第57章 坏蛋与臭鸡蛋

重庆阿歪火锅店，员工基本上都是族亲，也有外地人，只是很少。夏琳琅有一个姑妈，是厨房里洗菜的阿姨，周旭与她关系特别好，因为她很像周旭的妈妈，周旭觉的她很亲切，很喜欢和阿姨呆在一块。阿姨姓任，叫任慧玲。个子与周旭一样高的都是168，她胖胖的，身子与头加一起特别的像一颗鸡蛋。长长的头发，岁月在她脸上很明显，圆圆的脸上有些色斑。嘴唇很厚，说话有些嘶哑，但嗓门很高，提出一个调来很有意思。她不是厨子，却穿着厨师的袍子，无论什么天只要上班就穿一双绿色的晴雨鞋。或许是洗菜的时候好防水。有一次阿姨说:“小伙子你来把这个鸡蛋端进去。”因为从外面买菜的采购是她老公，她帮他，忙不过来，她喊周旭。周旭问阿姨:“这鸡蛋是做什么用的？”“这是做蛋饺用的。”“那这鸡蛋是好蛋还坏蛋。”“当然是好蛋。”周旭开玩笑的说:“那阿姨就是端好鸡蛋的坏蛋。”“那你就是端坏蛋的臭鸡蛋。”“你人是臭鸡蛋，端的鸡蛋都是坏蛋。”“你是个坏蛋。”“你是个臭鸡蛋。”两人打着嘴仗，东西也搬进去。只是这以后，任阿姨见到周旭就叫他:“臭鸡蛋。”周旭见到她就喊:“坏蛋。”没事的时候两人就坐一起聊天，有事的时候大家都挺忙的。火锅店光锅就有清汤锅，红汤锅，鸳鸯锅，牛肉锅，骨头煲，干锅烧鸡公，狗肉锅，等10种，菜品就更多了。青菜，菠菜，酸菜，生菜，大白菜。蛋饺，虾饺，贡丸，牛肉丸，虾球，羊肉卷，牛肉卷，亲亲肠，火腿肠，红肠。笋，藕片，毛肚，金针菇，鸭血，莴笋，土豆，等等。主食金馒头，面条，蛋炒饭。雪菜面，青菜面，方便面。顺便还炒辣子鸡。这些形形色色的菜品，需要清洗的基本都是“坏蛋”在忙活，还有送回来的脏盘子，锅都是她在洗。周旭每天与她打交道的时候最多，因为收的盘子都要送给她洗，而锅也是送给她。“坏蛋”是一个很和蔼的人，当然有什么忙起来也会与人吵几句，尤其是那些不做事，耽误事的人，周旭见到那些人也挺反感的，毕竟忙起来需要的是帮手，而不是帮倒忙的人。有一个阿姨洗一筐菠菜，洗的沙子都没有洗干净，等周旭传菜传到客人那里，从服务员到传菜员，再到经理都被说的很惨。客人说:“你们都是在做什么，是打算让我从地里拔起来，就下锅吗？你看看，你看看，这菜里都有沙子，知道吧！”蔡经理给他发根烟，给他点着:“老板你消消气，是我们问题，我们一定改，我现在就去给你换一份，您看怎么样？”“可以的，但这份得要放在这里。”“没问题，我端新的给你换。”“小旭，你去取一份菠菜来，记得好好检查。”“好的经理。”周旭跑到厨房拿一个盛菠菜的盘子，盛菠菜的盘子是跟花盆一样的又像一个鼻桶。这种盘子挺深的，菠菜放进去立在里面特别像朵花似的。周旭从厨房挑了又挑，然后自己一颗一颗洗一遍然后甩甩水放进了盘子里。拿托盘托着，给客人上上去了。洗菜的时候坏蛋问:“不是都洗过了吗？”“我不想说，但又不能不说，不少客人反应，菠菜里面有沙子。”“那我让那个阿姨重新洗，洗个菜都这样，也不知道心思哪里去了？是不是想男人了！”“坏蛋就是坏啊！什么都敢说。”“臭鸡蛋，你快去上菜，别让客人等急了。”“好的，坏蛋。”周旭走了，任阿姨把所有的菠菜重新一颗一颗的洗，结果还真洗出不少沙子。蔡经理说:“今天的菠菜是谁洗的？”“是我洗的”那个没洗干净的阿姨说着。“那你以后要注意了，客人反应菠菜里有沙子。第一次我就不说什么了，当然如果一直这样，你就等着扣钱。”任阿姨看着她，她什么也没说，只是脸上好像并不想改，还很委屈。任阿姨说:“大家都是打工的，经理也是，谁也不想为难谁，但是你应该明白，不要给别人添加工作量。”“好吧！我尽力改，争取让客人满意。”“我们一起好好做。”