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第95章 风起

江邈看着眼前这位靓丽的姑娘,年纪看着也就不大,可是她的手艺,今日自己也确实领教过了。

想着江掌柜对她的态度,江邈隐隐有些担心,自己在这望江楼后厨第一把交椅的位置恐怕不保。

努力压下心头的不喜,江邈再次开口。

“魏小师傅,这后厨有后厨的规定,你作为望江楼的一名主厨师傅,也应当遵从。若是因为体力不支,那你就不该来这后厨,安心在家里绣花刺绣不好么?”

云岚自然感受到了江邈散发出来的敌意与距离感,她很理解,如今她就像侵入山头的一只老虎,山头原有的老虎肯定对她有敌意。

可是她并不想做那只入侵的老虎啊!她也不想把宝贵的时间放在这后厨斗争之中。

而他这话什么意思?身为女子就应该躲在家里吗?

“呵呵,江师傅,您这话我就不懂了。第一点,我不是主动要求来这望江楼的,第二点身为女子难道就只剩下绣花刺绣吗?您这样看不起女子,那请问生您养您的的,您的娘亲,是否在您眼里,也是一文不值啊!”

云岚这话其实有点夸大了,不过她看到江邈对她看不起,心中就不爽,不由得刺激刺激他。

“这,我娘亲如何,与您到这望江楼后厨做事有何关系,你不要胡说。”江邈听说她不是自愿来这望江楼的,心中不由得松了口气。

但是这女子无辜说道自己的娘亲,给他扣一顶不孝的帽子,他也难以接受!

后厨众人看着略有些剑拔弩张的两人,纷纷放下手里的活计,慢慢围观过来。

“怎么了都不做事了?客人前头还点菜呢!那鸡米花,再要十份,客人还问能不能打包带走!”

江掌柜熟悉的声音从人群后面传来。

他一进这后厨的门就觉得不太对劲,怎么人人都站着,围着一个圈。

前面客人等的急,活计们忙着收拾残羹,他只好到这后厨来报菜,顺便也看看云岚习惯不习惯。

却不想,这后厨这围着的圈子,似乎就是冲着云岚来的,这还了的,云岚可是表少爷好不容易请来的。

云岚若是知道江掌柜的想法,肯定要吐槽他几句,我是你们请来的吗?我明明是被你们逼来的好吗?我其实一点都不想来的!

“江掌柜………”

“江掌柜好”众人看到露面的江掌柜,纷纷打招呼。

“江叔您来的正好,这魏小师傅可能是第一天来,不太懂咱酒楼的规矩。她竟然让一个帮厨给客人做菜,这客人要是不满意,岂不是砸了望江楼的招牌啊!”

江邈看着江掌柜,心想这下你惨了吧,江掌柜这人最看重规矩,这下看你怎么逃的掉。

江掌柜听了这话并没有急着发落云岚,毕竟云岚来这望江楼,他是一百个乐意的。再说,今日客人对几道新菜色,很满意啊!

看着江掌柜疑惑不解的眼神,云岚咳了一声,出声解释道。

“江掌柜,是这样的。今日点这几道新菜的客人太多,我的手到后面都抬不起来了。那鸡米花我已经拌好了,见黄玉天分好,人又聪明踏实。火候掌握的也不错,就让他试了试。他炸出来的鸡米花,比我的还要好吃。”

云岚倒不是可以跨黄玉,而是缺少黄玉在火候上面,略胜她一筹。

而且她到后面手实在太酸,心思根本不能集中,而黄玉是高度集中精神的,因此炸出来的鸡米花更香更脆。

“这客人点了鸡米花,我的手又实在炸不了了,黄玉可以做的比我更好,为何不能给他一个机会?再说,客人不也吃的很满意吗?这一份有一份出锅的鸡米花,就说明你了客人的喜爱啊!”

云岚定定的看着江掌柜,再说了,她可不知道什么帮厨不能做菜给客人吃的破规矩。

“恩,你说的也有道理。黄玉啊,鸡米花还有吗?客人前面等着呢!”江掌柜不再说话,看着一边局促站着的黄玉,用温柔的声音吩咐道。

“江叔,这不合规矩啊!黄玉都还只是一个帮厨!”江邈看江掌柜明显不想再管这事,他着急的开口,企图再说服江掌柜严惩云岚和黄玉两人。

“行了,江邈。望江楼最大的规矩就是客人吃了满意就行。我把这话搁着,这后厨若是还有其他帮厨,即使就是专门洗菜的伙计,只有你觉得你做出的菜,有客人满意,喜欢。那就可以成为望江楼的一名师傅!”

江掌柜看着神色各异的众人,心里有自己的打算。云岚只干五年,那五年之后她离开了呢?

目前看黄玉受了她的赏识,能够指点一二,而黄玉要是有那个造化,自己也不是不愿意抬举他。

又看了一眼各人,江掌柜再次放下一颗炸弹。

“我这望江楼挣的就是客人的口腹之欲,只要谁能研究出菜单之外的菜色,并且受到客人的喜爱,已经是师傅的奖励一个月月钱,是帮厨和伙计的,可以成为掌勺师傅。只是能不能留住客人,那就是各凭本事了。”

江掌柜丢下一句惊天石,示意黄玉赶紧准备鸡米花,看了一眼悠闲的云岚,施施然离开了后厨。

江邈皱着眉毛,嘴巴紧抿,万万没有想到不但没有打击到云岚和黄玉,反而给自己招了更多潜在的敌人。

这后厨,他仗着是江掌柜的亲戚,又学得方师傅的几分本事,本来他一人独大。而如今这形式。

其他众人听了江掌柜的话,有几分本事的不禁心头暗喜,打算好好琢磨琢磨,好歹多挣几两银子。

而其他有几分想法的帮厨和活计,心思更加活络起来,毕竟,谁不想做掌勺师傅啊?

云岚看着神色各异的众人,想着自己终归是得罪这位江师傅了。再看看在一旁认真炸鸡米花的黄玉,突然觉得,自己似乎也没有做错,黄玉,的确有天分。

后厨众人各归各位,黄玉认真的炸这一份又一份的鸡米花。而前头人声鼎沸的望江楼,过了午时,也渐渐安静下来。

一个个客人离开之后,纷纷讨论这今日新家的几道菜色,纷纷说着自己最满意的是哪道菜。

江掌柜笑眯眯的盘算这今日中午的盈利,眼角的皱纹,上扬的嘴角,无一不在显示着他的喜悦。

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