若论半山美食，石磨豆花自有一席之地。因着好山好水，半山人家都会点豆腐做豆花。制作工艺看似相同，但个中诀窍却是同中有异，所以出笼的豆花也是千差万别。七里村一黄姓人家的石磨豆花在2012年参加当地近300个特色菜品的比赛，以其色香味俱全、原料又生态，最终被列入峨眉半山三十道推荐土菜。每每旺季到来，门前车马潮涌，“人人面盛一土碗豆花”成为用餐时段堂倌最亮堂最自豪的吆喝。
说到自家的石磨豆花，黄家嫂子毫无保留地娓娓道来。豆子一定要用本地出产的，因是高山栽种，豆子会更香甜。点豆花的盐一定要用洪雅高庙镇的岩盐，如果是冷泡，得七八个小时，如果赶时间热泡，三四个小时即可。若是泡不胀，出浆会不够，若是泡久了，泡泡太多，影响豆花的质量。吃豆花最关键的当数搭配的蘸碟了。黄家自制配方的蘸碟分两种。一种是红油碟：将上好的豆瓣切碎，待菜籽油烧至八九成熟，微火炒香，将其水分焖干，再配上红辣椒油一起搅拌，加适量的盐、花椒面、味精即成，其香辣之味配上纯天然的豆花，当真是“唇红齿白”，红白相间，入口入心了。第二种就是青椒蘸水：选“二荆条”青椒切碎，用上好的清油烧开，火候要旺，炒至出香后转微火，加盐、味精、胡椒粉、香葱即成。其味清香可口，配以豆花下饭，则又是另外一番美味。
不管是南方还是北方，石磨豆花在饮食男女的餐桌上变换着各式各色的花样，又以甜、辣、咸三种不同的口味挑逗食客的味觉打开食客的肠胃。在高明的厨师手里，它浓妆艳裹可以登大雅之堂，平常里，它清清爽爽可以入任何百姓之家。其营养价值自是不表，谁敢说自己不爱石磨豆花？诚如美食作家沈宏非的那句“尘世间没有庸俗的饮食，只有庸俗的饮食者……”
吃了全国各地那么多的豆花，见识了天下豆花“花开百样红”的种种美好，总还是忘不了半山七里坪的石磨豆花。它不似“富顺豆花”那么名声响亮，但却似墙角一枝梅，自有它独特的芳香；它不似福建、广东、台湾的豆花，制作精巧还出口海外身份不菲，但却是清清雅雅如村姑般朴素健康。在七里坪，我若是忍不住想吃豆花了，就情不自禁跑到农家，或者到七里镇的生态“黑豆花”饭馆，点上一碗豆花，一碟蘸碟，一碗米饭，再配上一盘蒸腊肉，荤素搭配，如果米饭还是苞谷饭或荞麦饭，那真是锦上添花。一般店家的豆花都是可以随便加的，吃不够再加，真真是实惠又爽口，色香味俱全啊。
20世纪最受欢迎的美国诗人弗洛斯特说：“你要爱，就离不开这世界，除此之外，我想不到还有更好的去处。如果把爱缩微成男欢女爱，把世界具体到屋檐之下，那么你要恋爱，就离不开饭桌。除此之外，我同样也想不到还有更好的去处。 ”
峨眉半山七里坪的那一土碗豆花和一青一红的两碟蘸水，就像凡尘俗世中的男男女女，若是爱了，就青红相约，搭一程清欢。若是流连牵念，就预约一个时间，再续美味前缘。
烧烤，不能不提的口水
烧烤，是半山七里坪清凉夏夜必不可少的补充，是白天充足运动娱乐后的精神延续，更是人们心理依赖上的不忍离去。
薄暮时分，黄昏降临，夜风送爽。这时各式各样的农家烧烤开始粉墨登场，家家户户的门外支起了小桌小凳，啤酒、豆奶、凉茶等各种夜饮伺候宾客。度假区还有集中的自助烧烤区，七里镇的店家也会将烧烤与夜宵相结合，两种饮食与地域文化在此交融，衍生出新的度假夜生活形态。为了这夜里的饮食之欢，店家是需要一整天的忙碌和准备的。从清晨的采料、白天切料、一个一个地串起食物，准备的过程已充满生活的乐趣和哲学，当热闹的烧烤之夜拉开大幕，也进入了烧烤带给人们内心满足的最高境界。
烧烤与火有着密不可分的关系，无论何种形式的烧烤，都需要以燃料和干燥的空气加热食物。追本溯源，烧烤是人类最原始的烹调方式。远古时代，江河海里有许多鱼，天空也飞着许多鸟，地上有许多兽类，但人类不会捕捉。一个叫伏羲的人将野麻晒干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教会人们捕鱼；又用粗一些的绳子编成网，教会人们捕鸟捕兽。虽然这比只吃树上的野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，有时吃了还要闹肚子生病。伏羲又取来天火，教会人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体更健康了，也促进了人类的文明与进化。为了纪念伏羲，人们把他称为“庖牺”，即“第一个用火烤熟兽肉的人”。《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇，据上世”，伏羲以教会人类烧烤之功劳，又被称为中国文明代表人物“三皇”之首。现代人如果身处自然界中，没有其他炊具而只有火的时候，大概也只能采取烧烤这种最原始的办法。当人们通过实实在在的努力于野炊中获取食物的乐趣时，也会思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。
而今，烧烤的工具越来越多样，逐渐发展成烧烤炉、烧烤架、多层烧烤炭锅等，烧烤的品种也从肉类到蔬菜到禽蛋，燃料也从木炭到气灶到电烤，场地也从户外到户内，但更多还是在户外，唯独烧烤的聚众特点没有改变，少有一个人去吃烧烤的。它是人们借助物质的原味及粗鄙化更酣畅淋漓地表达情感的一种方式，它是人们在美妙的夏夜有意无意将休闲娱乐延长的一种心情，它是意犹未尽，它是精神在野。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，篝火烤炙而食的场面在不断地伸延，其散发出的诱人香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。再没有什么比烧烤更能引发人的烟火情结。事实上，烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的深度诱惑。
烧烤可能不算健康的饮食，夜间纵情举盏、把酒言欢也不是一种良好的生活习惯，燃烧产生的烟气还会影响环境。然而出于内心不可抗拒的渴望，烧烤依然成为饮食男女尤其是年轻人的精神盛宴。
七里坪的夏季是七里坪核心魅力之所在。避暑七里坪，度假七里坪，少不了邀三四亲友，点一些喜欢的菜品，大快朵颐。科学归科学，养生归养生，偶尔为之，也不算亏待自己。当烧烤与啤酒将人们的味觉与激情点燃，那就不只是在烧烤，分明是要“将夜吃掉”了。
买房与买菜的时髦混搭
购物是外出游玩免不了的，亲，你一般都买什么？买民族特色饰品，花红柳绿颜色喜庆的大披肩；抑或是免税店里陈列的奢侈品，钻石名表和皮具；还是各种包装得眼花缭乱，闻起来香味弥漫的特色食品？在七里坪，如果你的答案仍是这些，你就大大的out了。
七里坪可以购买的东西很多，只是这些都不是最新奇的。下面让七里坪网站的小编，为你揭秘什么才是七里坪购物的精髓。
话说，在七里坪农贸市场，几位大妈手挽篮子随遇而坐，然后开始展示自己的战利品：根茎上依稀还沾有黄泥的萝卜；表面的刺微微扎，手头上还有小花的黄瓜；青翠欲滴的青菜，卷得密密实实的白菜；色泽鲜美的番茄，宽宽扁扁绿油油的野韮菜……原来，是抢购天然农家菜来了！
七里坪由于地理位置独特，土壤肥沃，作物无须生物肥也能长得很好，在食品安全备受诟病的当今，天然农家时蔬成了七里坪一宝。每天，当地的山民会定时将自家菜地出产的蔬菜送来，总是等不到摆好就被抢购一空。所以，崇尚饮食安全的人们，快来七里坪买菜吧！
再说某日，七里坪的小编从一位阿姨身边经过时，听到她兴奋地给朋友打电话：“七里坪还卖房子，咱们都来买房养老啊！”小编瞬间被阿姨的霸气征服，人家出门玩乐购纪念品，阿姨是一来就直接买房子定居于此，牛人！
七里坪独辟一方天地与峨眉比肩，给予厌倦城市的人一方净土。仁者乐山，智者乐水，七里坪坐山面水，在此生活远离俗世凡尘，久了自有宠辱不惊，去留无意这样的修为。所以，超脱俗世的楼外楼，也是七里坪的瑰宝。想逃离繁华尘嚣的人们，快来七里坪买楼吧！
总的来讲，七里坪购物精髓在于买菜和买楼，比起那些个买奢侈品买纪念物的，是不是很特别啊？
这可是七里坪小编的亲身体会，不管你信不信，我是信了。
七里有机茶，泡在杯中的风花雪月
