到了家，青芽先烧了一锅水让擎苍去洗澡，自己把鱼和虾分别装到大木桶里，倒入多半桶水，确定鱼虾不会被.干.死。
抓回来的鱼种类少得可怜，只有鲤鱼鲫鱼和鳜鱼鱼三种，虾也是最普通的河虾，看着个头还可以，就是不知道肉嫩不嫩。
虾洗净去虾线后，倒入白酒腌制一会儿，青芽去虾线有个小窍门，轻轻用刀背敲整个虾背，在第三节虾背处刺入挑起虾线，整条虾线就会特别顺利被挑出。
起锅热油，青芽倒入腌制好的虾，翻炒至出红色虾油后盛出，这时的虾表壳颜色是橘红色。
将炒过虾的底油加热，倒入切好备用的姜丝葱段小米椒，翻炒出香味，加入辣椒酱和酱油，翻炒均匀。
临出锅时倒入虾一起翻炒裹上酱汁，加盐和糖调味后，青芽忍不住先夹起一只虾。
虾壳蘸满香辣的酱汁，先唆一口，再享受鲜弹的虾肉，天气越来越热，燥得人胃口差，这一口香香辣辣正提味。
青芽转身去木桶里挑了半天，最后拿出条鳜鱼来，鳜鱼又名“桂鱼”，刺少肉嫩。
青芽隐约记得杭州有一道叫“宋嫂鱼羹”的名菜，就是用鳜鱼做的，因为味道鲜美又称“赛蟹羹”。
时间久远了，青芽也忘记具体怎么做了，大致上是把鱼蒸熟后拨碎，配着香菇和鸡蛋一起烩成羹。
将鳜鱼处理后洗净，用盐和生姜白酒腌制几分钟。
接下来的一步就是上锅蒸，想要蒸出来的鱼肉鲜嫩，蒸的时间火候都是关键，时间太短鱼肉不熟很难取下来，时间太长鱼肉再煮成羹就老了，这个青芽没有什么窍门，只能靠个人感觉。
趁着蒸鱼的时间，青芽把香菇和芹菜切成丝。
蒸好的鱼用筷子把鱼刺剔除，青芽小心翼翼地把鱼肉拨碎，同时把鱼皮撕掉，不然会影响口感。
把高汤热一下，放入香菇丝和芹菜丝，等煮沸后加入鱼肉，接着青芽飞快地往锅里撒盐和胡椒调味，再加淀粉勾芡，这样看着稠密，口感也更粘/稠些。
等柴火渐渐灭了，青芽利用最后的火温把蛋黄打散在锅里快速搅开。
鱼肉白.嫩，汤羹黄亮，香菇丝和芹菜丝点缀其间，看着就十分诱人。
尝一口又鲜又嫩，丝滑稠软，芹菜丝的加入使得层次更丰富些，既带来的清爽还让口感多了几分脆爽。
青芽想着雪崽那么大点儿，总不能一直喝羊奶，便舀了一勺到小碗里凑到它鼻尖让它闻。
雪崽的小鼻头动了动，原本微阖的眼睛睁开，站起来又仔细嗅了嗅，确定无害后这才小心翼翼地伸出粉.红的小.舌头轻.舔，接着便是一直舔，直到把碗舔的干干净净，“嗷呜”一声仰头冲青芽叫唤，似是在说“快给我”。
见雪崽吃的挺欢，青芽又给它盛了一小碗，不敢让它多吃，怕消化不良。
吃过饭后，青芽指挥擎苍把去了皮的猎物剁成大块，抹上盐放在通风处储存，看着盐罐里所剩不多的盐，青芽琢磨着明天也该去镇上买些油盐，还有那醋也是时候给刘老板过过眼了。
鸭肠猪肠之类的就用之前的卤水卤起来，擎苍爱吃溜肥肠，今天只猎回来一头野猪，青芽打算明天去镇上买些猪肠回来，反正也便宜，左右不过几文钱的事儿。
边想着琐事，青芽把醋拿出来，和擎苍一起包上绸布放进套盒里，档次立马就上来了，用几文钱的材料成功地做出了老百姓吃不起的东西。
青芽有点羞愧，她在村子里，当然知道村里人平时都是怎么做饭的，基本上就是拿水煮，出锅前捏一点点盐。
青芽暗下决定等下次多酿些醋，能让老百姓也吃得起。
一大早青芽就起来了，穿了身舒服又服帖的棉衣，看起来又秀气又温婉。
洗了脸用些膏脂擦脸，看到盒里就剩下不多一点儿，青芽挖了一点点在手心捂热后抹在脸上，随口道:“这么快用完了。”
擎苍正在系衣服带子，闻言转头看了看在拍脸的青芽，没说什么，却是在心底暗暗记下。
简单勾勒了几下眉毛，用胭脂蘸着水点在嘴唇和脸颊上，铜镜里的妙龄女子气色红.润，面目精致脱俗，青芽美滋滋地照镜子，确定整理好了拿起首饰盒里的一根玉钗插.进发间。
去灶房里烤了几张饼当早饭，准备待会儿在路上吃，又用水囊灌了满满一壶水，青芽把该拿的东西都拿上，擎苍则是去叫赵老汉的牛车过来。
五十盒醋他们二人可拿不动，况且赵老汉拉他们可不是白拉，不说中午在镇上包一顿饭，就说来回的路费也是很丰厚的，赵老汉当然愿意拉青芽他们二人去镇上。
青芽觉得每次去镇上都要赵老汉帮忙拉人不方便，本打算这回去镇上顺道看看有没有卖驴车牛车之类的，马车就别想了，整个镇子有没有马还是一回事儿呢。
可在出门前青芽回头看了看自家土坯做的房子，什么要买牛车驴车的念头立马消下去了，买回来往哪儿放？
再说了她也不想一直住在土坯房里，这房子迟早要掀了盖青砖大瓦的院子。
五十盒醋放在牛车里，青芽和擎苍能坐的地方就不大了，青芽几乎是整个人缩在男人怀里，从包袱里拿出两张饼子，给了在前面坐着的赵老汉一张，自己和男人伙吃一张。
赵老汉转头对青芽笑道:“要不说还是大苍媳妇做的饭香，以前也没觉得老婆子做的饭有多难吃，现在再吃，简直就是喂猪的。”
青芽被逗得噗嗤笑出声，不巧还没咽下去的饼卡在了喉咙，条件反射性咳嗽。
擎苍连忙拍她的背，等她渐渐不咳嗽了把水囊拧开，喂着青芽喝水。
到镇上的时候已经快到中午了，牛车不让进镇子，赵老汉又放心不下牛车在镇口停着，于是青芽给了赵老汉十文钱让他先去找个茶棚吃饭。
赵老汉双手捧着十个铜板，珍之重之地把钱揣到怀里，一手摸着口袋一手摆了摆，笑得憨厚道:“不了不了，出门前老婆子给俺带了干粮。”
见状青芽便不再多说，该给的饭钱她已经给了，剩下的她就管不了，况且赵老汉家条件却是困难，把午饭的补贴剩下来也是无可厚非的。
青芽和擎苍这次来镇上没着急先去找刘老板，而是先找了个饭馆吃饭。
饭馆地儿不大，人却不少，作为一个资深的吃货，青芽从门口路过闻着从里面传来的香味就知道味道差不了，拉着擎苍就挤了进去。
一楼摆着十来个桌子，青芽也没那么讲究说要去二楼包厢里吃，人多吃饭才热闹。
找了个不太显眼的位置坐下，青芽先给自己和擎苍到了杯水，小二见人进来，也伶俐地过来客气地问:“您二位是要吃点啥？”
青芽把杯子递到嘴边问道:“你们这儿都有什么招牌菜？”
小二一甩抹布，一串菜名张口就来。
青芽随便选了几个，让小二赶紧上，她快饿死了。
小二麻溜地走到后厨报菜名:“东坡肘子，蒸小羊羔，庙镇小炒再来两碗米饭。”
不多时菜便上齐了，青芽尝了尝，味道和想象的一样，差不了多少。
二人吃了饭又稍歇了会儿，这才去刘掌柜的杂货店。
