才过了二十分钟，十碗饭炒完。今天的生意特好，不到九点，八十碗饭所剩无几。赵枫没有刻意去记炒了多少碗饭，数纸碗就行，他准备的是一百个碗，现在还剩二十几个。
“老板，生意好啊，四五个小时都没看你停过，要不要我们来帮你打工？”
和昨晚的时间差不多，周齐和松阳准时到来，松阳自带了一碗米饭。
“怎么比？”
赵枫话不多说，恨不得马上点火，就像武侠小说里某个人得到绝世好刀，正愁没地方开刃，仇人主动把脖子伸了过来。
“枫哥快人快语，我也不拐弯磨角，我们比蛋炒饭，用各自的米饭炒一碗让大家品尝。只加鸡蛋，所有的配菜都不要，从点火到装碗必须在一分钟以内完成，有饭粒撒出来的直接判输，如果双方的味道差不多，用时短的胜出，赌注为一百块钱。”
周齐大声宣布。
还是老规矩，客场优先，松阳先炒。
他不愧是周齐的师哥，虽然只有二十五六岁，却是多年的老厨子，颠锅翻勺，每一个动作都相当娴热，堪称教科书。特别是把瓢里的饭撒到锅里，手腕一抖，炒瓢一旋，米饭像鱼网一样撒开，饭粒变成一颗一颗的。
这个动作赵枫练了很多次，就是学不会。
“当”的一声，松阳用炒瓢敲了一下锅边，把最后几粒饭敲进碗里。
整个过程耗时五十一秒，而且，没有一粒饭漏出。
接下来轮到赵枫炒饭，他的动作稍显笨拙，最终用了五十九秒炒好那碗饭。为了公平起见，他们要找几个合适的食客来品尝。
房东不能找，隔壁左右的摊主更不能找，他们现在是赵枫的粉丝。
周齐随机找了三个路人，两碗饭让他们各尝一口再来比较，松阳的是蓝碗，赵枫的是红碗。
路人甲：“虽然蓝碗的饭很松散，吃起来也很有味道，不知道为什么，我还是觉得红碗的饭好吃。”
路人乙：“红碗的饭清香Q弹，吃下去之后唇齿留香，很难想像，这是碗蛋炒饭！”
路人丙：“……”
他喉咙哽咽了一下，没有说一个字，他一直忙着吃饭，没有时间发表意见，一两分钟，他狼吞虎咽的把那碗饭干下，这才抬起头来，依依不舍的放下那个红碗，此时的他已经两眼含泪，他仰起头，不想让别人看到他的悲伤，同时，他的嘴里还在咀嚼。
“这饭太好吃了！我的前女友给我炒的第一碗饭就是这个味道。”
路人丙擦了擦眼睛，终于说话了。
我不信，就是碗蛋炒饭还能好吃到哭。
松阳不信邪，也顾不上颜面，从三个空碗里好不容易凑到一小撮饭，直接用手抠出来尝了一口，脸上的表情由惊诧变成疑惑，最后是愤怒。
“你耍诈，你用的是特级的香米，这种米就算吃白饭也比普通米炒的饭好吃。”
松阳大声嚷嚷。
“就算我耍诈又怎样，赌奸，赌诈，不赌气，有种你也蒸碗这样的饭出来。”
赵枫懒得跟他解释，输不起的人没有必要解释。
“钱，我是不会给你的，而且，我还要向你挑战。”
赵枫没有想过，一个人可以厚颜无耻到这种地步。
“不要跟他比，这种人不讲诚信。”
“人家昨天输了鸡蛋，还把手烫伤，眼睛都不眨一下；他今天比输了就想赖账，还要跟人家比，这脸皮不知道该有多厚！”
“他就是个败擂！”
围观的人议论纷纷，只有房东什么话都敢说。
“我接受你的挑战，这一次我要你输得心服口服。”
赵枫的话让众人大跌眼镜，他根本就不按套路出牌。
“你哪来的自信，你知道我比什么？”
“比什么不重要，你好胜心太强，根本就输不起，比到最后只能自取其辱。”
“我们明天比试，具体比什么到时候再通知你。我发誓，如果这次输了我卷铺盖走人，永远离开程家湾；如果你输了也一样。”
“都是摆摊讨生活的人，没有必要把事情做得太绝。我给你两个选择：要么把你的摊名改成‘枫哥炒饭’，备注，第二分店；要么当着众人的面叫我一声师父。”
赵枫换了赌注。
“说话算数！”
松阳一口答应，尽管主动权掌握在他手里，心里还是没底。他在这里炒了好几年的饭，积累了很多熟客，每天闭着眼睛都能挣六七百，就这么走了，肯定不甘心。他答应对方的条件，为自己留了条后路。
“一言为定！”
对于那一百块钱，赵枫没有放在眼里。对于明天的比试，他没有必胜的把握，有一点可以肯定，明天下锅的东西肯定是松阳带过来。之所以继续比试，他要用这种方式鞭策自己提高小炒的技术。他有自知之明，自己的厨艺处在入门级，很多东西都要学习，对手就是最好的老师，这样的机会当然不能放过。
还有一天的时间，他要加紧练习，如果有什么大厨来指点就好。
“老板，讨碗炒饭，”
赵枫正在瑕想，一个老人的声音打破他的思绪。
那个老人穿得破破烂烂，背上还披着麻袋，一脚皮鞋，一脚波鞋，头发像稻草，满脸污垢，一手拿碗，一手拄棍。
“加什么炒？”
赵枫犹豫了一下，看他实在可怜，还是决定跟他炒饭。
“小伙子，你可能听错了，我说是讨饭不是炒饭。”
老乞丐纠正。
“有什么区别?”
“讨饭就是没钱给，炒饭是要钱的。”
老乞丐把搪瓷碗抖了一下，里面有几十个硬币，全都跳了起来。那意思好像在说，我不但要白吃你的饭，还要你给钱。
“送碗白饭给你还不行，我没打算找你收钱。”
面对这样赖皮的老头，赵枫很无奈。
“小伙子，都什么年代了，以前要饭的讨米，讨吃的，现在只要钱。我说了这么多，只有一个目的，——老板，能不能多给几个。”
赵枫哭笑不得，看在对方一把年纪的份上，他没有计较。
刚好台面上有几个硬币，赵枫一一捡起，扔进老乞丐的铁碗。
老乞丐下意识抖了抖铁碗，突然盯住碗里，眼睛发亮。他从碗里挑出了三个“硬币”排在餐车的台面上。赵枫仔细一瞧，那是游戏币，他清楚的记得刚才丢进碗里的绝对是硬币。
