虽然在餐厅里都是男人掌勺,但在农村每家每户基本上厨房都是女人的地盘。不是有句话说:“君子远庖厨”嘛,这在农村是实实在在得到完美的体现。
云家厨房,云奶奶正领着三个儿媳妇忙着年夜饭,云奶奶的厨艺是最好的,在以前,云奶奶家是手艺人,但在特殊年代时没落了,很多厨艺没有学到,但对比一般人已经强上很多了。以前是云奶奶掌勺,云妈她们是帮忙打下手的,但随着云奶奶的年纪越来越大,精神体力都没有以前好了,就慢慢由云妈掌勺了。
年夜饭,顾名思义是晚上吃的,现在云妈她们也只是在做招呼客人的点心和处理今晚的食材。哦,对了,我们这边风俗是年三十中午一般是不吃午饭的,只吃些面食顶一顶肚子,因为这一天是在是太忙碌了,也没有时间做饭,连面食都是早上做好的,中午简单热热就行了。
云爸带着二叔、三叔和大堂哥在把门上的旧的春联撕下,张贴新的春联,还有帮忙把一些家禽,例如,鸡,鹅等杀好,只是不掌勺,这些还是会做的。
而云攸宁则和堂姐,堂弟首先是把一些挂饰挂上,布置好后,到厨房帮忙,当然肯定不会让我们动刀或做菜的呢,我们也只是帮忙处理做菜要用到的配料,就姜葱蒜之类的。
......
经过忙忙碌碌的一天,我们的年夜饭出炉了。一家十三口人都开开心心地围着大桌子坐下,对了,我们的云小姑也在年夜饭开始前回来了。
桌子上摆着云攸宁她们帮忙,云妈掌勺的菜,有栗子烧鸡,寓意着大吉大利;清蒸鲈鱼,年年有余;油焖大虾;清炒竹笋;蒜蓉菜心;酱肘子;桂花糖藕;红烧排骨,节节高升;碌鹅;啤酒鸭;拌木耳;百合西芹虾仁;香菇炖鸡汤等。
等全部人都坐下了,云爷爷先拿起筷子,说“开饭。”大家才拿起筷子开始吃饭。
所谓的“食不言寝不语”在云家是没有的,在农村讲究的是热热闹闹的。这不,一开始吃饭,每个人都聊着自己这一年里的收获或者不顺,小朋友就聊聊成绩什么的,而云攸宁则在旁边安静地吃饭,不想参和进这些。但你不想参与,不代表就会放过你。
首先是云爷爷关心一下三位儿子的生活,最重要的是要云爸和云二叔提拔提拔自己的弟弟,即云三叔,不过云爸和云二叔都是蒙混过去了,云爷爷见云爸和云二叔没有答应,也就转移话题到云小姑身上了,无非就是要结婚的话题,最后关心关心一下几个孙子孙女的成绩。
在云爷爷说道成绩时,爱显摆自己孩子的云二婶也开始了,说自己儿子期末考试年纪第十啊,女儿的成绩提升到年纪前五十啊,老师夸奖说进步很大,继续保持下去会考到一本线上啊等等,顺便询问云爸和云妈云攸宁的成绩,说什么太差的话,可以叫堂哥堂姐帮忙补习什么的。那眼中的得意藏都藏不住。