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第25章 吃法

日子平淡的过着,宁月慢慢的在做一些改变。

现在家里小菜是不少的,每一顿都会做,去菜地里拔菜的是大伯娘,那么做饭的就是丽娘或是二伯娘,宁月就会把“乾坤府”里的菜加几棵进去,这样可以使里面腾出地方在种,又可以滋养他们的身体。

除了农忙,平时都是盐水煮菜,偶尔才会有点油水,这还是家里可以过得下去的人家,有的人家一年到头吃不了几次肉。

这些时间以来,有时还会有一顿糙米饭,基本能吃饱,加上灵池水的作用,姚家人的精神明显的不一样。

面色没有那么的腊黄,女子的头发都要黑了一些,姚家几兄弟更是长高了不少,只是天天在一起,见天的忙,谁也没有注意。

姚家悌上山抓野鸡不是次次有的,十次有一次就不错了,野生的东西天生对危险比较敏感,不是那么容易的。

大伯和二伯去做工两个月,做工也不是天天都能做,两人交给了奶奶一两三百文,奶奶只要了一两,给了大伯娘和二伯娘各一百五十文。

姚奶奶的这种做法真的让宁月刮目相看,宁月对姚奶奶的出身有了一丝好奇。

要知道,在这个孝大于天的时代里,婆婆的权威是决对,所有人的钱要上交,宁月敢打赌,姚奶奶的做法一定是个别。

看着稻田里的谷子粒粒饱满,有的还压弯下了头,快掉田地上了。

奶奶说爷爷是晚上睡觉的时候都在笑。

稻谷要收了,鱼也要捉起来,两百多条鱼自己吃也不可能,那么就要想办法卖出去。

一家人坐在一起商量,谁也说不上来该怎么办,一是没有人卖过,二是鱼离开水活不了多久。

平常家里人也就是有点农作物拿到镇上赶集时放到一边卖,由人挑选,这鱼一下子那么多,没有人买的完。

而且现在个个都是刚缓过来的时候,老百姓那有银子买鱼吃,买鱼还不如买肉划算。

奶奶说农家人不怎么吃鱼,主要是弄鱼浪费时间,鱼有腥气,平时的鱼是嘴馋时抓的,天干那有鱼给你吃,而且平常会吃鱼的都是大户人家。

这可难坏了一家人,这么多的鱼自己吃也吃不完呀,宁月很想说有很多的办法,但是她才三岁,三岁,懂个啥。

宁月:“奶,我想吃鱼,我们捉鱼吃吧!要是鱼好吃,我们在去找人买吧!”

说到吃鱼,那也是肉,一家子有好几天没有吃过有油水的,爷爷想想也是,明天试试吧。

第二天一大早,还没有起床的宁月就听到宁庭的大叫声:“爷爷,我们家鱼咋这么大?”

爷爷笑呵呵:“嗯,可大了,最起有两斤。”

宁月马上爬起来,穿上衣服就出去,看见木盆里的鱼,真的是鲜活不已,还在盆里摇头摆尾。

看了看,爷爷说有两斤,可宁月目测最少约有三斤,这是个怎么算法。

宁月扯了扯爷爷的衣服:“爷爷,这鱼好大哦!”

爷爷:“对呢,月儿,这鱼可好了,我们这很少有两斤上的鱼呢。”

宁月:“两斤,两斤是多少?”

爷爷笑呵呵:“哟,小月儿,这是要做啥呢?一斤是16两,这个鱼约有两斤呀!”

宁月:“16两又是多少?”

奶奶接话:“你爷爷那里知道,官家这么定的,我们老百姓也就这么算的,你长大了就知道了。”

宁月内心是崩溃,才想起前世在网上看到过说是古代的东西和现在有很大的差别。

现在的一斤是10两,古代是16两,现代称可以称上500斤的东西,古代是以升,斗,石为称量工具的。

这条三斤重的鱼是按两斤算的,真正的心痛呀,活生生的少了三分之一。

三个月可以把鱼养这么大,是有点悬的,宁月也知道是开了外挂,这种事情还是少做为好,不然有的后果不是她可以承受的。

心里暗暗决定,以后鱼苗可以从里面出,方法交出去了以后,能长多大就长多大吧。

这样的鱼要咋吃,奶奶让姚家孝清洗干净后,让二伯娘切成一节节的放锅里煮,宁月大叫着不要。

这样子的鱼是真的不能这样吃,在怎么样也是灵池水滋养过的,最好的方法就是清蒸。

怎么蒸,这也是个事,想起厨房里除了盐就是那个半油瓘子,没有见过其它的调味品。

那些个蒜,姜,葱,辣椒,统统没有看到过,也不知是姚家没有,还是这个地方没有。

最后的最后,宁月扯着二伯娘抱起来,指挥着丽娘来做,大家也知道宁月时不时会一些反常,也没有啥说的,照做就是。

宁月让自己家娘把鱼身横七竖八的划了几刀,划成了凌形,在摸上盐,放在一边的陶盆里淹上。

在锅里倒上水,放上隔板子,盖上盖子,烧火,水开了以后,陶盆放进去蒸上。

约有一柱香的时间,打开锅盖,一阵鱼香味扑面而来,让人直吞口水。

在让丽娘用一只竹筷子从背面插下去,很容易的插下去代表鱼好了。

抬起陶盆放一边,勺干净水,放点猪油,在放一碗水烧开,泼上鱼去。

按原来的想法是淋点酱油,放点葱丝,泼上烧热的清油,可这没有呀,只有将就这样的。

因早就做好了黍面饼子和青菜,把鱼端出去就吃饭了。

当大家尝到鱼时,那个鲜味真的是无法形容,宁月两世加起来也没有吃过这么好吃的鱼。

鱼肉吞下去还会有一种淡淡的花香味,别说有什么腥味了。

宁月心里也明白,灵池水起了很大的作用,应该是把腥味净化掉了,一下子,宁月也明白了,灵池水有净化作用,又发现了一个好处,乐呵呵的开心死了。

十几口人一条鱼,还没有吃上两口就没有了,汤都就饼子喝了,看到大家的样子,宁月笑得咯咯的。

姚家悌摸摸宁月的头,眼里全是父爱。

姚家悌对爷爷说:“爹,您一会提上一条鱼去钟爷爷家,我记得他们家贵子在一家酒楼做跑堂的,看能不能搭上线。”

爷爷:“也行,这么多鱼也只有酒楼能吃下,走走路子,实在不行,我们拿到集上去卖,这么好吃一定会有人买的。”

姚家悌笑笑:“行,二哥,一会你去捉几条回来,晚上在做一顿,大家刚尝到是啥味就没了,晚上好好吃一顿,看这几个小的馋的。”

宁康:“爹,我不馋,只是还想吃。”一句话笑死个人。

下午,二伯捉了三条回来,姚家悌和爷爷带了一条去了钟老家。

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