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第9章

颜宁赶回家的时候,天也快暗了。这时安子正抱着平平在家门口坐着,等颜宁回来。

颜宁招呼着安子,抱过平平,叫他们回屋。问安子,今天吃啥了,鸡鸭喂了吗,菜浇了吗。

安子已经会做简单的菜,和煮粥了。

颜宁检查了下厨房,知道没出什么差错,也就放心了。又烧了一大锅热水,让一家人洗漱,便上床休息。

村里几乎每家每户都省不得用灯油,所以一般天黑了,就早早上床休息了。

颜宁上次听陈婶说,高嫂子送他家的儿子去上学。也想把安子送去上学,现在的朝代也是个注重科举的时代。万般皆下品,唯有读书高,在哪个古代都适用。

也不知道上学需要交多少束修,哪天有空得去问一下高大娘。颜宁也不怕供不起安子的书费,现在空间里面的药材不说,还有一个大蟒蛇,那个蛇卖了估计也能卖了不少钱。

颜宁就伴着各种思绪,进入了梦乡。熟睡中,手还轻轻的拍这平平的背,哄着他睡觉。

这日子就这样温馨而又平淡的过了下去。

……

颜宁一大早上起来,就把前儿捡到的野鸡,烫毛拔毛,给处理了。现在也没有啥事可以干,就等着秋收的到来。

颜宁把野鸡一半熬汤,一半红烧。她把锅烧得通红,倒入少许的油,然后把葱,花椒,生姜放进去,爆炒,炒出香味,然后把切好的鸡块放入,先翻炒几下,让她们混合均匀。然后倒入少许的水,和几勺酱油,小火慢煮。

至于另外一半野鸡,颜宁先用把它煮开,倒掉第一遍的水。然后加入一锅的水,放上一把香菇,盖上锅盖,慢慢的熬。等火候差不多的时候,在放上一些香菜,就行了。

颜宁拿出一碗麦糠,撒在围栏里。一群大的小的快速的围过来,用尖尖的嘴啄着。鸭子嘴比较扁,吃的速度没有鸡快。似乎是怕吃慢了,食物就没了,用了那扁扁的嘴使劲的在地上伸,加快进食的速度。

颜宁眼尖的发现,围栏的小角落里面,有两颗鸡蛋。看来之前从山上抓的人那个两只野母鸡??,已经开始下蛋了不枉自己给它们吃好喝好。

颜宁转头看向,那巴掌大小小鸡小鸭,也不知道它们什么时候可以在下蛋。

菜园子里的菜,差不多都枯萎了。颜宁把可以吃的,处理干净的放进空间,其余的便拔了,扔到太阳底下暴晒,到时候埋在地里当肥料,怎么来就怎么去,也算是物尽其用。

忙完一大早上,颜宁闲下来,就搬着板凳坐在院子里。抱着小孩,看着围栏里的动物。好不无聊。

唉,这古代一点娱乐项目都没有,无聊极了。这一无聊,颜宁又开始琢磨她空间里面的东西。

当初移植进去的一棵葡萄,现在已经结满了,一串又一串的葡萄。颜宁尝了一下味道,特别香甜。那葡萄树经过空间的改善,现在味道比山里的野葡萄味道好多了。

颜宁打算把那些葡萄酿成葡萄酒,前世的颜宁自家就经常酿葡萄酒,所以颜宁懂得酿制的方法。

这个朝代还没有葡萄酒呢,颜宁想借着这个在赚一大钱。就是颜宁只知道普通的酿制方法,估计也就只能做一阵子的生意,长期的肯定是不成。只要精通酿酒的师傅,多尝几次,多研究几次,估计也就能明白酿制的方法。

颜宁用早上剩的鸡汤,做面条,放上些青菜,看起来就异常好吃。安子这时也从外面回来。

一家人吃饭的时候,颜宁告诉安子:“我打算,秋收结束,就送你去读书”

“阿姐,我不去”安子愣了一下。村里能读书的孩子没有几个,安子对于读书也是有向往的,可是他也明白了自家的情况,虽然最近家里过得不错,但是要供一个读书人,是多么困难。

“你不用担心银子的事,我有办法”颜宁安慰他说。

颜安还是摇了摇头,倔强的看着颜宁

颜宁叹了口气,她怎么不知道安子的想法。

“你难道打算一辈子种田吗,那能赚多少。以后怎么保护阿姐,让阿姐过上好日子。你是家里的男孩子,我们家的希望,你以后要是考中了秀才,举人,我们全家不跟着你享福吗。银钱的的事,你真的不用担心,阿姐已经有了赚钱的办法。……”颜宁假装哭泣,哽咽地说着

安子看见颜宁这副模样,内心十分伤心,过来抱住颜宁,坚定的说“好我去读书,我以后肯定能让阿姐小弟过上好日子,让阿姐当举人的姐姐”

“好,阿姐等着那天”颜宁完全没有一副欺负小孩的自觉

“等秋收结束,阿姐去问看看高大娘,看送你去上学,是个啥样的流程”

“嗯”

……

颜宁是个做事风风火火的人,一打定主意要酿葡萄酒,就一大早上到了镇上。颜宁打算先把那个大蟒蛇给卖掉,在去买东西。

颜宁一进门,就听见一个衣着华丽的男子对着李管事说“最近有收啥好货吗,我家老头就快过寿辰了”

李管事笑着说“李公子,最近没啥好东西,,要是有立马给您送到府上去”

“得了吧,你要是有好东西早就巴巴的给你东家送过去,怎么可能想着我”李公子毫不在乎的说着

“您说笑了”李管事脸上依旧带满笑容

……

颜宁走上前去,说“李管事,那个人蛇收吗”

还不等李管事回话,李公子便率先问道“多大的蛇,快速拿出来我看看”

颜宁赶紧把篓子的盖打开,让他们瞧瞧。

“这么大的蛇,不多见了,我要了”李公子很是开心的说着

李管事说“李公子,你这不是,让我为难吗”

李公子根本不理他,而是对颜宁说“小姑娘,挺厉害的啊,这么大的蛇也能打下来。”便拿出钱包,给颜宁丢了十两银子。

颜宁看了看李管事,又看了看李公子。

“你不用怕他,卖与我,他不敢说啥。”李公子瞪了一眼李管事。

李管事赶紧连忙说“我哪敢怎么样,就算你今天不来,我收了这好东西,也是会给你送到府上的”这小霸王,真的是挑了个好时间来。这好东西,要是自己收了,送到东家手里说不定还能给个丰富的奖赏。

颜宁也不管他俩如何处理,把银子一收,东西一送就打算离开了。离开之前还问李管事过段时间收野菜不。

在颜宁出门的时候,背后还传来“以后要是有啥好东西,给我送到南昌路的李府,银子少不了你”

李管事说:“李公子,我等一下差伙计给您送到府上”

李公子:“行,这下不用愁了,到时候可以举办个蛇宴,那老头一开心,说不定就能给我大把的零花钱”

……

颜宁想那公子真的是个人傻钱多的主,那蛇估计也就个三四两银子,竟一下子给我了十两。

不过颜宁也知道,有钱的人,根本不差那几个钱。

颜宁先是来到粮食铺,买了二十斤白糖和一些咋七咋八的东西。再去买了十几个大坛和几个小坛子。老板还因颜宁买得多,给颜宁便宜了不少。

颜宁买完酿酒的东西,便去猪肉铺买了十几斤的猪肉和几根大骨。颜宁估计要很长一段时间之后才能到镇上来,一下子就买了许多。

又去店铺买了一些点心和零食。打算给安子解馋和舅舅们秋收来的时候,给他们带回去,给孩子吃。

颜宁把一切准备好,便把空间的葡萄拿出来。因为量比较大,需要洗和晾干。便把安子也叫上一起帮忙。

安子负责洗和凉,颜宁把那些处理好的葡萄捏破放入坛中,然后用布包裹几层封口。

放置一天之后第一次加入白糖。搅匀后盖上布,不要封太紧。中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中。第四天再加入白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。

就这样忙了几天,颜宁把和安子忙得腰酸背痛的。安子干得十分起劲,因为知道这个是家里金钱来源,也是供他上学的来源。至于葡萄的来源安子竟然也一点也没有问,仿佛一切是那么理所当然。

基本的葡萄处理,颜宁和安子已经完成。之后就等发酵七天的样子,七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。继续发酵七天。再进行倒酒,将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉,保存封好,葡萄酒就酿成了。

在颜宁和安子忙得不亦乐乎的几天里,秋收已经到了。

颜宁又马不停歇的加入了秋收的大军。颜宁拿着弯钩,割着水稻,累得全身都是汗。

颜宁也知道她舅舅们来帮她干活也得等他们把自家的田地的活干完才行。颜宁也不好意思,啥也不干,就等着别人来帮忙,虽然速度比别人慢,但至少是积少成多。

现在每家每户都在抓紧时间,把田地的活干完,防止天气突变,下雨之类的异常情况,造成粮食损伤严重。

颜宁抬头一看,太阳已经高挂在天空,毒气十足。这时安子提着篮子,背着孩子喊“姐,快过来吃饭了啊”

颜宁赶紧走到大树底下,坐下来,喝了一大口水,感觉整个人都活过来了。颜宁现在在田里一呆就是一天,安子负责做饭给她送饭。

遍眼看过去,许多人都是坐在地上,吃着家人送过来的饭。几乎没有人回去,都在跟老天爷抢时间,今早结束这个秋收。

有的人吃完,又往田里去,继续收粮。

就这样过了几天,大家都结束,兴高采烈的回家去。别人家都是十几亩地,劳动力也足,便早早的割完结束。

而颜宁自家也才三亩地,就靠着她自己一个人,这在这几天也才解决了一亩地。

幸好张勇和张猛以及陈婶子他家男人在忙完自家的活,急忙忙的赶过来帮忙。

颜宁看见他们来帮忙,也松了口气,赶紧回家煮饭给他们带过来。这个还没到中午,他们肯定没有在家中吃完饭,便急忙了赶过来。

因为成年男子的食量比较大,颜宁让安子烧火,就动手做了二十几个烧饼。

等锅烧热了,颜宁放入一些油,然后把你辣椒八角,生姜等配料爆炒出香味,然后放入之前买的猪下水全部下去,翻炒几下,又加入一些水,和酱油,盐,大火煮烂,收汁把那些盛起来放进大盆中。

把锅洗干净,切了好几个西红柿,拿出五个鸡蛋,打算做西红柿鸡蛋汤。

颜宁把做好的烧饼,半切开,往里面塞满猪下水,一连塞了十几个烧饼。颜宁这是模仿肉夹馍的做法。

做好饭,颜宁赶紧提着篮子和一大壶汤,往自家的田地里面赶。

颜宁到田地的时候,张猛他们把田地里面的东西都处理得差不多了,就剩收尾了。成年人的速度和小孩子果然不同。

三个人闻着饭香,早就鸡肠辘辘。

三个成年男子每个都吃了四个饼,加二大碗汤。

“宁子,好手艺啊”张猛吃得满口都是油,夸奖道

……

颜宁收获了一众人的夸奖

宁子,等会你舅舅们把剩下的收拾,我去跟村长借牛车,等下把这些拉到大厂那边脱粒”陈友用说道。他也就是陈婶的男人

“谢谢陈叔,晚上我给你们做好吃的”颜宁笑着说

引得一众人哈哈大笑

颜宁看田里也不需要自己做啥,便回了家。

颜宁回到家,先吃了饭,告诉安子,田里的事情快处理好了,等会他们会帮忙拿去脱粒。

安子听完,也深深的松了一口气,这几天颜宁忙得不行,安子也是,要照看小孩,又要帮忙做饭,做家务。

颜宁想着好好犒劳一下帮忙的人,就把空间的猪肉和骨头,鱼拿了出来。

颜宁打算做红烧肉和红烧鱼,以及骨头汤,在来盘土豆丝和野菜。这些应该够他们吃的了

在开始做菜之前,颜宁打算先蒸馒头。拿出两斤麦子面在加了一斤白面,倒入热水混合均匀,慢慢的揉开。……盖上盖开始蒸

另外一个锅,也提前炖上大骨,颜宁把一整根大骨放下去熬,看火候差不多,在加入两根白萝卜。

颜宁把三斤五花肉切成块,每块也有半指头厚。

然后过水煮一会儿捞出备用。往热锅里面倒入油,烧热,加入糖块炒出糖色。在加入猪肉翻炒一会儿,倒入水,加入八角,桂皮,辣椒,开始小火慢煮。煮了烂了,这才放入香菜,收汁出锅。

颜宁看见安子目不转睛的盯着红烧肉,差点没憋住笑。

“安子,你帮姐姐尝尝味可好”话罢,颜宁便用筷子夹了一块,往安子的嘴里送。

安子呢,则是十分乐意帮阿姐这个忙。

这个红烧肉肥而不腻,香甜可口。其实安子心中只有:好吃,好吃。

看见安子这副馋样,又给他塞了一块,就让他端出去放在饭桌上。

颜宁又快速的烧出来一条两斤左右的鱼,和一大盘土豆丝,一盘野菜。

饭做好了好一会儿,张猛他们才拉着脱好了谷粒回来,因为颜宁家的稻子也不多,处理起来比较快。

张猛他们合力把那些谷粒,铺开,晒在院子里。院子挺大的,晒得厚一点,也放得开。

忙完之后,颜宁让他们洗手过来吃饭。

他们几个看见桌上了饭菜都呆了,这比过年还丰富。

“宁子,你怎么做了这么多,还有鱼,肉这些东西”张猛和张勇忧愁的说着

陈友用也附和说。

“这些是之前买的,不吃就要放坏了,而且大家这段时间都忙得不行,补补”颜宁笑着开口道

看见饭都做好了,他们一群人也不再说啥。

“宁子,这红烧肉做得不好错啊,味道够味”

“我改天叫你陈婶跟你学学手艺,你这厨艺可以去给人当厨娘了”

……

才说了一些话,大家便埋头苦吃。终于一群人吃得肚子圆滚滚,把全部的东西肉鱼都给解决掉,反而野菜和土豆丝还剩不少。

因为陈友用毕竟跟张勇他们也不熟,跟宁子跟是没有话说,便早早的告辞回去。颜宁在他回去之前,塞给了他几个“肠夹膜”和一大碗骨头汤带回去给家人尝尝鲜。

张勇他们语重心长的告诫颜宁让她们仔细的过生活,切记别大手大脚的。还问家里的钱够吗?

颜宁说够,还跟他们说,她找到了个发财的好办法,颜宁指了屋里的那些酒坛。

两兄弟看见她胸有成竹的模样也放心了,这个外甥女是个能干和主事的。

颜宁给他们准备了四斤猪肉,和两斤点心以及一大袋野菜和一袋野果。想着他家的鱼干应该也快吃完了,又给准备了五斤。后又迅速的把剩的十个饼又做成肠夹馍让他们带回去。因为他们没有分家,所有的东西都是放在一起了,他们拿回去自有外婆分。颜宁也不用操这个心。

本来张猛他们都要拒绝肉和点心打算只拿其他东西,可惜推辞不过颜宁,便带上回家了。本来想是打算帮衬帮衬外甥女家,可是竟然在她家不仅大吃大喝,还带了一大堆不便宜的东西往回家带,两人有点尴尬。但是外甥女家过得红火,他们还是开心万分。

忙了好几天,颜宁和安子终于洗漱完,早早的就带着小孩进入了梦乡。

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