一晃周洋10岁了，来了异世已经两年的时间。周洋渐渐熟悉了这个时代的生活节奏。卯时起床，戌时入睡。两年的时间，周洋看着自己身高依旧130cm，真担心自己会长不高。其实这也能理解，最近两年，因为周洋念书，家里的花销一下增加了很多，虽然周大海接活多了，可周洋笔墨纸砚花费的也多了，所以周家一年都不怎么吃肉，每天只有青菜和米粥。青菜和米粥也只让家里三个男人吃饱，阿娘和阿姐只要不饿就不再吃了。
周洋低头看看自己依旧瘦弱的身躯，再看看阿姐和阿娘瘦到有点凹陷的脸，心里默默念道，看来自己必须尽快赚钱了。
周洋回到自己的屋子，在书桌上摊开纸张，磨好墨，深吸一口气，提笔写下前世的红烧肉做法和炒菜的基本步骤。两年的时间，他已经将天耀王朝的文字认识地七七八八。最重要的是四书五经加算学一共11本，他已经学完六本。他还记得自己只用三个月的时间学完论语，夫子那惊讶的表情。夫子觉得自己收了一个好学生，而后更是加大对他的学习力度，恨不得一天所有的时间都给他安排的满满的。想到这，周洋无奈地笑了笑。
周洋看着自己手上的两张菜谱，红烧肉的菜谱虽然难得，但也就一味菜，但炒菜不一样，这就是打开新的烹饪方式的大门，周洋可以想象，一旦这种烹饪方式流传出去，带来的绝对是烹饪界的大变动。炒菜不难，只要别人一琢磨就会，最重要的是第一次使用这种方法的酒楼绝对可以短时间内大赚，所以炒菜的那张要比红烧肉的价格定得高些。打定主意，周洋便寻思进县城的事宜了。
当晚，等周洋哄周凡睡着后，周大海才从田里回来。正值秋收，周大海这几天一大早就带着干粮出门，直到天全黑才回来，刚进院门，便看到周洋等在门口。周大海放下手中的农具，快步朝着周洋走过去。
“阿洋，读书累坏了吧，还不睡？你阿娘他们呢？”
周洋摇了摇头，“不累，阿娘和阿姐缝补衣服，阿弟睡了。爹，我想问您，什么时候再去县城啊？”
周大海摸了摸周洋的脑袋，“阿洋一直读书，都没出去过，闷坏了吧。等过两天，爹正好要去县城帮忙卸货，到时候带你去县城玩。”
周洋看着才刚而立之年的父亲。两鬓已生有白发，眼睛一酸，赶紧低下脑袋，轻轻得嗯了一声，吸了下鼻子，抬起脸，对父亲道，“阿爹，那我去休息了。”
等到了去县城的日子。一大早，周洋便跟着父亲出发了。快到正午时分，两人终于赶到城里。周洋觉得双腿都不像是自己的了，揉了揉酸疼的腿，暗道这幅身板太缺少锻炼了，回去一定要加强锻炼。
周大海暗道他的动作，呵呵一笑，“阿洋，累了。饿不饿，走，阿爹带你去吃好吃的。”
“阿爹，其实，在夫子家学习的时候，我自己琢磨出一种新的烹饪方法，夫子也觉得可行，夫子建议我可以将这种烹饪方法卖给酒楼。所以阿爹，我们不如先去县城最大的酒楼，看看这张菜谱能不能卖出去。”周洋昨晚一直在想怎么对阿爹解释这件事，后来觉得阿爹信任夫子，想着不如将这件事推给夫子。
“既然夫子说可行，那我们就去试试。”周大海也动摇了，毕竟家里确实很穷，如果能卖点银子，总归是好的，而且夫子也说可行，不如去看看。
随后两人就来到县城最大的酒楼，状元楼。
周洋打量着这座酒楼，大门用两根大大的红漆的柱子支撑，柱子上刻着一幅对联。一进入店内，空间变得宽敞，左边全是木板隔成的一个个小空间，右边则是间放着四人或两人的桌椅。
“客官您好，请这边坐，二位有什么想吃的吗？”一看到两人进门，店小二就赶忙迎上。
周大海此时有点局促，周洋抢先开口道“是这样的，我们手中有份家传菜谱，想和你们掌柜的谈谈，不知道现在是否方便？”
周洋一开始是想先看看的，毕竟自家没权没势，一旦被有心人盯上，自家可能折了夫人又赊兵。但是进入酒楼，他能感受到其他食客不善的眼光，偶尔听到旁边桌的低语“这是哪里来的乡巴佬？”“看那衣服，估计好几年没洗”，“他们知道这是什么地方吗，不会是乞讨来的吧？”......店小二却自始至终没有露出鄙夷或者不屑的眼神，让周洋顿时对这家酒楼产生好感。
“客官，您稍等，我去询问一下掌柜。”店小二依旧笑嘻嘻的答道。
不一会儿，店小二再次走到周洋他们桌前，躬身道“两位客官，我们掌柜请您们到后院详谈，请跟我来”说完，便带着两人朝后院走去。
店小二将周洋他们带到后院的一间屋前，便匆匆离开了。周大海正准备敲门，门突然从里面打开，走出一个大约四五十岁的中年人，一身绫罗绸缎，身形臃肿，笑起来眼睛眯着只剩一条缝。
“鄙人姓吴，双林县人，听说二位有事找我？”吴掌柜打量着二人，最后眼神定在周大海身上。
周大海眼神看向周洋，吴掌柜见如此，虽然心中疑惑，目光跟着转向周洋。
“吴掌柜，明人不说暗话，家中穷困，不得已将祖传菜谱拿出来贱卖，不知道贵店是什么规矩？”周洋拱了拱手道。
吴掌柜虽然心中诧异，脸上仍没露出任何表情。道“以往我们也收到过家传菜谱，老规矩，做出来，由我们酒楼大厨试吃，根据成品，给出具体价格。”
“可以。”周洋并未多言。
“带他们去厨房，给他们需要的食材”吴掌柜吩咐身边的小厮道。
等所有的食材准备好，房中只有周大海和周洋二人，周大海这才内心忐忑的问道，“阿洋，那个菜谱真的可行吗？”
“阿爹就信我吧。”周洋一副胸有成竹的样子。
说罢，两人边开始动手，生火，煮菜，熬汤，煲肉......。大概两炷香的时间，后院飘出一股股浓香，让人垂涎不止。周洋看着摆在吴掌柜面前的那碗红扑扑，亮晶晶，颤巍巍的红烧肉，卖相还不错。
吴掌柜闻着空气中浓郁的香气，用筷子夹了一块肉，肉质滑嫩，入口即化，忍不住又吃了一块，连连称赞道“这道菜叫什么？”
“红烧肉，红代表色泽，烧表示烹饪方法，肉是这道菜的本质，故名为红烧肉。”周洋淡淡解释道。
“好名字”，吴掌柜点点头。放下筷子，“不知二位想卖多少钱？”
“说实话，我们并不了解行情，我相信您的为人，你开个价。”周洋面色依旧淡淡。
“哦？我也不欺瞒二位，普通的菜肴秘方出价3两，二位提供的菜比一般的要好，故价格定为5两银子”吴掌柜喝了口茶，说道。
当前1000文钱是1两，5两确实不少了，吴掌柜确实是个厚道的人。周洋心里暗道。
“嗯，其实，我还想和吴掌柜谈一笔生意。”周洋说完，看了一眼吴掌柜身旁的小厮。
“你先下去吧”吴掌柜吩咐道。
“您也知道，目前烹饪方法只有三种，分别为烤，蒸，煮，但我这里有一种新型的方法......”周洋随即低声对吴掌柜细细说道。
“妙啊，如此一来，我们酒楼绝对会更上一层楼。”吴掌柜忍不住拍手称快。
周洋掏出怀里的两张菜谱，放到桌案上，道“一张是红烧肉的配方，另一张则是炒菜秘诀。”
吴掌柜动了动肥胖的身躯，一双眼睛微微眯起，“小兄弟，你们的菜谱我也看到了，确实很不错，这样吧，我也给一个公道价，两张菜谱15两。”
“成交。”周洋微微颔首。
等出了酒楼，周大海怀揣着15两，感觉还有点不真实，就一会功夫，就赚了15两。随即小心翼翼地四处张望，生怕别人来抢。
周洋看着周大海的模样，不由有些发笑。“阿爹，既然我们赚钱了，那下午就先不去卸货了。先吃点东西，然后我想买点纸张，再给阿娘他们买点东西。”
周大海这时候也不敢去，就怕一不小心把钱给掉了。于是同意了周洋的行动。
等二人全部买完后，天已经黑了。周大海这时候终于恢复正常了。他暗自心疼，刚才就那么一会功夫，就花了3两。
其实周洋买的东西并不多，布匹，给每人做一套新衣服。阿姐阿娘一人一只银手镯，阿弟的饴糖，自己需要的纸张。还割了2斤的猪肉。
不买不知物价贵，这钱也太不经花了。本来以为15两银子很多，哎，剩下的菜谱并不想卖，看来得另寻挣钱的法子。周洋边走边暗自思忖。
回到家，阿爹拉着阿娘走回屋里。周洋便将买回来银镯给了阿姐，饴糖给了阿弟。阿姐带着镯子左瞅瞅，右看看，爱不释手的样子，让周洋哭笑不已。阿娘和阿爹一会儿从房里出来，周洋知道阿爹已经将事情经过讲给阿娘了。
阿娘把周洋叫到房里，轻声道“你这孩子，瞎花什么钱，这些钱得留着让你读书。”
周洋感受着阿娘的关心，道“阿娘，别担心，我以后还会挣钱的。今天我买纸的时候，书店老板正好有一份抄书的活计，我就接了，书店老板还说，如果我抄的好，还有奖励。”
“别累着，如果觉得耽误学习，咱就不接，阿爹阿娘还是供得起的。”赵氏再次说道。
“抄书也能学习，阿娘，您放心，我会照顾好自己的。”周洋道。
说了一会儿话，周洋便被赵氏赶去睡觉了，周洋也累了，今天走了很多路，不一会儿，屋内就传来了细微的鼾声。
