次日清晨,固氏姊妹在府中相聚。固氏姐姐固王氏想见一见罗枳。固氏不好推脱姐姐,扫了姐妹间兴致,便唤人通传罗枳。
固王氏是西昌伯爵府的大夫人,其主君为西昌伯爵王昌。其公公王泰权为开国元勋,两朝元老,朝廷的中流砥柱。子承父爵,位高权重。
看到不远处围着人过来,固王氏知道这是候府里那个侄女过来了。轻抿一口雪顶毛尖,不慌不忙地固氏谈笑。
来者一身嫣红色水仙交领三重曲裾,紫底纹粉带的腰封将纤腰束的干净利落,肌理纤细,水纱裙摆长可曳地。头带紫赤金镶红宝的簪子。略施粉黛,简洁大方,却仍不可方物。
固王氏定晴一看。
她行作辑礼,随即立起步氏假笑,看起来是令人无可挑剔的大家闺秀。
固王氏征然。显然是头一次见罗枳,与自己想像中的不太一样。
这个女子与京城的名门大家并无分别,怎么与妹妹每次口中的跋扈无良不同,貌不符实。固王氏到底是从大风大浪里翻打出来的人,脸上无甚表情,从容大雅。
“今天长辈叫你过来是想看看你的手艺,京城中,贯例女红以长厨为主,民以食为天,虽说府中有专门的炊厨,但这里老祖宗们定下来的规矩,不叫人忘了本。西昌伯爵府对此看重,我们候府也不例外。固氏看了她一眼,稍微顿了一下继续说道。
“你作为候府的正经主子,将来还可能是候府夫人。不管做的如何,也应该遵着规矩。
固氏淡淡的看着她。转而侧身继续品茶。
晏朝传统以食为天,她心里明白,闺阁女儿都要学习几门拿手好菜,以便将来笼络夫君,使家庭和睦。
大夫人也不算是为难自己。可是自己也不会做什么好菜呀。
只能边记忆边创作了。罗枳心想。
“诺,叔母见笑,王夫人见笑,若有不当之处,请大人们赐教,侄女将俯首斧正。
固王氏见罗枳做派很是得体,对她轻微一笑。
固氏也微微一征,感觉眼前的侄女有些莫生,从前的她不是几个来回地推脱就是直接拒绝。今日怎么答应地这样痛快。脑子好使起来,改邪归正啦?
固氏看着我半信半疑。我略微一笑。
她用厨厅现有的鸡汤为汤底,再取夏日干荷来文火煨了片刻。取出,候府厨厅食材品种繁多,所以并不担心没有我要的东西。用这个时节产的嫩笋去掉外面的笋肉只留笋心,切成小式滚刀片,放入紫砂锅内烹煮,因后世职业原因,对时间有一定的敏感度,待笋心微熟,放入产自西域的黑猪火腿。等待完成,一边在旁边用白萝卜雕花,古代雕刀在她手中虽有一定的不熟练,但最终还是雕出来了想要的东西。这边的汤也飘来香气。装上由白萝卜铺垫的瓷盘,热汤会放上去会导致一下萝卜微熟可食用,起到装饰和解腻的作用,
虽然菜品具体模样记不清,可总算是做出来个七七八八
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固夫人闻到了香味耸了耸鼻子,眼光随香味看到了紫砂锅。
她最后在汤上撒上红枸杞,点缀汤品。
专人呈上
“叔母,夫人,请用膳
她传侍女把汤分好放到朱红漆的杨木托盘上,隔着湘竹帘,缓缓道。
固王氏挽手起筷,描金紫汀碗,在此时过分显目。
固王氏一向注重女子的厨艺,西昌伯爵府里的厨子是盛京出了名的桀骜不驯,却依然当上伯爵府一等仆婢,在规矩森严的盛京,也可传成一段奇闻了...
她知道能不能让固王氏改变往日看法就看这碗汤了。
固王氏轻勺一口入嘴,神情一贯从容,转而看向她的目光却柔和真心了许多
她暗自兴喜
固夫人看着自己姐姐这样的神色,怀疑地拿起了碗,微微轻抿。
眉头明显立起,睁大点眼睛。
“咳嗯~,一般,虽然还勉强入口,但还算有进步。
固王氏看着妹妹死鸭子嘴硬,略微无奈含笑。
转而问她,“这道菜可有出处。
她答“并无。
固王氏顿神扯了扯笑,半响,点了点头。
她接着说道“此菜名挽枝,是幼时所学,若有不适之处,望两位大人海涵。
固氏王看着她略微有点欣赏。
“此菜形色俱全,我既不知道候府侄女有这等雕秀之刀,用白萝作底,凤尾栩栩如生。笋心嫩而不软烂提叶增鲜,以猪腿打主,高汤垂吊,最鲜为新奇的是干荷铺垫的汤口为之清甜,味道拿捏等当。是花了心思的。
“你叫什么名字?。
“罗枳。
这里的人显然知道她的名字,只不过传言野气不堪。所以导致第一次见面也没抱什么期待。又问了一遍她名字,显然是想重新认识在心里定义她。固氏王是京中权贵夫人,由身份尊贵的人带风。意味着她以后的日子会走的更安稳一些。
她轻轻一笑
她跟固氏王说着话,候府夫人却在一旁将挽枝吃了个干净。
候府夫人显然没有注意到我们几个人的目光,吃得正欢乐。一抬头,表情凝固。空气里鸦雀无声。
“嗯,细细尝来,还算不错。
转然离开话题,细悠悠地喝茶。
...
临别之时,固王氏神情悠哉取下鹤嘴绿宝石流金簪作为见面礼。
第二天,固氏就唤她进厨厅学做菜,对她严厉却细心教导,她学得很快,加上教导有方,厨厅里安静却不寂寞,她开始喜欢上与固氏这种静幽幽的相处模式。
隔天,晚宴她的菜被端到了正厅,赵宁底神色微变,候爷赞许有加,越发其乐融融
“罗枳。
用完晚饭,赵宁底叫住了她。
“宁兄长,有何指教。
她身体略微酸痛,想来是以前没有站过这么久,感觉有些疲惫。
赵宁底没有说话,静静站着。
她顿了一会,内心疲倦,迈开了步子。
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“小主子刚刚小人看到少主脸色有点发青。半夏欣喜道。
“哦,本就无关紧要,随他去吧。
半夏一副自家主子终于要自我救赎了的表情。
她看着这个小丫头,轻微一笑。能求得一人心,平淡度过此生已是上天眷顾。