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第12章 工夫茶

“嗯!”吴启含糊不清应了声,纵使很不舍得手中这包只吃了一半的零食,但他还是很自觉的小心翼翼叠好零食袋子,把它放在口袋里,绝对不是想着等下再吃,而是为了不浪费。

跟随着冬祺爸爸妈妈的脚步进入了客厅。

因为要谈正事了,吴启也没有心情再去观察客厅的摆设,心脏忍不住砰砰直跳,紧张地在张葵欣的指引下坐在了靠近放水壶桌子的座位上。

吴启深呼了一口气,手犹如拿起什么珍贵的宝物一样拿起了刚煮滚水的水壶,心里知道,这便是潮汕女婿进女方家人门的第一个考验。

冲茶!

潮汕地区不产茶,有也是自己乡里自产自销的凤凰单枞。但潮汕人却‘视茶如命’,这绝对不是夸张的说法,从叫茶叶做‘茶米’就可见一斑。

在潮汕,对男孩子来说,冲茶是一个必备的技能。特别是当你想去当人家女婿的时候,懂礼仪泡得一壶好茶,才能赢得老丈人的欢心。

冲茶有八道工序,分别为:白鹤沐浴(洗杯)、乌龙入宫(落茶)、悬壶高冲(冲茶)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(倒茶)、韩信点兵(点茶)、鉴尝汤色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)。

听说出了一款冲茶机器人,可以很轻松的完美做出前六道工序,简直是不给在日日喝茶的老丈人挑剔的眼光下瑟瑟发抖的女婿们活路啊!

不知何时,冬祺默默下楼坐在了吴启身边,她看着吴启微微颤抖的双脚,心里既甜蜜又有点心疼,她把小手放在吴启的大腿上,轻轻拍了几下。

感受到女孩的鼓励,吴启稍微放松了一点,他微微对笑了一下,示意他不紧张。

对于这道考验,吴启并没有太过烦心,吴启家里毕竟有许多的长辈,他们都是喜欢饭后聚在一起喝茶的人,这冲茶的工作,吴启也不好意思总让表哥一人去做,所以有时候他也会小露一手。

久而久之,也或多或少在一群‘高手’的调教下,勉强可以在有客人来时出来冲茶的人。

就是心里没来由一阵紧张感袭来。

吴启小心翼翼把三个茶杯灌满水,至于有四人为什么会只放三个杯,这个便是潮汕工夫茶特有的传统了。

不管有多少客人在,基本都是三个杯,主人一般不会主动添加,即是因为这个‘品’子,也大抵是因为想传达一种谦让之道,你喝完我再喝,谁都不欠!

吴启施展了一手练了好久的绝活——旋杯!没办法,冬祺家没有茶挟,实在不是他想装逼的说。

旋杯没有想象中那么花俏,只是把一个杯子轻放在另一个装满热水的茶杯上,然后用手把上面那个杯子进行三百六十度旋转,让茶杯表面都清洗到。

唯一的困难点便是水温了,冲茶用的一般都是刚煮沸的水,水温极高,陶瓷茶杯在里面泡上不到一会,便马上会被加热到极为的烫手的程度。这对洗杯的人忍耐力有较高的考验。

不过,皮糙肉厚的吴启明显不在乎这点烫痛感。

经过冬祺的鼓励和冬祺父母温和笑意下的勉励,吴启刚才心中的慌张感终究是烟消云散了,整个人显得轻松至极。

一边看都不看茶杯,双手灵活得旋转着茶杯一边还与冬祺父母谈笑风生。

冬祺爸爸看到吴启如此自如的样子,嘴角不由露出了一抹轻笑,其实,岳父可比岳母容易对付多了,最重要的便是投其所好,只要戳中他们的高潮点就行。

比如吴启家小叔,硬生生把自己岳父搞成酒友...

而冬祺爸爸,烟酒都是除了应酬之外都不怎么沾的,唯独这茶,像大部分潮汕男子一样,一天不喝都不行!

吴启显露出的这一手虽然在他看来只是小儿科的东西,但要知道,现在已经很少有年轻人会这么熟练了!

不理相视而笑的冬祺父母,吴启已经依次洗好了三个茶杯,茶壶倒不用洗,刚才吴启刚想往里面倒水冲出里面的茶叶时,被张葵欣制止了下来。

“这茶叶才放下的,我刚才正准备冲茶呢,结果啊!某只小猫哭哭啼啼的跑了进来,连话都不说,就这么上了楼,我直叫了好几声理都不理我呢!”

说完,还故意对紧挨在一起的两人挑了挑眉。

吴启闻言尴尬地摸了摸鼻子,同时右手稳稳拿住水壶,庞大的身躯狠狠扎在沙发上,抵抗住冬祺一波又一波的小拳拳攻势。

发泄了好一阵,满脸羞红色的冬祺才在冬祺父母戏谑的眼神下放下了意犹未尽的粉拳,话说,胖乎乎的,弹性真的好耶!

强行忍住要翻出来的白眼,吴启把水倒进了盖碗里,待满后先用碗盖刮掉上面的泡泡,才点兵点将般依次把茶杯倒到七分满。

“请!”吴启依次把冲好的茶递给了冬祺父母,最后一杯本想拿给冬祺的,但她戏谑地摇头说不要,吴启只好自己喝了。

冬祺父母一看都是很爱茶的人,都在仔细品着,至于吴启,这个憨货,囫囵吞枣般不顾烫意直接喝完。

“铁观音。”然后,就没有然后了,怎么可能指望他说出什么好话来。

至于冬祺父母也没在吴启这个门外汗前说什么,毕竟说完一定也就得到个嗯嗯的回复,喝完之后他们都满脸笑意的放下了茶杯。

“哈哈哈,你这傻瓜!”冬祺见他们都喝完了,终于忍不住爆笑了出声!

张葵欣刚变了脸色想说说这个倒霉孩子,结果直接被她下句话说变了脸,“这第一轮茶没倒掉呢!”

吴启正想重新开始新一轮的冲茶大业,结果听到这句话绕是脸皮贼厚也不由变红了,他也不知该说什么,只能尴尬的咳嗽了两声。

冬祺父母面面相觑了一会,他们也都没注意这点呢!不过看到吴启那副窘迫样,还是张葵欣疼女婿,马上出声解除了他的尴尬!

“第一轮茶我刚才早就倒掉了,还用你这倒霉孩子说呢!”

冬祺这会也意识到自己好像闯祸了,轻掩住小嘴,止住笑声。

一听到自家老妈的话,马上直点头附和道,“我看错了我看错了!”

吴启尴尬的无地自容,没想到在这里栽了一大跟头,自家人知道自家事,那茶叶明显就还是干燥的...

不顾冬祺还在直说看错的话,直接直男般的承认错误,“我的错没注意到...”

冬祺和自家老妈恨铁不成钢的看着吴启,冬祺更是直接对吴启使出旋杯神技,直接让吴启疼的失去了说下去的勇气。

冬祺爸爸强忍住笑意,看着这喜剧般的一幕,直接挥手打破了这尴尬的一幕,“好了好了,这茶等下再喝,咱们先说正事吧!”

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