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第58章 炸肉圆

目送宋雪莲出去后玉绵绵在买回来的东西里面翻了翻,借着这些东西打掩护她从戒指里拿出了发酵粉,悄悄散在揉好的面团上。

然后又拿出了两袋调料,一袋是粉末,这里面是平时她为了方便烧烤所研磨的调料,什么都有,等下可以放在肉馅里。

还有一袋是五香八角这些大料,是等下卤肉要用的。

玉绵绵将两袋东西放在一边,先将放了发酵粉的面团揉了揉,让发酵粉渗透进去,再用纱布盖上让他发酵,随后才开始打理那两袋调料。

她先将大料包放在烧开的锅里,这口锅是要用来卤肉的,另外一口锅里则是放了刚刚剃下来的大骨熬汤,这就是明天要用的面汤。

另外一个粉包则是要放在肉馅里的,刚好这时玉明朗也将肉馅给剁好了。

“三妹,你来看看这肉馅可还行。”

玉绵绵低头看了一眼。

“可以可以太可以了,大哥你真棒。”

这肉剁的都快跟现代的绞肉机绞出来的没区别了,她大哥是真的棒!

“小丫头,就知道取笑大哥。”

玉绵绵娇笑了一下。

“那我们来调馅吧。”

“好。”

玉绵绵拿出各种调料开始往里面撒,而玉明骏则是不停的搅拌着。

这里没有量杯,玉绵绵也从来没一次性绞过这么多的肉馅,所以她只能自己掂量着口味,是咸是淡她心里也没个准,只能看着来。

看着这么多的肉,玉绵绵的肚子咕咕咕的叫了叫,抬头看了眼外面,这才发现天都黑了,这还没吃晚饭呢,难怪饿了。

眼前摆着这么多的肉,玉绵绵突然想吃炸小丸子了,刚好一会儿可以炸一些尝尝味道。

“大哥,一会儿我们炸肉圆子吃吧。”

玉绵绵咽了咽口水。

玉明朗则是皱起了略微英气的眉毛。

玉家这三个孩子长得都很标致,老大玉明朗很是阳刚,整个人就是一阳光大男孩的形象,老二玉明朗则是痞里痞气的,一双桃花眼不知道迷了多少小姑娘,老三玉绵绵长得也是分外的,只是现在都瘦黄瘦黄的看不风采来。

“这不是等下要用的吗?我们还是随便吃一点吧。”

眼看着这么多的肉,玉明朗也很馋,但他更清楚自己家是个什么情况,这些可都是钱买来的,明天要用来换银子的。

他不舍得吃。

玉绵绵哪里能看不出他眼底的不舍,开口道:

“不能随便吃,还有很多活没干呢,不吃饱了哪里有力气干活呢,而且我们也得尝尝味道呀,没事的大哥,我们就捏几个小团子,很小的,废不了多少肉,爹娘还有二哥肯定也都饿着呢,我们先做,等他们回来就直接吃。”

玉明朗还在犹豫,玉绵绵立马用可怜兮兮的眼神盯着他,让他说不出一个‘不’字。

咬咬牙,玉明朗最终还是点头同意了。

“那行吧,就捏几个肉圆子吧。”

“好嘞大哥,炸丸子就交给我,大哥你去蒸点米饭吧,千万别省着,我今天可是买了很多米,爹娘都伤了身子,都要好好补补的。”

为了防止她家大哥又不舍得放米,玉绵绵赶忙将家里的两个伤员搬了出来。

玉明朗哭笑不得。

“知道了。”

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