何秀把刚开的热水倒入面粉中，开始和面，用开水和面的好处是烙出来的单饼趁热吃会更松软香甜，韩春和山青在旁边给土豆去皮，韩春一边干活，一边不时地抬头看何秀熟练地和面、揉面、擀饼，脑海中自然浮现出奶奶以前干活时的情景。何秀心里想的则是如何给韩春的爸爸解释，她并不担心丈夫会有意见，山大海虽然没什么文化，为人又粗鲁，但心地还是善良的，她自己对山青也是爱怜有加，但是自己和丈夫同意是一回事，韩春的父母同不同意那就是另一回事了，别人家的孩子住到自己家——还不是一两天的事，那是要担一份责任的。
何秀她手上干着活，心里一直在想这事，也没有注意到韩春脸上的表情，倒是山青注意到了，“我家没有那种小炉子，也没有鏊子，都是用平底锅在气炉子上烙的。”山青没话找话，想分散韩春的注意力。
“是啊！要是不好吃韩春你可别嫌弃。”何秀笑着端起一个摆着擀好的面饼的竹箅子去院子里的小厨房，又吩咐山青：“土豆放那里就行，等我烙完了饼再来炒。”
韩春看土豆皮都已经去完了，站起来说：“阿姨，我和你去烙饼。”
“不用不用，锅都热好了，挺快的，你们等着吧！”何秀说着出了门。
“我想学。”韩春对山青说。
“那……我也想学。”山青迟疑了一下说，其实她只想吃，对烧菜做饭压根不感兴趣。
“你把土豆放着，咱们先去跟阿姨学烙饼，一会我回来炒。”韩春说。
“你还会炒菜？”山青大大的惊讶了。
韩春笑着往外走，山青嘴巴张的大大的跟上。
“先用竹批子挑起来，手腕一翻就行了。”何秀给韩春做着示范，烙下一张饼的时候，韩春就已经做的很熟练了，也许多少次梦里出现的情景早就把这个动作烙在她的心里了。
“哎吆！韩春，你咋学啥像啥啊！啧啧啧！山青，你看看人家？”何秀对韩春的能干赞不绝口，同时免不了要把自己的女儿同别人家的女儿比较一番。
山青翻了翻白眼，毫不在意的说“妈，韩春说她还会炒土豆丝呢。”
何秀摇着头赞叹不已：“这么能干，长得还这么好看，韩春，以后找婆家咱可得挑着找。”惹得山青大笑，韩春脸红。
“阿姨，我先去切土豆。”韩春烙完一张饼，把竹批子递给何秀。
“你放那就行，还有两张饼就烙完了，你都干了阿姨干啥？”何秀不好意思地说。
“没事阿姨，我喜欢做饭。”韩春也不多说，拉着山青就走。
堂屋门后面放一台一米来高的菜橱，敦敦实实的，何秀一直把它当成操作台来用，菜板菜刀都放在上面，这几天韩春早就看在眼里，拿起一个土豆就熟练的切片。
“韩春，你真是绝了。”看到韩春切得土豆片又快又薄又均匀，和自己以前切的“慢又厚”截然不同，山青又是佩服又是羡慕。
韩春嘴角带着浅浅的笑意，说道“我和我弟弟都喜欢吃炒土豆丝，我妈加班的时候，我就学着做，就学会了。”嘴里说着话，手里的活计可丝毫没落下。
“我妈说我笨，以前我还不服，看来是真的，我也喜欢吃炒土豆丝，我也切过不少次了，可是每次都切的很难看。”山青有点伤心的说。
等到韩春把土豆片切丝的时候，山青的“伤心”早已飞的无形无踪，只剩下傻眼的份了，只见韩春把切好的土豆片叠在一起，左手往前轻轻一压，就把土豆片压成歪到的“多米若骨牌”状，右手手起刀落，清脆的菜刀和菜板的撞击声中，左手的指尖随着右手的刀锋一起匀速后退，一叠土豆片眨眼就变成了均匀纤细的土豆丝，韩春把菜刀炒土豆丝下一插，把土豆丝收起来再往旁边装着清水的盆里一放，然后一伸手又拿起一个去好皮的土豆，再把这套动作重复一遍。
“当当当”的切菜声中，山青傻傻地的看着神情专注地韩春，看她低垂的眼帘上长长的睫毛，看她小巧的鼻翼随着呼吸律动，看她雪白的脸蛋上透出的红晕，韩春又切完一个土豆，抬眼看到山青的呆样，冲着她抿嘴一笑，低下头继续干活，山青越发的痴了。
院子里的何秀也被那“当当当”的声音所吸引，不用看，光凭声音她就可以断定韩春干得又快又好，心里有些难受，在她心里，也许潜意识的把韩春当成了从小就受苦受难的童养媳或者被继母往死里折磨得苦孩子，理由也很简单——有哪个娇生惯养的女孩子这么能干呢？干的还都是一些粗活？想到这里，就暗下决心，韩春这孩子自己管定了。
韩春把切好的土豆丝用清水淘了两遍，山青抢着端到了院子里，何秀的单饼也烙完了，接过来对韩春说：“你去歇着吧，我来做。”
“阿姨，还是我来吧！”韩春跟着进了厨房，又说道：“你看看，我做得合不合山青的口味。”
“这有啥合不合的？炒土豆丝还不是都一个口味？”何秀笑着说。
山青也把着厨房的门说“你就别客气了，你炒的肯定好吃，没问题。”
看看韩春跃跃欲试的样子，何秀把身子让到一边说：“那你来做，不过咱说好了，就这一回。”
韩春也没答应，只是笑着去燃气灶上打着火，何秀问：“你吃不吃辣？”
韩春说：“阿姨你们吃辣吗？你们要不吃就不放辣椒了！”
何秀还没回答，山青在外面抢着说：“吃辣，辣的好吃。”何秀瞪了她一眼，山青不好意思的吐了吐舌头。
韩春又说：“阿姨，我也喜欢在土豆丝里放辣椒。”
“家里只有干辣椒了，行不行。”何秀说着，打开一个带盖的罐头瓶，里面装着暗红色的干辣椒。
“行啊！”韩春答应着，在烧热了的锅里倒上油，又从何秀手里接过几个干辣椒，等油热了，把干辣椒往油里一放，“嗤啦”一声，一股辣香在小小的厨房里弥漫，何秀急忙打开抽烟机，随后韩春有条不紊的放土豆丝、放白醋、放盐，直到出锅，何秀在一边看得暗暗点头，山青在外面看得猛咽唾沫。
把油亮的土豆丝卷进松软的单饼里，山青狠狠地咬了一大口，“香……太香了”一边开心的大嚼，一边含含糊糊的说。
韩春笑了笑，也卷了一个饼，刚咬了一口，眼圈就红了。
“妈，好吃吧？”山青看妈妈也开吃了，满怀期待的问。
“嗯嗯，好吃，比我做的还好吃！”何秀没让自己的女儿失望，由衷的夸奖韩春，山青听了觉得比妈妈夸奖自己还要高兴。
“阿姨，你这么说我都不好意思了！”韩春害羞的说。
山青抢着说道：“好吃就是好吃，这你不用客气。”又对妈妈说：“妈，韩春小时候就喜欢吃她奶奶做得单饼卷土豆丝。”
韩春刚消散的伤感又回来了，她低下头慢慢咀嚼着口中的食物，生怕被山青的妈妈看到自己的红眼圈。
看到韩春的样子，何秀心里又叹了口气，说：“韩春，山青睡觉不老实，你一定要睡床里面，要睡外面的话会被她从床上蹬下来的。”
“妈，哪有的事？你这是造谣！”山青瞪大了眼睛和妈妈争辩。
“我造啥谣了？你小时候睡我和你爸中间，闹得我们整宿的睡不着。”何秀语气里带着不屑和嫌弃，可是眼里却都是笑。
在这样的气氛里，韩春的伤感也很快的又一次被冲散了，三个人说说笑笑的吃完了饭，土豆丝吃的一根都没剩，韩春心里欣慰的不行。
“韩春，你给你爸打个电话，和他说一声。”何秀又从自己卧室的衣柜里找出一个枕头和一床薄被子，抱着往山青的房间里走，经过正在和山青收拾餐桌的韩春身边时，看似漫不经心的说。
“嗯。”韩春低低应了一声，看看墙角的小茶几上的电话机，又看看山青，山青也正一脸担忧的看她呢。
