下情况，才知道原来是家里养的五六只母鸡今天都没下蛋，小女孩吓坏了，一下就哭了起来。小姑娘名字卖来时叫阿莲，没有姓，于是叶茗就给她取名“叶莲”。
听到这个情况让叶茗哭笑不得，母鸡哪里会每天都下蛋的呀！母鸡下蛋的原理其实跟女性排卵原理差不多的，换言之用这个原理解释母鸡下蛋，就是母鸡它每天都在排卵啦~
一只优秀的母鸡卵巢上存在着许多卵泡，最重要的是直径达到1cm以上的卵泡五六枚甚至更多会更好些，最大的卵泡和我们吃到的鸡蛋蛋黄这么大！
鸡是卵生动物，卵泡内含卵泡是为了孵小鸡而准备的。然后正常情况下母鸡都会每天排卵，没错就是那个蛋黄，蛋黄进入输卵管，在输卵管内被分泌的蛋白包裹，然后进入子宫部形成蛋壳，最后蛋自**部产出~
当然，母鸡并不会每天都下蛋，但是如果营养足够的话，一个月二十多天都下蛋还是可以的。
叶茗见大春和孙伍、孙游怎么安慰小姑娘也没用，只能自己动手了，孙伍和孙游就是两小男孩的名字。
“怎么啦，哭什么呀？告诉少爷谁欺负你啦！少爷帮你教训他！”
叶莲一听，哭声就停了下来
“是不是大春呀！别急我就帮你教训他！”叶茗见有效就立即下了猛药，可把一旁的大春吓了一跳。
叶莲也立即反应过来“不是的，不是的，不是二少爷”
“哦，那就是小伍、小游喽！”
“也不是的”叶莲连忙解释“是今天的母鸡没有下蛋”。
说着又低下头，看似又要哭了。
“今天莲没有捡到蛋，刘姨会骂我的~是莲没用，没有让母鸡下蛋”
自从叶莲来的到叶家，喂鸡的活就是她在干，叶家对她那么好，所以她也怕干不好。
“哈哈，这算啥”叶茗回头看了看王全贵“全贵，你待会去镇上买上十几只鸡仔，让阿莲去养，这样以后每天都有鸡蛋捡了”。
不是叶茗不想买成年母鸡，而是这时代鸡都是高端商品，一般人家都是用来当补品养的，一只老母鸡比一个人都还贵。
记得有一个故事是这样说的，一个姑娘要出稼了，家里穷，就把家里唯一一只母鸡给姑娘当嫁妆，新婚那天姑娘就抱着母鸡出稼了。事情经过传闻，然后就现成了习俗，所以你如果看到哪家姑娘出嫁那天抱着只母鸡，请不要惊奇。
叶莲一听每天都有鸡蛋捡，脸上立即就笑了起来了。开始想象每天都能捡到情景，叶莲是被家里人到奴隶市场的，因为女性在古代地位真的非常低，女的又不能传宗接代，又不能下地干活，还要吃那么多，家里支撑不起，也幸好叶莲长的没那么好看，不然早就被卖到青楼或者给人当童养媳了，才五岁的小女孩被家里人就这么卖掉了，这个世界真的很残忍。
解决这事，叶茗又跟大春他们玩了一会，就忙自已的去了，家里的积蓄也不多了，得严格监督造书。
两天后
一切都正常运行中，就到了收粮的时间了。这一天村里是热热闹闹的，村民们都留足了下一年的粮食，把剩下的粮食都拿到了叶茗大门前，村民们非常朴实，也非常感谢叶茗能够让他们留足粮食，再有村长在那监督，叶家门前都堆满了粮食。
有苏流文在一旁记数，张大山等人在清点粮食，刘光群和几个工人也放下造纸的活出来搬运粮食，叶茗让王全贵到镇上买了半头猪，把猪肉分发给村民，让大家能过个丰年。村民们对叶茗就更加感激了。
猪肉是贱肉，古代人认为猪又脏又臭，而且又不好吃，所以只要是有些地位的人都不会吃猪肉。
很多人都以为古代人这是在装清高，其实不是，在古代，猪肉是很难吃，与现代的猪肉不同，古代的猪其实还是在野猪与家猪之间，吃过野猪肉的人都知道，特别不好吃，就连现代的饮食都把野猪肉做不好吃，更别说古代了，古代就只有盐这一种调味料，东西能好吃到哪。
当然，皇宫贵族的就另说了，那厨子放现代来都是一流顶级的。
现代的猪也是经过了上百年的驯化才得出来的，所以才没有野猪那种味。
家猪的饲养其实在很早就出现了，商朝时期人民就开始驯化野猪作为家猪，但是古代却没有大范围出现养猪的现象，可能朝庭会组织饲养家猪吧，但在民间还真没听过哪个朝代有大范围的养猪。
有意思的是在汉朝时，养猪都还是放牧式养猪，你可以想像把猪赶到草地上放牧时的场景。
而且在明朝时，皇帝就姓朱，于是就下令百性不许养猪，《明武宗实录》记载：“正德十四年十二月乙卯，上至仪真。时上巡幸所至，禁民间畜猪，远近屠杀殆尽，田家有产者，悉投诸水。是岁，仪真丁祀，有司家羊代之……养猪之家，易卖宰杀，固系寻常。但当舟本命，既而又姓，虽然字异，实乃音同，况兼食之随生疮疾。宜当禁革，如若故违，本犯并连当房家小发遣极边卫，永远充军。”
看看这条规定，有多严厉，如果你家养猪了，一家人就永远充军！在古代，充军这个罪名其实是很重的，要背井离乡到一个陌生地方生存，生活条件十分艰苦。
这也许是百姓的一个悲哀吧！养只猪都犯法!也幸好大“京”朝的皇帝并不姓朱，所以也没禁止养猪，这种事其实历史上也常见，唐朝皇帝姓李，然后就不许大家吃鲤鱼！有病吧~万一哪个皇帝姓范，那不是禁止大家吃饭？跑偏了~
但是对平民来说，哪还管猪肉好不好吃呀！有肉吃就感恩戴德了。
猪肉最出名的做法应该是苏东坡做的东坡肉，也就是红烧肉，其实红烧肉并不是苏东坡发明的，早在很早以前就出现了，哪个诗人还兼职发明做菜呀，只不过苏东坡名气大，红烧肉在他手上出名了而已。
